唐人陆羽《茶经》云:“茶者,南方之嘉木也。一尺,二尺,乃至数十尺;其巴山峡川,有两人合抱者,伐而掇之,其树如爪芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如饼榈,叶如丁香,根如胡桃。”这一连串形象化的比喻,显示了中国茶出自于南方嘉木,是天地万物之精灵,是自然之美的荟萃。所以,在中国人的心目中,茶乃是“灵草”、“灵叶”、“灵芽”、“灵物”、“琼浆”、“瑞草魁”、“甘露饭”。茶性即佛性。佛性以苦,为释家苦、集、灭、道“四谛”之首。茶,以清苦为美。“清”者,明也,净也,洁也,纯也,和也;清和明净、纯洁秀美之谓也。
茶的饮用之美在于口感。饮茶的最佳口感,多以为“清苦”。“苦”者,味也,良也,甘也,美也;甘美良味之谓“苦”
每天早晨我最享受到就是先泡一杯茶。我家里的茶叶常年都有好几种,绿茶是常年不断的一般都会用锡罐装着随便让来人自己泡着喝。我老公也特喜欢喝高山绿茶。
如果有客人来,则会替他们泡上一杯福建的铁观音或者苏州的特产碧螺春。这粒粒香的观音王,象铁子一般,又沉又黑,几粒放在杯底,就可以泡出很浓很香的一杯茶。有时候他们自己泡来喝,一不小心就泡得茶叶满到杯口。因为铁观音茶叶泡开后,叶粗长,久泡而味不淡。
而碧螺春则放在我的电脑旁,因为那是我的最爱。夏天,我每天会抓十来片西洋参片,十来根金银花加上十来个小圈圈般的碧螺春泡成一杯夏日花茶,喝一整天也不淡。
也时候会有朋友送来一两斤黄山毛峰。清明幽香,有诗为证:“翠影微微杯底漾,芳津汩汩月复中流。”
偶尔也会有一些象窝窝头的模样的普洱茶。掰一点点下来就可以泡一杯浓得跟墨水一般黑的浓茶了。不过普洱茶是最难放置的,一不小心就会失去香味,或者染上其他的香味。所以,有时候我会故意的放在我喜欢的桂花一起,让它飘着桂花香。
还有开化龙顶茶有诗曰:“一椀喉吻润,二椀破孤闷,三椀搜枯肠”
少不了的还有‘茶博士’:“醉中襟量与天阔,香芽女敕茶清心骨。”
当然更多的是我老家的江山“绿牡丹”产于浙西名胜云深雾重的仙霞山麓,色绿香远,沁心爽脑。宋代苏东坡与诗誉色香味“三绝”。明代命名“绿茗”,为皇帝亲饮御茶。每年都会带好多到苏州来送人。
我家可以说是不可一日无茶叶,也不会一日无茶。不管是何时来人,总可以让他们品尝到清香浓郁的好茶。朋友们知道我家里客人多朋友多,天天人满为患,而且知道我们都喜欢品茶,所以每每有好茶都会带几斤来给我们。因此,我家的冰柜里,不管是冬夏,总是有着满满的茶叶,琳琅满目。
异端千载益纵横,半是文人羽冀成。方丈茶香真饵物,钓来何止一书生?
我家里‘灵芝’也有,我自己还种了一盆,(是我老公的朋友送我们的,他朋友是专门做灵芝产品的专业厂家。)其中有三朵都被我扒下来吃掉了。还有四朵很大的,我本来想留着观赏的,可被小孩大人看到时候,折断了两朵,我现在都不想去吃它,放在神龕里做装饰品用。而盆子里的两朵,现在也没有再浇水了,也许早就死了,成干灵芝了,连根一起好大的一块呢。它以前也发出来过几个芽的,可总是被这个看看那个看看就给弄死了,发了几回也就不发了。
‘金银花’‘牡丹花’干花是我平常喜欢用的,四季换着喝,而且泡的时候,我会加入很多的东西,譬如金银花西洋参碧螺春,或者牡丹花决明子铁观音。加上茶叶泡起来的花茶,味道特别的香浓。如果不加茶叶则可以加些枸杞和红枣,喜欢甜就加点冰糖下去.
前不久看电视节目的时候,听一老师说起一道花茶,说是用大黄几片,茶叶几片加上自己喜欢的花香干花几片,就是一道很好的减肥花茶,我还没有去药店配大黄去,等有闲了,就去中药铺看看配一些回来喝喝看。
夏日是品尝花茶的最好时光,朋友们,自己泡上一壶品品如何?呵呵我家里‘灵芝’也有,我自己还种了一盆,(是我老公的朋友送我们的,他朋友是专门做灵芝产品的专业厂家。)其中有三朵都被我扒下来吃掉了。还有四朵很大的,我本来想留着观赏的,可被小孩大人看到时候,折断了两朵,我现在都不想去吃它,放在神龕里做装饰品用。而盆子里的两朵,现在也没有再浇水了,也许早就死了,成干灵芝了,连根一起好大的一块呢。它以前也发出来过几个芽的,可总是被这个看看那个看看就给弄死了,发了几回也就不发了。
‘金银花’‘牡丹花’干花是我平常喜欢用的,四季换着喝,而且泡的时候,我会加入很多的东西,譬如金银花西洋参碧螺春,或者牡丹花决明子铁观音。加上茶叶泡起来的花茶,味道特别的香浓。如果不加茶叶则可以加些枸杞和红枣,喜欢甜就加点冰糖下去.
前不久看电视节目的时候,听一老师说起一道花茶,说是用大黄几片,茶叶几片加上自己喜欢的花香干花几片,就是一道很好的减肥花茶,我还没有去药店配大黄去,等有闲了,就去中药铺看看配一些回来喝喝看。
夏日是品尝花茶的最好时光,朋友们,自己泡上一壶品品如何?
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在朋友的文章里看见了她有这样写着:
“难道我真的不能打电话吗?
昨晚,我们又吵架了.就为了我打电话给他,还要他和我一起出去散步.
每天早上,他去上班了,一直到晚上我都没有打过电话给他,也不知他在哪里了/我打电话给他,他说我追踪他,不给他空间.我们真到到了互不关心的地步吗?听了这么的说话,我只好默默的不想说了.”
我在给她的留言上说:“你要明确的告诉他,你是牵挂他,惦记他,而不是想要给他负担。如果他知道你的本意,你以后不打给他,他也许还要怪你不关心他呢。我有时候打电话给老公的时候,就是叮嘱他小心开车,别喝太多的酒,事情办好了吗?他总是很开心的。你如果一开口就问他在哪里?可以回家了。他也许就反感了起来。”