“后来的时候,他的祖先就转到四川地界定居,然后根据当地的风俗习惯,自制研究川菜,最后独具一格。”李骏慢条斯理地解释道。
欣儿越听越发惊奇,对于这王师傅的敬佩油然而生,更胜从前。
“这王师傅,果真是个奇人。祖先竟然这般显赫,看来他的祖先是当今川菜的创造者。”欣儿这才恍然大悟,顿道。
“可以这么说。不过川菜如此博大精深,而王师傅的祖先也只是其中创造者之一。”李骏忙补充道。
“即使是其中之一,也很了不得啊。”欣儿忙矢口否认。
李骏同意地点点头,微微眯着眼睛,轻声应道。
“对了,那为什么王师傅对你如此恭敬呢?”欣儿更加疑惑不解,这事情越发蹊跷,如此有着历史渊源的一个人,为何对李骏如此恭敬谦卑。
“王师傅和家父有些渊源。民国的时候,因为战乱,王师傅的爷爷带着一家老小逃窜流落,被我的爷爷所救,所以就成为爷爷的家仆,虽为家仆,但爷爷对他亲如兄弟。”李骏回忆小时候的零星片段,但好在大部分都是父亲在自己长大后,和自己讲述的。
“原来如此,怪不得王师傅对你如此有礼有加。”欣儿神色恍然大悟,微微一笑,那清澈的双眸和那微微眯起的月牙般的眉毛,让李骏为之倾倒。
李骏悻悻笑道,继续说道:“其实,王师傅是看着我长大的,而且他和王婶一直都没有孩子,待我如同亲生儿子。可却总是又把我当做少爷看待,我劝说过很多次,每次都是无果。他呀,太过倔强。”
说到这,李骏无奈地叹息,摇摇头:这个王叔,不知道劝慰他多少次,每次都是坚持己见,真让他无可奈何。
“既然如此,就随着他的性子。或许也正因为他倔强的性子,才会让他的丹青如此出神入化。”欣儿唇角提起六十度的弧度,继续道,“同件事情,总是有利有弊,人物的性格也不例外。”
“嗯。”李骏同意地点点头,转念,急忙说道,“好了,不说了,赶紧吃饭吧,菜快要凉了。”
欣儿眯起眼睛,轻声应道。
“妈妈,这个糖醋里脊真的很好吃,甜而不腻,里面的肉质松软,外面的糖衣很酥脆。”小火炎边吃,边开心地说道。
“这个鱼香肉丝也很不错,辣味甜味相互配合,将肉丝,青椒,胡萝卜的味道混合在一起,很香,而且没有那么多油,一点都不腻。”欣儿夹了一口鱼香肉丝,评论道。
“这的菜肴都是王叔根据祖传下的秘制方子所烹饪的。每份菜肴的糖、盐、还有其他的一切辅助调料,分量都是按比例来的。是经过好多辈人不断的试炼,总结的汗水结晶,实为不易。”李骏慢慢解释道,说完,给欣儿和小火炎碗里分别夹了一块农家小炒肉。
“来,你们再尝尝这个菜。”
然后,静静地望着欣儿和火炎的反应。