美食为媒 第六章 麻辣鱼豆腐干

作者 : 花青岑

憋屈的我双手抽了抽袖子,闷不作声的听着山药和膳祖在谈判。

“膳祖大师,子仁说话很直,但是她绝对没有恶意。我们是真心实意来此地拜访您的,不远万里,就是为了冲着您这一个名号来找您拜师,以此来提升自己的能力。”

膳祖这个老御姐真的是个老顽固,竟然拒绝了小正太,坚持着:“现在不是报名的时候,再等几个月吧。”

“膳祖大师。”

我的眼已经看的直直的了,因为小正太又使出了浑身解数,扮演着他那无敌超萌求人招数,连我看着都觉得招人喜爱。

“如果我现在招收了你,万一传了出去,那么整个长安城不都会说我膳祖是个徇私舞弊,私下通融之人吗?”。

膳祖的眉头紧紧皱了起来,看着的确让人闹心。

另一旁的辩方山药辩词道:“我也知道这的确让您为难了,可是我们真的是满怀着憧憬来的,还希望膳祖大师能通融一下。”

辩方膳祖辩词道:“这……很不妥,你也知道,我们招收的学员个个都是身怀绝技的,不是熬汤高手就是烹炒能手。”

中间人南楷帅哥和解道:“不如就这样吧,我看着他们的确是诚心诚意来拜访烹香园的,就给他们一个机会,让我们烹香园破格一次呗。”

膳祖心平气和的触动了肩头,接着问道:“这个机会要怎么给呢?”

“您不是一直都在困惑麻辣鱼的做法吗?虽然闻着鲜香,但是吃起来还觉得缺少一些创意,这一项不是一直都是我们难以攻克的难关吗?那就先考考这个叫山药的人,让他来重新定义麻辣鱼的做法。”

膳祖觉得很是不错,不由自主的心也跟随着这个被叫做南楷的人。我只能呆站在一旁,看着大家议论纷纷的讨论,不管怎么样,接下来肯定是有好吃的填饱肚子了。麻辣鱼哎~

我就知道山药是志在必得,信心十足的。他朝我报以一个满意的笑容,可爱的小脸蛋上挤出了水灵灵的深酒窝。他的长睫毛轻轻挥舞在半空中,一个完美的弧线就非常灿烂。

这时候,这个叫南楷的家伙突然磨蹭到我的身旁,小心翼翼的对我比划着,嘴里嘟囔着:“我就只能帮你到这里了。”

“切,谁要你来帮忙了?”我非常怀疑这个家伙的动机,他就是个骗子,十足的骗子。

骗子没有理会我的疑问,胆大包天的岔开了话题:“明天未时出来帮我个忙吧?”

骗子的眼睛和小正太的不相上下,全都蒙上了一层模糊不清的东西,看起来怪迷惑人的。不过我已经领教过他是什么人了,不会上当的。于是一脸灿烂的笑容,话匣子又关不住了:“这是要约我吗?”。

“嗯?啊?哦。是啊,我约你啊。”

我又仔仔细细的上下打量着这个骗子,他长得的确是个阳光灿烂,细皮女敕肉的小青年,帅气洒月兑,豪放不羁,而且笑起来带着一点点坏气。

“我……要我帮你什么忙?”

骗子终于把刚才猥琐的动作换了一下,身子一下子挺拔了许多,还一本正经的:“你虽然看起来精瘦,但是却十足的有力气。我就想啊,如果你不愿意到对面的绣凤阁当管家,就留在这里当管家,帮忙干个重活呗。”

“啊呸”我朝他的脸上就是一口唾沫,“你是不是故意取笑我玩啊?我是来烹香园学厨艺的,不是来这里当管家的。”

听到我的话,骗子还有一些的诧异,对于我的粗暴他也是不在乎:“你说什么?你也来学做饭?不会吧,你难道不知道在烹香园里学习厨艺的都是男子吗?”。

“为什么?女人就不能学了吗?”。我故意挺直了腰杆,虽然比不上唐朝大*美人的身样,但起码我也是个有胸之人。

“嘿,我还真差一点以为你是个男人了。就这样定好了啊,明天未时在烹香园门前不能迟到。”

“喂喂喂~”

这个家伙,一点儿也不听我反对就自顾自的往屋里走了。什么嘛,要我未时去帮他,搞的我好像是力大如牛,像个男人一样。这个骗子,我深度怀疑自己是因为结识了他,造了孽,才让我在现代得了重病的。

没错,现在肯定是在我的前世,这个骗子就是我的孽缘。

嘟嘟囔囔了老半天了,就在我和骗子交谈的过程中,膳祖和山药也都早早的转战场地,估计是要去厨房考验山药的厨艺了。我不再理会骗子,反而是快步赶紧跟上膳祖和山药一席人的步伐,现在要吃麻辣鱼的越来越大了。

果然是去厨房的路上,麻辣鱼的香味又开始隐隐扰动我的芳心。

等等我,别关门

一个大青包估计已经生长在我的头顶上了,这个骗子关门可真是狠毒,明明知道我的头已经探进了厨房,脚接着悬在半空中了,他就朝我嬉皮笑脸很是可恶的做着鬼脸,然后用力把门往外推着,我的头就这样被挤出门外。

朝地上骂骂咧咧一句,接着肚子就咕噜噜的叫了起来。

这个活还真是不好干,要我眼睁睁的站在厨房门外,闻着到处浓郁的汤汁味道,肚子一个劲的咕咕直叫。

对了,电视上不是经常演的一个烂俗了的情节吗?我可以在门窗上戳一个小洞看看里面到底是什么样的情形。想着刚才山药那一副胸有成竹的样子,我到是很希望他能得到膳祖的赏识。因为……烹香园的味道简直太好了。

隐隐约约的窗户纸上就这样被我戳出一个指头大小的洞来,不深不浅,刚好可以填放一只眯着的眼睛。原来这不单单是一个厨房,而且还是一个偌大的教室。里面整齐排放着一个个灶台,干净的出乎我的意料。山药站在一个灶台的正中间,周围站着膳祖,骗子,还有许多其他学员。正如骗子刚才所说的,在烹香园里学厨艺的,除了膳祖一个大师外,其他的人都是男人。

呦喝~这个老御女艳福不浅啊。

屁颠屁颠的看了半天,精彩的就要开始了。山药有模有样的把零散的头发扎好,接着就从衣领到马裤整理了个遍,带上围裙后开始净手。

“各位烹香园的前辈们,在下山药就在此献丑了。”

切,套路还真是够多的,吃个饭不嫌麻烦呀。

“方才进到园中,就闻到香辣美味的鱼汤味道。如果按照传统的麻辣鱼做法来看,烹香园的麻辣鱼可以说是仅有,味道好的没有话说。可是,这也同样是个瓶颈难点,无法攻克超越经典。而在下我呢,平日却喜欢研究美食,对于各种菜系的做法也能掌握一番,取长补短,齐头并进,然后才能烹调出最美味的麻辣鱼。”

“首先,把鱼切成薄薄的鱼片,分为鱼骨鱼头和鱼片,最好是上好的淡水鱼。然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制快到半柱香的时间(约合现在的20分钟)”

山药一边说着,两只手不停的忙活着,一只锃光瓦亮的菜刀就转在他的手中,娴熟的切着姜片,刀工一流简直让我刮目相看,和膳祖有的一拼。

看来以后不能小瞧这个小正太,万一哪天把他惹毛了,拿着菜刀削我还不跟玩似的……

“炒锅内倒入适量油烧热,然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香,待香味出来后放入豆腐干(古代条件限制,最好是豆瓣酱)一起翻炒。花椒是选用最红的麻椒,又香又麻;干辣椒也是最红的,小一点,多入味。”

骗子大煞风景的对着膳祖嘀咕着:“他怎么多添加了一个豆腐干。”

接着,周围的学员都在互相的议论纷纷。

山药没有理会他们,但是却变得更加信心十足了。他甚至一边解说着,一边微笑着:“然后往锅内倒入1碗左右的清水,放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾,沸腾后将鱼片放入烫后良久捞出,并放入剩下的葱段,即可完成。”

我的哈喇子顺着嘴角哗哗往下流,从小洞中飘出的香味让我彻底的晕眩了。很显然,山药有自信就表现在那豆腐干上,弄了半天他还是离不开豆腐。不过我已经是很佩服山药了,他不但可以做出让我欲罢不能的超级无敌至尊臭豆腐,还能做出这种色香味俱全独具创新的麻辣鱼。

一个不留神,不知道是我肚子饿的出现幻觉了还是别的原因,我感觉自己已经亲吻到了美味的麻辣鱼。身子一个前翻,接着就仰在了冰凉的……地面。

“哈哈哈哈哈~~”

这个可恶的骗子,他一个前仰后翻的大笑搞的我很是受伤,趴在地上用手撑着下巴,就这样趴在地上不起来了,就让大家看看,这个骗子究竟是有多么的狠毒。

“你还不谢谢我啊,呆在门口偷偷看了那么长时间了,赶紧擦擦你嘴上的口水吧。”

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