膳祖大师从外面进来,看着我进步奇快的刀工,不知不觉的开始啧啧称赞。
只是我把刀竖起来斜切的时候,还是会不小心把刀刃划在手上,好在我几次都已经侥幸的逃月兑,要不然我的手也被切成细细的芹菜丝了。
“膳祖大师,”我放下刀,认真的看着她,“竖刀斜切,我总是会切到手。”
膳祖大师若有所思的点了点头,托着下巴的手也立刻对我打了个响指:“竖刀斜切,对于你来说的确是很难的。看我的。”
膳祖大师一把把菜刀抢过来,手紧紧的把刀柄握在掌心,左手按住了一根长长的芹菜,对我开始讲解着:“用刀尖,从芹菜最细的部分开始滑刀,像这样。”说完,我还没等的眨个眼睛,那把刀的刀尖就顺畅的从芹菜正中间划开,让我怀疑这把刀子是不是刚才我在切芹菜的刀子。
“然后把刀子斜过来,侧着身子开始往下切。注意,一定要下刀快速,否则切菜的丝质会绊住刀刃的。”膳祖继续给我做着师范,“要是遇到的芹菜比较宽,你可以考虑一分为二。”
我虚心的在心里默念着,记着膳祖的每一动作和招式。为了避免被刀切到手,应该把手指弯曲,尽量把自己的指头蜷缩藏在里面。接过手来,刀子一上一下的均匀滑动着芹菜杆,一边聚精会神不敢放松警惕的问道膳祖大师:“师父,这是要做什么菜呢?”
“干煸藕丝。”
膳祖大师说完,又继续给我介绍着这道菜:“天气寒冷,容易肝火旺盛,比较燥,要多吃养肺润燥的食物,藕有很好的食疗功效。真好今天菜篮子里剩下一节藕,就教你做这道菜吧。”
听着这道菜就很有食欲,因为我最喜欢吃藕了,还赋有很足的营养。我觉的是一个值得现在学习的菜式,我己经迫不及待的想要动刀了。笨拙的我一片一片滑刀劈向芹菜叶,一片一片缓慢的切着规则的形状。我知道自己是正在学习的过程中,所以不要求速度,只要追求质量就可以。
等最后一片芹菜杆切完,我也观赏了一下我的杰作。和前面膳祖大师切的那几片根本无法比较。但是我可以看到膳祖大师对我努力的肯定,我现在就像是一个觉悟了的学生,突然间萌发了对做菜的兴趣。膳祖大师走过来,已经要开始她的干煸藕丝步骤。
“你把藕都切丝,再泡在水里,沥干后放到淀粉里裹一下。”
我按照膳祖大师的要求做着,拿着菜篮里的藕准备去皮。
转步走到门口,我蹲坐在门前,拿着刀子仔细的刮着藕的皮。因为藕是我最喜欢吃的,所以对待它的时候当然也要更加仔细一些了。刚要准备削了两下,袁晋才这个不经常见着的人物竟然出现在我的视线范围内。
一见到他,我就想起了藏在屋里的杨吹柳。我这正是金屋藏娇,而另一个当事人却什么也不知道。我对他的好印象大大降低了很多很多,而袁晋才对我还是彬彬有礼,谈吐中还带着一丝嬉笑:“今日怎见你如此勤奋?”
我嗤之以鼻,嗯哼一声便想骂他好一个负心汉。
袁晋才见我不怀好意,他也便没有再搭理我的意图。他跨过我的身躯便要打算往里走,我搭眼一抬,可是却看到了袁晋才腰后带着的那个刺绣补丁。
娇女敕欲滴的百合花,和绣凤阁里张伯山的刺绣一样。
我好似能明白什么了,或许我真的冤屈了袁晋才。这个补丁一定是吹柳给他缝补的。我一横心,立刻扔下心爱的藕拉住了他,速度迅猛的都来不及眨眼睛。袁晋才被我吓得够呛,身子蜷缩在了支撑的柱子上,样子囧极了。
“你……你……哎呀。”我抓住他的手又立刻松开了,实在不知道怎么开口。万一我又是多想了,那吹柳被藏在我屋里的事情不就会被发现了吗?怎么做也不对,我还没想好完全的对策就这么着急的拦住了袁晋才,害的有些打草惊蛇了。
“姑娘是不是今日没撞到我,所以才故意吓我一次?”
他还真是有闲工夫开玩笑,原本紧张露馅的神经又一次放松下来。看来我总是像没头的苍蝇乱撞,办事情不经过大脑。看着袁晋才那一脸似笑非笑好玩的表情,我打算放过他。
“我听人家说你从前是在这里当过柴夫,现在膳祖大师正在做饭,你这个柴夫要是偷学菜式,那可不得了。”
袁晋才一听,立刻哈哈大笑起来,拱手彬彬有礼:“子仁姑娘果然是比较活泼,可以想到这里。那好吧,我就告诉你这次来的目的,我刚从宫中出来,听皇上说进宫给公主做饭的厨师是从烹香园里选出来的。我就好奇是烹香园里的谁,打算过来问问。”
“呦喝,那还真是赶巧了,”我立刻端起了架子,“那个人就是我,算你命好,今天可以正好让你一睹真容。”我话音一落,膳祖大师从屋里也走了出来,见到了袁晋才就是变了一个人,原来还是个严师,现在却是个温柔女人。我躲在一旁闷闷不乐的抽着鼻子,听着他们两个人热火朝天的打招呼。
哎,想想我的干煸藕丝吧,色泽金黄,酸甜咸鲜,微辣酥脆。一边神游的想象着干煸藕丝的美味,一边想着等我学会做后就给李南楷尝一尝。因为我,他还能不能当男人这种事情都不确定了。我还是好好对待他几天吧,毕竟当年我在绣凤阁当管家的时候,每晚都是他给我送来食物,蹲坐在绣凤阁的房顶上吃饭。现在他有了苦难,我也应该帮助他才可以。
“好久不来烹香园了,觉得最近肚子里面都没有油水了,最怀念的就是大师做的菜了。”
我一哼鼻子,说的比唱的好听。
“那好,你想吃什么尽管说,我一定都把自己的看家本领拿出来给你尝尝。”
切,我们饿了的时候都没见膳祖大师这么勤快,袁晋才这么说着,膳祖大师笑的眼睛都找不到了。我闷闷不了的躲在一旁削着藕,继续听着膳祖大师和袁晋才的聊天内容。
“还有两天烹香园就要举办厨艺比赛,到时候你也来参加,算你一票。”