“五龙争天图,完成,请指教!”
长刀回鞘,发出清脆的声音,这一刻,卫宫雪抱臂而立。
正如卫宫雪所言,面前的这份菜色与其说是素食料理倒不如说是一幅画卷或者说是雕刻来得更加的实在。
“好了,请品尝吧!先说好,因为是凉菜,加之用了冰的原因,在不使用的话,说不定什么时候就过了食用期了。”
拍了拍手,将众人的视线吸引回来,卫宫雪道。
“好啊!卫小友,这么久不见,你手艺又进步了!”
老厨师到不愧是纵横了厨艺界多年的老家伙,心神就是够稳定,虽说之前曾经在卫宫雪的天堂地狱蛋面前栽倒了一次,但是,多年不见,却又是精进非常。
“来来来!都别看了,要拍照的也别拍了,五条龙一只麒麟,台上的分两条,另外的分给台下。”
说着,老厨师皱着眉头把菜给分了。
看到老厨师的动作,在场的所有的人倒是松了口气。
——老实说,看着面前这云雾飘渺的五龙争天图,在场所有人都有些无法下口的感觉。
毕竟,这已经不能用菜来形容了,分明就是一盘艺术品啊!
珍贵的艺术品,一共用了一刻的时间,四柄不同的刀才将这盘菜雕琢完成。
看着那缭绕的冰雾,看着那栩栩如生的五条青玉蟠龙,竟然没有一人先动手。
——也多亏了老厨师,不然,只怕,就算是烂掉了,也没人愿意狠得下去心撕上一口。
将五条龙分完,从侍者捧来的盘子长拿过一双玉石筷子,老厨师率先从旁边拿过一双玉石筷子,第一个动了。
——当然,这个动作是所有的人都默认的——他有这个资格!
至于使用玉石筷子——没有人会说浪费。
其实这倒是不难理解,毕竟,你吃法国大餐,但是却向侍者要一双一次性筷子,还是别人用过后消毒处理过的,你说,这样做杀不杀风景?
——所以,这并不算是奢侈。
——毕竟,身份这个问题,在料理界同样适用。
——高档品,就要配上高档货才叫完美,要不然,那叫侮辱。
毕竟,满朝都是穿着满是补丁的皇帝和官员,那就不叫作简谱,那叫丢脸!
筷子前探加住一片黄瓜,筷子刚一接触到黄瓜上,黄瓜片自然与清脆的蟠龙的龙身月兑离。
——在这期间,一点连带的感觉都没有产生,可见整条龙的连接是多么巧妙了。
——见此,所有的人再也没有任何微词——毕竟,要削出这种连接处比毫米还要细小的薄片,而且在这期间,黄瓜也没有因为瓜头的重量而断掉,这种刀工已经不是好能够形容的了。
——如果说之前的炒鸡蛋还能取巧的话,那这就实实在在的是靠着技术问题了。
不过,卫宫雪还是闭着眼睛靠在一旁,其实这丫的心里正发笑呢——英灵殿的技术,是你们能够想象得到的么?
——差点忘了这丫的还是盖亚和阿赖耶的头号打公仔了,技术培训的问题,自有英灵殿里那帮子闲的蛋疼的英灵来做。
不过,者却不是众人有资格知道的了。
见老厨师动了,其他人也先后动手,加起几片黄瓜送入口中。
比之宣纸尚要报薄上三分的黄瓜入口即化。
——的确是入口即化,没有丝毫夸张,毕竟,这实在是太薄了!
——入口即化的黄瓜,化为一股清甜的液体滑入月复中,那是一种无法形容的味觉感触。
冰的冰爽和黄瓜的清香在这一刻与西瓜的鲜味一起混合着,行走在每一条神经上。
——简直就好像是全身三千六百万毛孔仿佛在这刹那之间完全张开一般。
冰凉清爽的气息与天地相接,清爽鲜美的感觉使人飘飘欲仙。
——这一刻,仿佛置身于万年雪峰之上,不但身体的燥热之气消失了,就连心神也得以恢复。
在清甜中清醒过来。
老厨师率先放下筷子感叹一声:“好!”
合着双眼:“黄瓜的清香完全在冰冷中释放,再加上西瓜的那股甜香甘美,清爽通透,好!”
说完,也不顾正在闭着眼回味的诸位评委,老厨师直接就抢过话筒,吼道:“你们告诉我,这道菜换你们来做,有能力做到吗?”
台下一片沉寂。
——看起来是所有的人都认为技不如人了。
“徒儿,你呢?这道菜如果由你来做,能够达到这种效果么?”
老厨师说完,回头问道。
“绝无可能!”
身后的小伙子断然道。
“师傅啊,据我看,此菜最关键之处在于两点,一点是刀功,而另一点,就是那冰镇的火候!多了不行,少了也不行,倘若冰镇的时间长了,素材内的水分就会自行结冰,无论是西瓜还是黄瓜都会变‘质’,所以,这道菜,我自认是做不到,说句大不敬的话,这菜师傅你也没辙。”
说完还缩了缩脑袋。
“被你看出来了啊。”
老厨师说着,直接乐了:“这才我也没辙啊!也只有卫小友这种以武入厨的才能做得出来啊!”