钻石乞丐 正文 第二百四十一章出山(4)

作者 : 醉蝠

不要看油炸这两个字听起来简单,在袁家行上辈子里,这也根本不叫个事情,可是,在这个地方,油炸可不是一般人能够玩的起的。

这个世上没有花生玉米,虽然有黄豆,可是这黄豆的用法实在是乏善可陈,除了黄豆饭,就是黄豆汤,这豆腐豆油,袁家行是听都没听说过。想要油炸,就只能用动物油。

可是,这动物油哪里是那么好弄得,一头肥猪,全身算下来也没有多少油水,牛羊就更不用说了,那是地地道道的高档奢侈肉,用来榨油,除了那些豪奢人家谁敢?所以街面上绝难见到油炸的东西,一般店里的茴香豆都是水煮的。

袁家行正是钻了这个空子,袁家行上辈子当乞丐赚了钱之后,什么产业都做了一点,小酒厂,油作坊什么的也开过一两家,高级一点的做不了,可是弄点大豆,靠压榨弄点豆油出来倒是简单至极。

大豆价格便宜,袁家行现在的身家,弄点都不是大事,这豆油出来了,弄点油炸茴香豆,还不是轻松写意的事情?

老坛把那只茴香豆扔进嘴里,一嚼,只觉得又酥又脆,还带着满嘴的油香,越嚼越有味道,这油炸食品虽然在袁家行上辈子,被人称为垃圾食品,可是,就算这样,也有的是人追吃,管不住自己的嘴。在这个世上,那更是不可多得的好东西,极品中的极品。

“好,好啊”老坛吃的津津有味,只觉得一粒茴香豆下肚,喉咙发痒,忍不住拿出酒瓶喝了一小口。酒香混合着豆香,当真是无上的妙品。

这茴香豆是无上妙品,老坛吃的兴高采烈,其他的也就更让他感兴趣。他拿了食盒里的一双筷子,一指盒子里那有些透明的东西问道:“这是什么?”

“海蜇皮……”看到老坛又吃又喝,袁家行脸上的笑容更加热烈。这海蜇在这个时候也没有人吃,比桌子还大的海蜇满海面的乱飘,袁家行倒是懂得一些处理的办法,这东西弄好了之后,一两年都不会坏掉,弄点老醋蒜末一拌,当真是下酒的第一流好东西。

“海蜇……”老坛一愣,夹了一筷子送进嘴里,只觉得又脆又咸,还带着一股子陈醋酸味,当下胃口大开,忍不住又喝了一口酒。

“师父,来尝尝这两样……”袁家行指着剩下的两样东西笑道:“绝对不会让您失望。”

“好好,我尝尝……”老坛连连点头,这年头下酒菜匮乏的很,在酒馆喝酒,弄点水煮豆子,弄点咸菜就是下酒菜了,哪里能搞出来袁家行这么多花样。

老坛夹起那块黑乎乎的东西送进嘴里,那味道也是超一流,有嚼劲,鲜香,味美,果然第一流中的第一流下酒菜。

“好东西啊”老坛赞了一句,“这是什么?”

“五香豆腐干。”袁家行笑的奸诈狡猾,“好吧?”

“好好”老坛连连点头。这豆腐在这时代也没有人会做,更别说豆腐干了,当即把老坛吃的赞不绝口。

“师父,你最后一定要尝尝这个”袁家行一指最后一样,那东西看起来和豆腐干仿佛,但是散发着一股古怪的臭味,这让老坛犹豫了一下。

“师父,您尝尝……”袁家行笑道:“这是油炸臭豆腐一等一的好东西,保证你吃了之后还想再吃,别看它闻着臭,但是吃起来可是香的很呢”

“是吗?”老坛眉毛一挑,“我尝尝”虽然那臭味闻着有点难受,可是前三样都让他这个老酒鬼赞不绝口,忍不住就想试试这第四样到底怎么个好法。

油炸臭豆腐一入口,老坛立刻喜上眉梢,这东西闻着臭不可闻,可是吃起来当真是味道无穷,尤其是老坛职业是个乞丐,现在虽然已经退出了乞讨第一线,可是年轻的时候,要饭讨生活的日子没少过,那饭菜馊了臭了的,为了肚子也吃了一些。这臭豆腐一下子就合了老坛的胃口。

“好东西,好东西”看着那四样下酒菜,老坛赞不绝口。当即连连动筷,一口下酒菜,一口小酒,吃喝的不亦乐乎。

下酒菜之所以称之为下酒菜,就是因为吃着这东西,忍不住就想要喝上两口,而且吃的越多,喝得越快。袁家行也是狡猾。他倒是知道一些美食的做法,可是偏偏拿出这下酒菜来,这些东西配酒当真是绝配,别看那些大菜一个个看起来价格昂贵,让人瞠目结舌,可是有的时候,还真不见得能有这些下酒菜本事大。尤其是在卖酒的时候,润物细无声,不知不觉,配着这些便宜的小菜,酒就卖出去了。

老坛也是如此,又吃又喝的津津有味,兴高采烈,不过,好景不长,他手里举着一块油炸臭豆腐吃着,再想喝那瓶子里的酒,却发现,酒瓶里已经空了,那酒没了。

这下老坛就觉着不舒服了,下酒菜下酒菜,和酒配上才叫下酒菜,光有下酒菜,没有酒了,这可不是一般二般的难受,这一口臭豆腐干上不去下不来,把老坛噎的这叫一个难受。

老坛无奈之下,只好把刚才那酒坛子抄了起来,喝了一口那里的老酒。可是这低度酒哪里能跟袁家行的高度酒比,而且是最原始的低度酒。酒的味道寡淡,和那臭豆腐干一混,味道怪的让老坛直皱眉头。

“哎呀,师父您喝完了,喝完怎么不说呢。”袁家行笑呵呵的又掏出来一瓶酒来,放在老坛面前,笑嘻嘻的说道:“来,快,徒弟带了不少,您再继续喝。”

“呃……”老坛看着袁家行那一脸坏笑,只觉得这酒接也不是,不接也不是。可是那肚子里的酒虫,盒子里的下酒菜都在不停地挑战着他的神经,如果没有这袁家行拿出来的一瓶酒也就罢了,大不了不喝就是了,老坛几十年江湖创下来,这点毅力还是有的。可是现在这酒就摆在面前,袁家行也什么条件都没提出来,看似好心好意地给他白喝,他就有几分忍不住了。V!~!

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