重生之蜡香满园 第374章厨艺

作者 : 宝宝淳宝宝淳

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第374章

“好了,你这样逼着他,又能怎么样呢?”阿喜劝道,“莫娘在信里让咱们在这里住……你住不住?”这个宅子面积已经不小,装修风格也很合阿喜的心意,而且所有的家具都是齐备的……这里可比住客栈里舒服多了——就算是上等房又如何?就算是后世的总统套房,那居住起来感觉,也不如自己家的狗窝自在哪!

“住,为什么不住。”胡逸之说着,对苏来道,“把所有的人都找来,好好收拾下……再去人市上,买个厨娘什么。”打扫什么,他带的那几个大老粗,还有阿喜新买的那些人,都做得来,可是做饭嘛……还是不要太委屈自己了。

“为什么要买厨娘,我会做饭啊。”阿喜奇怪地问,她的手艺还很不错呢,而且……她也有心想在胡逸之面前卖弄一下。

“这么多人,你刚买的那几个,再加我的那几个,还有你跟我,你确定都归你做?”胡逸之戏谑地问她。

“当我没说。”阿喜马上变脸。十多个人的饭菜要都归她做……那真是不想活了。做饭可是一项很辛苦的活呢!

不过,虽然苏来费了很大的心思,买了个人市上最会做饭的“厨娘”来,可是,也不知道是胡逸之运气太差,还是阿喜实在是运气好,这个厨娘的手艺……真是勉强得有些过分。

当这个姓潘的厨娘小心翼翼地将她的第一份饭菜端上来,阿喜吃了几口后,抬眼看了看一直站在下面,惴惴等着他们点评的厨娘,再看看板着一张脸,吃了几口菜后就不肯再吃,只是一个劲的吃米饭的胡逸之,叹了口气,下了桌,问厨娘道:“家里还有菜没有?”

“有的有的,还有几根茭白,有一小块肉,再还有几个鸡蛋……”剩下的菜实在是不多了,因为这个院子里的人多吗,而且大部分都是壮男人,能吃得很,所以买的菜,差点就没得剩。

阿喜听了厨娘的话,转身就向厨房走去。

厨娘见阿喜这样的表现,知道是对自己的饭菜不满意,本来就有些紧张,现在就更紧张了——真的有这样难吃吗,难吃得小姐要去自己下厨房……富贵人家的小姐,哪有自己做饭的啊?

这可怎么是好,难道……马上又要被卖掉了吗?这户人家多好,人口不多,关系又简单……虽然自己一直想不明白这个老爷和这个小姐的关系?

“把这些菜都端下去,给他们分了吧。”胡逸之见阿喜去了厨房,大大松了口气,这位厨娘的手艺……可真是让人不敢恭维。

不过阿喜的手艺他还是清楚的,以前在岷山里转悠的时候,就算是老鼠,她也能弄得很好吃的。只是他明明说过了,不需要她做饭的……所以不方便开口。见阿喜自动去做了,他真是太高兴了。

阿喜进了厨房,看了看剩下的东西,几根茭白,一小块肉,还有几个鸡蛋……怎么安排这些菜呢?材料可真是太少了一点。如果是她自己一个人,随便也就对付,可是看胡逸之那样子,似乎在期待着她的手艺呢,那一件就太少了一点。可是这些材料,要做出两份菜来却也有点难道,首先,这个份量就有些不足。

阿喜盘算起来,这几根茭白,倒还是不错,非常的女敕,非常的新鲜,要不,将那小块肉切成小片,做成个茭白炒肉来,又女敕又甜又香,是道非常可口的菜肴呢。另外呢,留一小块肉不炒,将它剁成泥,再将两个鸡蛋打散了,跟这肉一起做成个鸡蛋肉汤,也是一道非常鲜美的汤。

这样一来,一菜一汽就出来了……还是有些少啊。

还剩下三个鸡蛋,要不,做个烹蛋好了。三个鸡蛋虽然有些少,但也够胡逸之吃了。两菜一汤,在这样艰苦的环境里,已经是尽了自己的能力。

“潘大娘,葱还有没有?”阿喜一边挽起袖子一边准备着菜,一边高声向外面问道。

“还有几根呢。”潘厨娘刚将胡逸之没动几筷子的菜端给那些下人分了,听到阿喜召唤她,赶紧过来,一见阿喜自己在那里忙活着呢,大惊,赶紧上前抢了阿喜的活,非要将阿喜赶开。

阿喜没有办法,只好将手洗了,站到一旁,指挥潘厨娘处理这些食材。

阿喜其实也不会做什么太复杂的东西,她前世今生,都没有上过厨师学校,自然不会那些很复杂的东西,会的,都是些家常菜罢了,或者改良过的、简略版的大菜。

潘厨娘的做菜的手艺不怎么样,但刀工还过得去。一会儿工夫,就将菜都切好了,又将灶火再次生起。

阿喜等那锅烧热,下了些菜油,等那油开得清气都消散了之后,这将茭白倒下锅,大火快炒起来,等茭白略软,又将那些肉片下了锅,舀了小勺酱油,再加了半勺盐,切成碎粒的蒜,猛炒起来。

很快,茭白炒肉的香味就飘出来了,胡逸之一直饿着脖子等着菜,实在有些等不住了,顺着香味就到了厨房门口,倚在门框上,看着阿喜在那里忙碌。而潘厨娘,却是瞪大了眼睛,仔细地看着。

阿喜示意潘厨娘帮忙,将灶上放的一个小瓷瓶拿过来,潘厨娘递给她,阿喜拧开小瓷瓶的盖,小心地将里面的红色粉末倒了一些到菜里。

“这个是什么?”潘厨娘见到,脸色有些变了,“王小姐,这个东西好像能吃吧?”她刚才做饭的时候,看到这个东西,觉得奇怪极了,从来没有见过不说,气味还很冲,特地地试了一点,结果她的舌头都痛得差点想割掉!

所以当时她还以为是有人将这东西放错地方了。可是没有想到,王小姐竟然还往菜里加这个!一会儿舌头会痛的!

“这个叫辣椒粉,是用辣椒磨成的粉,菜里放一点,味道会好很多的。”考虑以胡逸之以前从来没有吃过这个东西,所以阿喜只很少很少的放了一点点。就这一点,只能稍微提一提味道,根本谈不到辣不辣的问题。

辣椒粉与菜拦匀后,阿喜盛了少量的水,加到菜里,炒了炒,让菜湿润些,味道入得好一些,这才盛起。

接下来,就是鸡蛋肉汤了。等葱花洒到滚开汤里,这个汤也做好了,阿喜又开始做烹蛋。

烹蛋没有别的诀窍,就是一咪,要舍得花油,舍得火大。

等三个菜都做好,阿喜叫着潘厨娘跟她一起将菜都端过去,才发现,胡逸之不知道什么时候来到厨房,就在厨房门口倚着,而门口还堵着好些人,全都是胡逸之的下人。倒是阿喜的下人,因为还不熟,一个都没有来。

“阿喜姑娘,什么东西,闻着这么香!”有人就仗着跟阿喜关系比好,就大方地问起来,颇有一点“见面有份”的味道,想要分赃尼。

“跟你们的菜差不多的。”阿喜说着,已经端着菜来到了厨房门口,但因为挤满了人子,根本出不去了。

“都给我让开些。”胡逸之见状,赶紧客串一下行管同学,将这些拥在门口的人都赶开了。

“阿喜姑娘,你帮我们也做做饭呗。”那个下人问道,“就这些菜就好了,我们不挑的……”

“吃饱了没有?吃饱了就去干活,没吃饱就快去吃。”胡逸之沉下脸。

所有的胡家下人,都赶紧散了。

“怎么样怎么?”阿喜盯着胡逸之吃下一筷子菜,紧张地问道。她自己是觉得挺不错的啦,可是谁知道胡逸之会觉得好吃还是难吃?

“不错不氏,烹蛋很女敕很香,茭白很女敕,还有一点点甜味,跟着肉一炒,真是香得很。”明明只是家常菜,不知道为何,胡逸之却觉得分外的温馨。自从母亲过世,这么多年了,他几乎再也没有吃过真正的家常菜了。

家里的厨娘做得一手好菜,可是,却从来同有这样一般,菜色普通,却有一种独特的魅力。

吃完菜,胡逸之盛了碗汤,才喝了一口,两只眼睛就亮了起来,这汤真好喝!好香啊!

一顿饭,虽然吃得有点晚了,但是味道却真是不错,也将他吃得有些撑着了。

“以后,咱们两人的饭,就你做吧。”胡逸之吃得打了个饱嗝,突然说道。

那个姓潘的厨娘,手艺地样差,他才不要再吃她的菜呢!倒是阿喜,以前还是小看她了。唉,也不知道后便宜哪个小子了,还这样小,就已经这样能干一个姑娘啊……等她出嫁的时候,得能干成什么样子呢?

“那你可不能白吃。”阿喜马上就提要求了,“你得拿点好处以?”她做的饭菜,可是那样容易就能吃到的?

白得的东西都不珍惜,她才不那样傻呢。就算是胡逸之,也别想她伟大到白白付出……前世的时候,这样的事情见得太多了……电视里,生活中也有。

“好吧,你想要什么,只要你提出来,我一定做到。”胡逸之为了自己等莫娘这段时间的口福,马上就应承下来。

“行,那就留着让我慢慢想吧。”阿喜高兴地皱起了鼻子,将头一偏,得意地说道。

只要有胡逸之的这个应承在这里,她总会想个最好的等价交换物的。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点手机网(qidian.cn)订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)

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