说到这里老牛嘿然一笑,沾了面粉的手模了模后脑勺,顿时留下一片白,她笑道:“看我,都不知道在说些什么了,你家又不是一般的小户,怎么也不会来做这个。”
说着人又继续开始揉面,倒是叶舒微微沉下了视线。
这一整天,她都没有干活,而是陪着牛师傅,也看了一整天。
京八件的绝活果然很多,京八件也不愧是北方点心的代表,光这一个个的北式的模具,就够她看一段时间的了。
馅料的制作,花样的只制作,外加上火候的掌握,还有各种配料的配比,酒、女乃等等的工艺,这简直就好像是浓缩了北式所有点心得特点,让她不由得觉得,中华点心的博大精深。
“看着复杂吧?”牛师傅抽空抬头冲她嘿嘿一笑:“但是咱的点心好吃,卖的就是复杂看看人家外国的东西,就是面里面加点女乃啊水啊,上炉子里一烤就好,面包就跟咱们蒸馒头似的,披萨不过也是烤面饼,真真精华的工艺,还是得算咱们自己家的点心”
叶舒不由得点了点头,小时候也挺爸爸说过,他小的时候点心铺子里卖的点心如何的好吃,现在的老式点心如何的不递到,想来想去她还是觉得应证了于婶的那句话:没时间也没精力。
任谁也不会手工做一天,只为了几块钱一斤的点心。那样刨除成本和人工费,说不定自己还的倒贴……
难道说自己的铺子开不起来了么?叶舒不禁微微皱起眉头,但她又觉得十分的不甘心,这是我们自己传承了千年的手艺,为什么就要在现在断了呢??
京八件一天的时间并不能学会太多,但好在他吃过的都已经深深的印在脑海子,回家之后将工艺自己试着整理了一份,她就想找个时间去趟旅游区内的京香园,想个法子看看能不能背着陈翠萍将这个铺子弄到自己的手里来。
等到月末的时候结算工资,她的打工的钱其实并没有多少,但是她卖贡糖的钱却有很多,数了数这一个月下来她竟然挣了两万多。
江万年的确是把贡糖赚的钱都给她了,甚至没有刨除人工费和材料费……
将钱小心翼翼的寸金自己的卡里,算算陈翠萍打给她的零花钱,加吧加吧现在也有十几万了,但是这些钱她不能全留了,当然卖贡糖的钱陈翠萍是不知道的,其它的……
回头看了眼市中心的位置,她决定在陈翠萍的眼皮子底下将钱花出去。
每到周日的下午,陈翠萍都会去市中心的购物广场去买东西,而有几家店,是她必定会去的。
叶舒拉着莫小文早早的在店里面等着,衣服也试了一件又一件。
远远的瞧着那熟悉又可憎的女人走过来,叶舒故意大声道:“小文,你看哪一
1/3