()同样被鱼腥味熏得受不了的还有乔。
成年人只要想到以后不会为食物发愁,全都乐呵呵的,他们也试着用鱼做了几道菜,虽然调料上有所欠缺,但确实很好吃,也不会中毒。就这样,大量烤鱼、鱼干、鱼松等易于存放的制作方法被推广开来,男男女女剖杀起鱼来那叫一个心狠手辣,血腥味只当没闻到。
可小孩子受不了……乔和巴特利斯娇女敕的小鼻子都因为打喷嚏打得红通通的,洛安也头痛得厉害……白天还好,孩子们逃难般钻进山里去砍柴采野草,晚上回家就被各种各样的鱼肉食物包围——炸鱼最受小孩子欢迎,可是桌上的熟食混着屋前屋后晾满的生鱼,这气味真的很难形容=。=
乔好后悔啊……真想任性地将院子里的鱼全扔了!可是面对父亲那期待的目光,她还是努力的去帮大家想办法。
每个村民的地下室都被鱼肉塞满了,公用仓库也全是鱼,目测这储存量应付一个寒季绰绰有余,并且还在不断增加……饱受饥寒折磨的人类对食物都有异常的执着,只要能够得到的就会不顾一切全拿在手中,村民已经将原有的兽肉尽数换成了水产品,数量上的翻倍令大家打心眼里的满足。
只是塞不进仓库的鱼该怎么办呢?
塞斯从乔那里知道腌制一说,利用盐可以把肉和蔬菜变成咸菜腊肉,完全不用冷冻,水浸或晒干了都能保存上好几年。
盐的问题塞斯早就想好了,部族大会结束后他就邀请各族的勇士一起去草原取盐,顺便把那些提拉兽给端了,一举两得。
乔知道了爸爸的打算,自然是鼓掌叫好,她也很想念雪白细腻的盐呢……不过眼前的情况似乎比较紧急,现在正是一年中最热的季节,太阳很大,被山林环绕的村庄却没啥风,因为鱼腥味吸引而来的各种讨厌虫子不少,?隐约都有鱼臭味在弥漫了。
乔戴着一块雪白兽皮做的口罩想了半天,终于想出了个解决的方法:烟熏鱼。
现在村里一半的人在杀鱼,一半人在砍柴,烤鱼和鱼松这几样实在太耗柴了,花费的时间也久,还需要不时细心翻动,乔觉得不是很可取。其实她也有想过让爸爸在村里建造个大烤房,但没有煤怎么都不太方便。同样是烧柴,看着厨房烟囱冒出的浓烟……这也是一种能源啊。
塞斯命人在村外河滩架起了许多高大的木叉,排列成一个个直径五米左右的圆形,?叉子上挂满大块大块的鱼肉,远远一看白生生一片虫茧般……砍下来的柴也不晒了,直接湿的拖到河滩上,然后下面一堆干柴,上面压一层湿树枝,实实堆进木叉的圈里。
火点着下面的干柴后,燎着湿柴噼啪作响,滚滚浓烟一团团冒出来,熏向木叉上的鱼肉,将这些白女敕的肉熏得乌七抹黑;又因为柴火压得很实,火苗便很小,烧得慢吞吞的,火气一点点、徐缓不断地蒸发着鱼里的水份,使它们渐渐干硬,半熟。
直至腥味尽去,鱼肉油脂汪汪,显得黑亮动人。
乔还特意嘱咐过,最好能用一些带香味的、无毒的花草放进火堆中烧,于是,这些鱼肉除了树木的熏香,又多了各种浅淡不一的果香和花香。
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熏肉要肥的才好粗~~~~祝大家晚餐吃得开胃~~求收藏求点击