?三月十号下午五点半,柳根怀着忐忑而激动的心,放学后直接骑车到大学路,远远看到食为天门口,摆放了四个一人多高的花篮,心想是不是祥子花钱买的。《》www
走进铺子的人比出来的多,像学生的没几个,大部分看上去,像是附近的居民,也有老人和孩子。
门口竖着一块牌子,上面写了:三月十号到十七号试营业期间,八折优惠。
三个土罐烤炉,成品字形摆开在门口,郝强站在中央,左手戴隔热手套,右手拿一把一米多长不锈钢翻烤炉子里的馍专用钳子,忙得额头冒汗。
“呵呵……根哥,三百个馍,不到一个小时,卖光嘞!”郝强看到柳根,笑呵呵的说。
“这花篮是谁送来的?”柳根没看到花篮上面有贺词。
“祥子哥说其中两个,是他过去娱乐城老板让人送来的,另外两个,他也不知道是谁送的嘞。”郝强回答着,把烤熟的馍用钳子夹出来,很整齐的竖放在一个垫了块白纱布的竹编簸箕里,热乎乎焦黄的馍,冒着诱人的香气,让人闻着真想咬上一口。
柳根端起郝强烤好的馍,走进铺子,里面坐满了人,有两排人站在点菜pos机前。
按事先实战演练那样,牛犊和两个女服务员,带着口罩,双手套了一次性塑料手套,在给拿了小票的人配餐,有的放在餐盘里,在店里吃,有的打包带走,二厨在揉面做馍。
祥子接过柳根手中端的刚出炉烤馍,笑呵呵的说:“根哥,和咱们预计的相差太大了,郝强烤的馍,是最受欢迎嘞。”
“这里人太挤,你把外面棚子打开,加座!”柳根说完,端起二厨做好的馍出来交给郝强。
“老板,人手不够,我一个人又要收拾盘子,又要涮洗,根本忙不过来!”负责清洁卫生的大嫂给柳根说。
柳根看看有的餐桌上,摆放吃完的碗筷和盘子,给大嫂说:“你去里面涮洗吧,这里交给我。”
柳根临时当了一名收拾碗筷的小工,把桌上的碗盘收拾完,还要擦干净,地上到处是用过的餐巾纸,还得清理,现在他才发觉,这活不是那么轻松,一个人是忙不过来的。
有两个老人在吃羊肉泡馍,柳根微笑问:“大爷大娘,味道怎么样?”
老头嘴里嚼着,没说话,翘起大拇指,老太太咂咂嘴说:“是咱们到西北旅游时吃过的那个味。”
“两位住在这附近吧?”柳根又问。
“路过,看到门口有烤馍的土罐子,便进来尝尝。”大娘回答。
“喜欢的话,以后常来啊。”柳根心里爽歪歪的,看来这生意是做对头了。
“我们一会还要带几个肉夹馍回去,给孩子们也尝尝。”大爷说:“你们这里打包外卖的,用的是纸袋子,很不错,环保又卫生。”
用纸袋装馍打包,是陈浩出的点子,纸袋上,印有食为天的商标和地址电话,也是一种宣传。
吸引人的,是郝强负责的三个大土罐子,即使不进铺子买吃的,路人也会驻足围观。
柳根花大钱从老家买来的烤炉,派上了大用场,证明花那点昂贵的运费很值得,聘请来的郝强,果然是个好手,不仅馍烤得好,脚手也很麻利,下一步,便是让他培训出更多的做馍师傅。
六点刚过,一班二班的男女生们,都来捧场了,还有和柳根一起当过药人的那些同学,也纷纷前来为根哥捧场,足球队的队友们,也带了女朋友和同学来,还有学生会和认识柳根的男女生们。
欧阳雪和邱叶,看到人这么多,两人动手帮柳根的忙,擦桌子,招呼客人。
当陈浩放学后骑车赶过来,看到邱叶在帮忙,他知道柳根和邱叶认识,并没感到奇怪。
但邱叶见到陈浩也来帮忙,可就大感意外了。
“根哥,他怎么也来了?”邱叶望着陈浩,悄声问柳根。
“陈浩是我聘请的财务总监。”柳根呵呵笑着说陈浩是‘总监’。
“他……”邱叶见陈浩朝她微笑,把脸迈开,干活去了。
刘军也来了,他帮郝强端烤好的馍进去,又端做好没烤的馍出来。
李成宰他们几个,围坐在棚子下,几乎把店里所有品种都点了,还要了啤酒和饮料,和班里的几个女生一起,算是给‘根哥’撑场面。
肖素白是和梅迎春一起来的,见柳根太忙,只是打了个招呼,并没找位子坐,而是排队买了些吃食,打包带回家里去。
柳根悄悄问欧阳雪:“欧阳,是不是你送了花篮来?”
欧阳雪摇头回答:“没有呀,我不会做那种表面光鲜的事。”
“那会不会是张建他们几个送的呢?”
“不会,要是张建他们几个送的,蔡花早偷偷告诉我了。”欧阳雪回答。
“奇怪了,有两个花篮不知是谁送来的?”柳根自言自语的说。
“你为何不问问抬花篮来的人?”
“我到店里时,花篮已经摆在那里了。”
“管它是谁送来的,摆着呗。”欧阳雪露出一笑:“别想了,快干活吧,我没想到你的人缘会这么好,来了不少的人。”
确实很多人,到了晚上十点多,还有出来吃宵夜的男女生到铺子里来。
“根哥,初战高捷!是个好的开始!”陈浩和柳根,在十点多的时候,终于可以坐下来说说话了:“刚才我从两台pos机上查了一下,仅是一下午,咱们的营业额,超过了五千元!”
柳根感到有些累,但心情却非常的爽:“也许这是因为第一天开张,大家为了捧场,挤在一起来了,以后也许不会这么好嘞。”
“但我保守的估计,早餐、午餐、晚餐、宵夜算在一起,每天也不会低于这个数的。”陈浩很乐观的伸出五指说:“不过,从今天的火爆场面来看,咱们还得招人。我听祥子说,隔壁小笼包子店也想转让,下个月,可以考虑把它接过来。”
“等一个月后再说吧。”柳根笑了笑:“我还是有些不相信以后每天能有五千的营业额,早餐学校的师生很少出来吃,从别的那些铺子也可以看出,中午也没啥生意,只有晚餐和宵夜会稍微好一点。”
祥子乐呵呵的走了过来坐下:“第一天就这么好,根哥,咱们可以考虑准备第二家分店嘞!”
“是啊,根哥,可以选址了,我觉得在南海大学小吃街开一家,会比大学路这家店还火。”陈浩也这么认为。
“不急,三个月后再说吧,先把这个店做好,要是太过于冒进的话,咱们的员工培训和服务跟不上,反而会搞砸了,再说,咱们现在也没那么多钱搞扩张,还是稳扎稳打,慢慢来吧。”柳根总是有种担忧,他也说不清楚为何总有种不祥的预感:“祥子,除了寒梅姐送来的花篮外,另外两个,到底是谁送的?”
“我问了花店送花篮来的两个工人,他们也不知道嘞。”祥子回答。
“是哪家花店?”
“就前面那家。”祥子指着大学路唯一的一家花店说。
柳根忽然想到梅迎春,难道是她订购了花篮?
这一夜,柳根也许是太累了,一觉睡到六点半才起床,赶到学校,到宿舍换训练服时,祥子和牛犊已经不在了,知道两人到铺子上班,卖早餐,他把衣服换好,直接去参加球队训练。
心里惦记着铺子早餐销售情况,结束训练后,没回宿舍,而是来到铺子,果然如他所料,早餐并没几个学生来,附近的居民和上班的白领来吃的多一些,但营业额还不到五百块。
中午也没多少食客,学校里的学生,极少有出来吃午餐的,都是在食堂吃完后,便回宿舍睡午觉了,到了五点以后,食为天才正式迎来大批量的食客,昨晚试营业,来的那些同学,似乎帮柳根做了宣传,来吃的学生还不少,但远远没昨晚那么多,一整天早中晚三餐,营业额刚过三千元。
接下来的几天,相差不是很大,营业额都是在三千元上下浮动。
直到周末,周五晚上有了更多的学生出来吃宵夜,才稍微好点。
周六一大早,柳根便把球队订的早餐送去,二十几个人,每人十元标准,有两百多元的收入,但要等月底才结算。
周末学生喜欢睡懒觉,早餐一般是不吃的,快到中午,才会起床吃午餐,大学路的铺子,才稍微好一些,不仅是食为天,其它铺子也有人,晚饭和宵夜,来吃的人多了,但一天的营业额,也不到四千元,这和柳根预先的估计差不多。
周末是柳根最忙的时间,除了早上参加球队训练,下午还要参与尸体解剖,晚上有温寒梅给的那份工作要做,没法帮餐馆忙。
欧阳雪自从食为天开业后,每天晚餐时间,都会来帮忙,她是学校的校花,有她在店里,自然招引了不少的男生,很多不是为了吃肉夹馍和羊肉泡馍,而是为了能多看她几眼,甚至希望能和她说上几句话,晚上可以自我陶醉的躺在被窝里爽歪歪一把。
邱叶自从第一天得知陈浩被柳根聘用后,再也没到铺子来过。
红薯哥周永恒,每天晚上还是住在铺子里,他会在祥子他们还没到,便一早起来打扫卫生,甚至,还会帮忙,直到大学路有人来车往了,才开始做他的买卖。
这个周末,柳根又把曼联的比赛选择进赌球的场次中,不过,这场球,曼联是客场,主场遇到的,也是一支弱队,而且赔率和上周一样。
这让温寒梅很恼火,打电话把他叫到娱乐城。