我明明记得山药给我的那一本《美食秘籍》上有写怎么做杂蔬丸子的,这个比刚才膳祖油炸的藕丝健康多了。我不服气的小宇宙瞬间激发,励志要让膳祖对我刮目相看。在这种激励的催促下,我找到了各种做杂蔬丸子的食材,有矮小可爱的土豆,有新鲜的芹菜,煮熟的玉米,还有红通通的胡萝卜和奇形怪状的香菇。根据着书上写的,我一步一步的细细研究。
“芹菜切成末,胡萝卜和香菇切成丁。”咦?可是不太好切哎,这样的刀一下去,香菇不是干巴巴的吗?是不是泡软了会好一点?
尝试第一次切香菇成丁失败后,我决定把香菇放水里泡一会儿,让香菇泡软,还可以把味道更好的浸透出来。书中写到土豆要压成粘稠状,我猜想这就是传说中的土豆泥吧,而书中并没有详细的记在做成土豆泥的技术,看来山药对压成土豆泥的方法还是不太熟练。我架好了蒸锅,土豆放在蒸锅上蒸一下就变软熟透了,这样再用勺子压成土豆泥,就可以解决了这一步。
就在蒸土豆的时间里,我顺便游神的翻看了一下书中写到的别的菜肴。这本书落到我的手里还没有真真正正的仔细看过,这次是第一次如此仔细的做一道菜。后面的菜式非常多,大部分都是分地域的,真不知道山药这么小的年纪是从哪里知道各个地方的名吃,或许是山药的师父穆雪编写的。我疑惑的思忖了一会儿,眼瞧着那边的土豆也蒸好了,赶忙放下书来忙活着。
我找了一根扁平的小木头,热乎乎的土豆在木头的压制下渐渐变得有些粘稠,经过我的不懈努力,我已经成功的把三个土豆压制成了粘乎乎的土豆泥。然后再亲自下手抓捏这些土豆泥,倒入适量的盐,然后抓啊抓,捏啊捏的,热乎乎的还滑溜溜的,感觉特别好玩。
原来做饭还是一种乐趣啊,既能享受做饭的过程,又能满意自己的结果。
再接下来的步骤就是把胡萝卜,玉米粒,香菇丁和芹菜末放进土豆泥里搅拌,我感觉这有点恶心,花花绿绿的一大片,有一点大海的感觉。再接着就是把它们做出丸子的形状,抓制成一个乒乓球的大小。要是觉得自己抓捏的不好,那就最好找一个模子来比着捏,最后从模子里直接拿出来,那就是个标准的球体。当然,这个模子就是小酒盅啦!
好咧!功夫不负有心人,一切大功告成,万事俱备,只欠火蒸。上锅,入锅,生火。我的杂蔬丸子就这样搞定了!
我马上重重的松了一口气,这才刷着案板,收拾着桌子,剩下的菜叶和胡萝卜根都扔进了垃圾堆里。不过我倒是怀疑李南楷这个家伙是不是故意瞅好了这个点进来的,就在我刚刚扔完最后一些垃圾的时候,李南楷慢悠悠的出现在了厨房。
好在我心怀歉疚,赶紧放下架子来问候着:“您好了?终于能见我了?”
他闷不作声,像是无头苍蝇一样一进到屋里来就到处乱撞,也理都不理我。我肚子沉闷了一口气,看来他还是在生我的气。李南楷围着整个厨房饶了一圈后,这才问道:“你在做什么东西?”
哈,我上下打量着这个家伙,原来他是饿急眼了啊,要不然怎么会伸着鼻子到处乱撞呢?我轻松一挑眉头,乐道:“杂蔬丸子,怎么样?”说完,我看着这个家伙脸上有极度的怀疑我的手艺,我更加肯定道:“是我自己做的,自己做的呦!”
“自己做的呦!”这个讨厌的家伙学着我的音调重复了一遍,听着就无比的欠揍,害得我要问道:“你那啥,不疼了。”
我一问,这个家伙害羞的红了脸,红通通的,看的都笑死人了。
没想到这个大男人平时脸皮那么厚,一到这种事情上还是会矜持的脸红。
李南楷猛然间一抬头,质疑道:“你说你自己做的杂蔬丸子?”果然是换话题的老手。
“怎么让你一惊一乍吓得,是我自己做的啊,你还怀疑的你的耳朵。”
我看着这个家伙的眼睛里开始写满了恐惧:“不会吧,你不会又搞砸什么吧?我还是离你远一些好了。”
这个家伙真是无比的欠揍啊。我气的够呛,还好这个时候传来一阵淡淡的清香扑鼻的味道。我知道杂蔬丸子整好了,就让我用事实来证明自己一切都是正确的。
于是,我立刻上前去端蒸锅,结果……我忽略了它很烫的原因,刚端起来蒸锅烫的不行,热的我的双手快要坚持不住了。
“李南楷,快点过来帮忙,烫死我了。”
“不会吧,”李南楷这个家伙虽然嘴上厌烦着我,“摊上你就是没有好事。”我就知道李南楷看着我身在泥潭是不会见死不救的。他猛然间奔跑过来,一下子就替我拿着麻布接过来,可是我……我真的坚持不住了,哪怕是一秒钟。
结果,我就听到了再一次杀猪般的叫声。
“柏子仁,你这个惹事精。”
我已经害怕的不敢面对,缓缓地睁开眼睛,我这才看到整个蒸锅还冒着蒸熟的热气躺在李南楷的怀中,而李南楷为了保护我的杂蔬丸子,不得不被这个滚烫的蒸锅煎熬着。
我赶紧用抹布把蒸锅接过来,可怜的李南楷被压在地上姿势一动不动,咧着个大嘴,疼得一动也不能动。
“对不起,对不起。”
我已经哭了,真的是对不起这个孩子了。我看着李南楷的双手已经变成了红通通的猪蹄,红中还泛着光泽。我于心不忍的苦闷着:“我绝对不是故意的。”
说着这种话,我已经感觉到李南楷的整个身子都燃烧了起来,他被烫的一动不敢动,半天才说出一句话来:“你,你这个混蛋。”
“对对对,我是混蛋。”
“以后,我再也不要看到你,我不要再看到你,不要再看到你……”
这个家伙疯了,他再一次的被我整哭了,还是欲哭无聊的痛苦。我懊恼着,给他发誓:“我会好好待你的,我会让你好起来的。”
“你这个傻蛋,万一我要是赢不了这次的厨艺大赛,那可比这的损失更大。”
听着他几乎绝望的哀嚎,我就知道了,这次厨艺大赛果然关系着李南楷和山药的要求。我就知道,这个家伙不会没有目的的使用手段要我这一票的。