重生悠然农家 99 花样粽子

作者 : 梁心雨

收费章节(8点)

临近端午,梅子想着家里去年家里吃的那硕大一个的粽子,一个吃不完就已经腻了,且每次都是白粽子,豆沙、红枣的,每个新意,就跟巧娘说今年她要做粽子。

巧娘笑道:“这粽子你还能想出什么花样来不成?”

“那可不一定,娘你就等着了。”梅子神秘一笑,跟她娘说道。

在前世,可跟这个时代不一样,每到这个时节,正是各大食品厂抢夺市场的时候,广告铺天盖地一般,各种馅料推陈出新,只有你没听过的,绝对没有厂家想不到的。

于是梅子想了几个前世她吃过觉得好吃的,跟着袁妈妈调了几种调料,试着包了一些小巧玲珑的粽子,荤的有眉豆鲜肉的,咸蛋黄的,腊肉的,红烧排骨的,素的有有五谷杂粮的,香菇的,还有那酿梅子的,桂花糖的,至于那豆沙什么的,梅子就想着暂时不做。

等做好了,煮了端了去给强子跟巧娘先尝尝。

因为每年到了这个时候都要想着准备一些节礼给镇上的各掌柜的送礼,强子正费心思想着,就见到了梅子送进来的粽子,说是粽子,却与平时他见到的不一样,一个个小巧玲珑,很是精致,强子吃了几个,觉得味道好吃,就是不过瘾,这一个一小口,扒来实在费劲,不如那大个的实惠。

巧娘却笑道:“就说你是个粗人,你女儿就是嫌那大的太大了,说是平时那粽子个头太大,一次一个吃不完,就想着包小些,这粽子味道也跟平时咱们吃的不一样,有荤有素的,我想着,反正快过节了,就多包些给各家送上一些。“

强子忙称赞女儿想法好,能想得到平时吃饭的菜都能做到粽子里,味道还真不错,倒是省了他再费心思想端午节该送什么礼了。忙说道,“这主意不错,你就多多的包上一些,这荤素粽子一个盒子装了,我给镇上的各家掌柜的送去,这送去谁家都是新意足,体面够的。”

因为强子发话了,巧娘说道:“这如果真的是要送人,且荤素都送一盒子的话,品种还是少了些,最好是一样能凑个九种,也是讨个吉利。“

梅子说道:“这个没问题,包在我身上~~说这荤的腊肉腊肠,鲜肉咸肉,羊肉排骨,红烧清炖,也花样多着呢,素的也是啊,以前咱们家做过的豆沙、红枣的,桂花、梅子的,杏脯的,五谷杂粮的,香菇的,桂花的,还有那白粽子怎么花样都够的。”

巧娘听到梅子如同那酒楼里面店小二报菜名一样的吧哒吧哒张口就来,笑痛了肚子,嗔道:“你这小小年纪就这么古灵精怪的,长大了可生怎么得了。”

“长大了我也留在爹娘身边,一辈子陪着你们。”梅子不依的道。

“女孩子长大了总是要嫁出去的,哪里还能陪我们一辈子了。”巧娘想起这个就有些伤感了,这日子太快了,总觉得梅子那时候比小宝还小,现在一晃都这么高了。

“娘,咱赶快准备东西吧,不然赶不上送礼出去了。”梅子看着巧娘有些恍惚忙说道。

“既然是有个新意,我倒是有个主意,咱们可以做个辣椒蒸肉的,然后那西红柿酱还有没?那个西红柿酱牛肉的也是新鲜,咱们两样也都包上一些,让各家掌柜的先尝尝。”

“爹,你这个办法好,其实不止咱们家可以做,可以让小舅舅的店子里也做,给店里里来得多的府上,各大酒楼的掌柜的,都送上一些。”梅子说道。

“对,对,快看看家里那些辣椒,西红柿酱还有多少,梅子你也将做粽子的方子写下来,除了自家做粽子的,其他的都送到省城里去,让他包了送出去。”强子忙道。

不说强子怎么将辣椒跟西红柿酱运到省城,又买回来很多的糯米,粽叶,各种馅料。巧娘按照之前梅子想的方子,准备齐了材料,多多包了很多的粽子,荤的里面有两味是强子特意加的,添了一点点干辣椒的鲜肉味道,添了番茄酱的牛肉,让梅子不得不佩服强子的商人本能,不去经商实在是太可惜了。

按着强子的意思,这粽子包的比最初梅子包的稍微大了一点点,够男人一口一个,甜的包成了锥形,咸的包成了方形,用五彩的线给扎上,在院子里临时起了两眼土灶,最大的铁锅架上去,装了大半锅清水,放入包好的粽子,就大火烧了起来。

这天从清晨开始就在煮,一直煮到下午,那粽子的甜香,从院子里面飘出去,飘了老远,梅子幼儿班的孩子们,下了课也不回去,都守在张家院子里的大坪里,不住的吸溜口水。正在这是,门开了,孩子们唬了一跳,见得巧娘笑盈盈的出来了,杏儿跟三妞一人手里提了个篮子,里面放满了粽子。巧娘笑道:“都过来,一人分两个粽子尝尝味道。”

孩子们听到话,都围拢过来,一个个眨巴这眼睛望着巧娘,巧娘剪开绑着的彩线,递给围拢过来的孩子们,剥去外面翠绿的粽叶,露出里面晶莹半透明的米粒,咬上一口,甜甜的味道,立马就征服了孩子们的胃,各个吃得眼睛发亮,一个不过瘾,两口就吃了,巧娘看见孩子们吃完后,还伸出舌头舌忝粘在粽叶上面的米粒,忙说:“还有,每人再分个咸的。”

三妞跟杏儿提着篮子,见得众人吃得香甜,忍不住偷偷咽口水,巧娘顺手递给两人一人一个也尝尝,大大小小的一群孩子,站在一起吃,这味道更显香甜。

孩子们吃完了,才一步三回头的回家了。

巧娘等人一进院子,就看见小宝左手一只粽子,右手一只粽子的拿在手里吃得香甜,梅子还剥了一个拿在手里,等着小宝吃了再递给他。

巧娘忙说道:“别在给他吃了。”

小宝见到娘来阻止,笑嘻嘻的吃过了手里的粽子由着袁妈妈带去洗手。

巧娘跟梅子说道:“你别尽依着他的性子胡来,这糯米本就是难克化的东西,他吃那么多,到时候肚子痛就麻烦了,前面吃了就算了,后头不要再喂了,晓得不。”

梅子一听巧娘说道理,是晓得小宝是个贪吃性子,吃起来没个分寸的,怕小孩子吃多了不消化对身体不好。梅子吐吐舌头,忙娇声说道:“娘,我晓得了,不仅自己不给小宝吃了,要袁妈妈他们也都不给小胖猪拿了好不好?”

“你还骂他是个小胖猪,不都是你们给宠出来的。”巧娘笑骂道。

“小孩子胖点好,可爱,大不了以后杨老爷子来了,咱们拉着小宝一起快走,让他多锻炼锻炼就是了。”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点手机网(qidian.cn)订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)

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