因为及第受伤的原因，必须找一位代理人来代替他出赛，这个人选自然是和及第实力相仿的夜少辉了，至于小当家，还是一边和泥巴吧。
听见夜少辉能代表阳泉酒家参赛，最高兴的莫过于是嘟嘟了，几日后饺子大赛现场，熙熙攘攘，人声鼎沸。
阵阵带着美味气息的香味从比赛场地飘出，令人回味无穷，热气腾腾的饺子驱散了刺骨的寒风，令人垂涎三尺。
此次饺子大赛和夜少辉想的相差不大，几个去年的饺子大赛出彩的饺子师傅都受伤了，笑得最开心的就是饺子兄弟了。
此时太阳刚刚升高，不知不觉已经忙了两个多小时了，阳泉的牌子也已经立上，很多盘子、筷子等也摆好了，但是为了美食的完美，及第并没有让别人来帮夜少辉，仅仅是告诉夜少辉有事对其他人吩咐就行了，夜少辉也没有什么推辞，今天早上从6点跑完步后就一直开始忙活，现在终于将所有的准备都作齐了。
饺子大赛9点正式开始，一直到晚上的18点，夜少辉昨天专门计算好的，也就是说一共有9个小时品尝时间，那重要的就是饺子的吸引力了，夜少辉仔细筹划过，保证多数的民众都会来他们这边，至少看一看。
不过，夜少辉皱了皱眉头，每一个摊铺只能一面迎宾，这会急剧减少能够品尝到饺子的客人的，原来饺子兄弟做的就很好，将四面都摆上桌子，可是自己这边毕竟要准备，而且学他们不是太不好了，不能这样，夜少辉只能另辟蹊径，用1.2米的桌子盖上白布围绕店铺一圈，就像原来的护城河一样，而且桌子和店铺也要有些距离，大概2m左右，为了能够让人递送饺子。夜少辉也和他们说过，每个人站的位置，要让他们能够像每个地方都递送饺子，而富余下的几个人，则快速得从夜少辉这里拿走做好的饺子，送到每个地方。
这时嘟嘟抱住夜少辉的手臂，像夜少辉笑盈盈的问道：“哎，辉想什么呢？饺子做的怎么样了？”
“呵呵，准备做好了，马上就要开始制作成品了，怎么样，你们布置好了吧。”夜少辉说道。
“没问题，不过啊少辉，真的可能有那么多人来么，我感觉你准备的加工品不会太多了点么？”小当家凑过来，说道。
“相信我，这些都不知道够不够呢，你就那么不相信我的手艺？”夜少辉笑问道。
“少辉，准备好了么。”及第走来，大家一下子就安静了下来。
“没问题，岳父，开火吧。”夜少辉点头，说道。
“好，开火，煮水。”及第凝声说道，大家立刻回应，打开火，煮起热水。
夜少辉立刻揭开准备好的面，面是四色的，清新的绿色、火热的橘色、愉快的金色以及冰凉的蓝色。仔细看，会发现这些面是一摞摞的，每一摞都有无数的薄皮——这些夜少辉刚刚就擀好了，虽说放久了会丧失水分而失去活力，但是有了夜少辉的的新技能，这一切都好办了，夜少辉手一挥，蓝色的光从夜少辉手里冒出，那些皮仿佛活了似的，一个个都跳起来。
还有一边的四种馅，在蓝色的光膜包裹下，都以极为合适的比例包裹好，变成相应的形状，绿色的和金色的都随后落到各自的蒸笼上，而橘色的和蓝色的却被夜少辉用剑术一阵阵的弱型暴风雪，将它一个个吹冰。
水开了，大家帮忙把一个个蒸笼放上去，毕竟夜少辉的技能仅仅因为精神力强，恢复很快，但是也绝对不是随便消耗的，夜少辉这时休息一下，当然，饺子还是要管的。回复一下精神力，第一轮夜少辉刚刚一共包了4000个饺子，4个一盘，1000盘，作为第一批吸引群众的差不多了，夜少辉喝了口水，开始制作吸引群众过来的东西。
其实也没有什么技术含量，因为这是饺子大赛的赛场，大家大多闻到的都是酱香味和咸味，夜少辉准备了能发出不同味道的汁。当然，不是现在用，等到大家都有点厌倦的时候再用效果奇佳。
听到蒸汽涨开的声音，夜少辉便知道第一轮起锅了，大家都被这清甜的混杂的大自然的气息给吸引过去，也是好奇，便过去看看和品尝。
大家过去，对于夜少辉的饺子形状十分吃惊。4种饺子各不一样，姿态生动。
绿色的，代表春天，饺子是叶子形状的，也可以想成鱼形。上面叶脉的地方突起，条纹生动，碧翠透明，这皮就是女敕草和女敕芽做的汁混成的。大家尝了，感觉清新在嘴里回荡，甜香、浓香、茉莉、百合、玫瑰、菊花、桃花，各种花的舞会，让人感受到春的美好与新美。
我主用的是百花与春季柳树上面的铜钱儿，配上一点鱼肉与酱汁做馅，透露出春姑娘的花枝招展与春意盎然。当然，这些东西本是不能遇热的，自然，夜少辉用了特殊的方法，技能分别法，既完美的加热，有没有破坏它的组织。
橘色的，代表夏天，饺子是梭鱼形状的，个子不大，和普通饺子一样是手一握那么大。上面鱼的每一个鳞片与鱼鳍都栩栩如生，橘色的鱼还带着黑溜溜的眼睛，呵呵，那是巧克力，夜少辉花了很久才调出来的。而鱼的里面，出乎人意料，竟然是冰的，和冰激凌作的似的，除了皮专门经过处理，是糯米加了特殊原料，加热过，但是现在仍是很冰凉，冰凉的也很好吃，清凉爽口，大家刚刚都忙的出了一身的汗，现在吃了又打起了十二分精神。
用什么就不用说了吧，夏天成熟的几种果实，桃子等，被夜少辉榨成了汁，做成了冰激凌，不过，这因为也加了特殊的原料，合适的配比。这可不是前世那些冰激凌可以相比的。
金色的，代表秋天，饺子是太阳状的，但是是小孩画的那种带着笑脸和弧形阳光的太阳，太阳笑着，让人感觉到秋天收获的快乐。形状很简洁，但是又很难模仿。这个是用两层皮做成的，当然，为了饺子的厚度，夜少辉将金色的皮专门拉的十分稀薄，就像烧卖的皮似的。而味道，嘿嘿，滑女敕的皮，香密的馅，引人的面，浓香的味，夜少辉就不信谁能抵抗住它的诱惑。
太阳的里面，是各种秋天的蔬菜、杂粮、禽兽做成的，每一个都选择的最好的地方，做合适的地方。夜少辉还专门多加了点胡萝卜汁，为了太阳中间颜色更深一点。大家虽没看过这样的太阳，但是这儿童的画般的太阳好像告诉众人，这就是太阳。
蓝色的，代表冬天，叶子是雪人做成的，两个小小的雪团黏在一起，小雪人的脸部夜少辉为了可爱只放了两只黑溜溜的眼睛，身上带着3个红色的小扣子，两边向上有两个简易树枝做的小手，可爱的样子让嘟嘟都忍不住叫了起来，看着手里凉凉的二百分分可爱众人拿着它也舍不得吃，夜少辉轻轻一笑，及第先开了个头，将雪人扔进嘴里，众人才慢慢地吃了下去。里面冰凉的液体立刻让大家为之一震，冰凉而香甜的液体，滑入众人的嗓子。
这饺子夜少辉就准备用元宵的想法，将两个团子围成的似的，但是中间又通，上面的馅是豆沙的，底下的馅是莲蓉的，而流着的汁液是竹、松、梅做成的，当然，松树取得不是汁液，而是松子，竹子的苦味被夜少辉完全去掉，只剩下那清凉，混合起来，再加上适度的冰泉水、甘糖，做成了这晶莹的汁液。
“嗯，很好，名字是什么？”及第睁开眼睛，点头问道。
“四季佳。”夜少辉说。
“四季佳？还不错，一语双关。”及第点了点头，“一定会有很多人的，再加油准备吧。”
“是！”众人齐声说。大家，又开始忙碌了起来。
半个小时后，随着裁判的一声令下，比赛，开始了。