自从天欣加入了厨娘的行列,粗使丫头们的排列顺序就开始暗地里调动起来。本是最低级的天欣一动,可喜又变回最末,而下人房的风水也默默地改动起来。
话说,本睡在最外头,完全没有享受到炭盆温暖的天欣,被改到了翠姑一排,可怜的可喜被换到了最外头。可喜并不敢流露不情愿的神色,她原本也就睡在靠倒数第二排,于是乖巧地就往外头搬起被褥。天欣原是不愿的,感觉像抢了别人的地盘似的,可喜却一脸巴结地说:“好姐姐,以后若进了内院,记得妹妹的好就成。”可喜毕竟还比天欣长了几岁,这趋炎附势的模样,倒叫天欣不知如何应对了。
春鹊又在边上煽风点火,说着风凉话,翠姑听不过去,一把拉过天欣:“别拿乔,让你进来就进来,可知你即便不进来,也不会有人当你真好。若真惦记着姐妹,以后有了好东西,分些给她便是。如今你做的是厨娘的活,不再是粗使丫头,本应搬出这下人房了,只是厨娘多是有了人家的,你还未配了人,暂时住着罢了。”
天欣在前世是当惯老母鸡角色的,保护弟弟、保护室友、保护朋友……今日里怎地觉得角色变换了,一时间有些错位感,又有些莫名的感动,才意识到自己这小身子真是个女圭女圭呢。
拉着翠姑的手,天欣依赖地笑了笑,起身去搬东西。翠姑帮着她弄,又见那香草也来帮着她与可喜提些小东西,其他两个小丫鬟本不肯往外移位置,见香草都行动了,也站起来期期艾艾要说些什么,又插不进手,只默默地搬着自己的东西。留下春鹊一人,对着她们白了白眼,自顾自去了。
天欣日日想着新菜式,虽现在看着够用,却总怕江郎才尽,落个被编排的下场。因此,田嬷嬷提着让天欣一日做两餐时,天欣回答说:“谢谢嬷嬷好意,并非天欣不愿,只是……天欣只是做过学徒,如今做这午饭的添菜,已是赶鸭子上架,天欣真怕老太太又厌了,可如何是好?嬷嬷还得紧着找个厉害的厨子才是。”
天欣自然知道自己必须要抓着二老的胃,所以不能让他们吃到过多重复的菜式,又要给他们日日留个念想,所以全力以赴做好午饭是必须的。至于田嬷嬷是不是真的找得到好厨子,她并不能控制,而且,即使她不提这话,田嬷嬷也必定暗自会找那年纪大、经验足的厨子,她绝不信田嬷嬷能把宝压在这八九岁的娃儿身上,她只是田嬷嬷的权宜之计。而趁着田嬷嬷没有找到接手的人之前,让二老习惯每日午饭吃她的菜,才是重要。
每日除了午饭给二老添两个新菜,天欣还趁着下午空闲时间,制了些小点心送去给各房。多余的边角料,天欣会弄些小菜,给下人们也添点料。这样几日下来,厨房的丫鬟婆子们,跟她都熟络起来。各房的领饭丫鬟因得了她的点心贿赂,说闲话的时候慢慢不避讳她。
作为府里的八卦集结中心,厨房里头的消息是很多的,天欣每日把得到的消息整理,分析,把自己需要的仔细记下。她不会也不肯在这厨房待一辈子,必须抓着每一个能跳出去的机会,况且这府里水太深,她也必须分析出哪些人能用,哪些人有害,哪些须防着。
经过这些日子的窃听,天欣大致了解了府里的人物分布情况。老太爷老太太房里,只有一个姨娘莫氏,据说曾经还有个王姨娘,却被送去庄子上养着,怕是做了什么犯忌讳的事儿吧。萧府的嫡长子萧玉勤,有一妻一妾,正妻汪氏掌着中馈,正是大家口里的大太太,妾室陈氏无所出,因此大房只一个嫡子萧逸清。
二房嫡次子萧玉勉也是一妻一妾。关于这个二太太,天欣的臀部是严重见识过了,那妾室便是遭了堕胎的朱姨娘。二太太育有嫡子萧逸纲,妾室所出萧逸婉也归在二太太名下养着。
另外两房,皆是庶出。三子萧玉忠的娘是那庄子上养着的王氏。除了正妻,他纳了两个妾室,通房也不少,是萧家最风流的一位,子嗣却单薄,仅庶出两个女儿,名曰逸芳、逸蓉。
萧家最小的庶女,叫萧玉婵,是莫氏所出,年仅十六,还未许配。
虽了解了萧府的架构,其中大部分人,天欣都还素未谋面,只在心中默默记着,若碰着了不至失了礼数。
转眼便近端阳,就是现代的端午节。天欣进府已个把月,第一次碰到府里过节。以前在任家,端阳一早,任嫂便会煮了鸡蛋,放在做好的绣袋里,给天欣挂在脖子上,又在腰上系一个打着小虎络子的香囊,里头放着朱砂、雄黄、香药,用来辟邪驱瘟。如今却没人再这般给她过节了。虽有些黯然失落,日子总要继续,她今儿的菜式里头,多加了一组粽子。早早就备下了,只待这日子煮了送给各房。这时代的粽子,已是多种多样,豆沙、肉、枣子、胡桃做辅料的都有。这种传统的,厨娘们自会做,天欣则包了蛋黄肉粽、八宝粽和冬菇粽。除了蛋黄粽,其他粽子她包的个头都比普通的小得多,就和现代那种迷你粽差不多,分到各个房的也并不多,她故意做得少些,是为了‘意犹未尽’,什么东西,越少就越精贵。给老太太、老太爷,也只装了一个匣子,一共六个,每种各两只。除了粽子,天欣还在匣子里头装了零头绫罗制成的小艾虎,颇有些童趣。
和翠姑一同用了午膳,天欣便在厨房外候着。今日过节,她送过去的东西,老太太必然觉得喜庆,只看会怎么个赏法。若是赏了平常物件下来,也就罢了,天欣已然不稀罕,就当给二老留下个好印象,为以后谋算。天欣只赌老太太除了赏物件,且唤她进去见一见,这是她铺着进内院的第一步……
翠姑还在吃天欣分于她的迷你粽,摆弄了半晌才舍得吃,往年里他们这些粗使丫头,并不总能分到肉粽,能有一个赤豆粽子便算好了,边吃翠姑边盘算着,与天欣说,这小粽子用料少,还精巧,若过节拿出去卖,小户人家可饱口福,大户人家则吃多了也不会太饱,真真是能卖得好的。这丫头的经济头脑真是家传的。
其他丫头婆子也都有分到迷你粽。现如今,小丫头们都喜欢跟着天欣后头,因为总能捞到些小零嘴小点心,婆子们也都喜欢把天欣送的带回家给孩子们或吃或玩。几个领头的嬷嬷,平日里得了天欣不少好处,见天欣这么会做人,对她也格外偏心。只有跟春鹊好的那一堆三五个家生的,自我感觉又特别好的,见天欣一个新来的,如今混得恁自得,一直不怎么待见她。好在天欣为人低调,对这堆人的态度总是不卑不亢,叫她们无法捉什么把柄去。即便心里不喜天欣,天欣送的东西,这些丫头可不往外推,个个拿得快。
丫鬟沁如提着食盒,朝厨房走来,天欣装着整理食盒,暗地注意着。果然沁如放下食盒,便找了陈嬷嬷。今日里大太太叫了田嬷嬷过去帮着置办过节的事儿,厨房就交与二主管陈嬷嬷了。唠叨了几句,陈嬷嬷就转了眼神望向天欣,笑盈盈地对她招手。天欣跑到跟前,沁如说:“今日老太太见了你的粽子匣子,很是欢喜,还有那小艾虎,说是常年未见了,想要打赏你来着。总吃你的新菜式,老太太老太爷只听我说你人虽小却是个肯干的,这次便想唤了你过去,亲自看看你这丫头呢。过去可得斯文有礼些,这是你的福气。”
见沁如言语中不忘表功,天欣赶紧行礼谢过,又跟陈嬷嬷打了招呼,跟着沁如过去了。半路上,天欣把早已备好的粽子络子塞给沁如,说着不会忘记姐姐的好心之类的话,把沁如捧得高高的,甚是得意。沁如瞄了几眼天欣用五色丝线缠成的小粽子,比外头绣房里头的还地道,里头的香料,带着淡淡的草药味,一点不刺鼻,好奇起来便问:“天欣的手艺还真不错,在哪儿学的针黹?这香料也特别,不像是外面买的。”
“姐姐夸奖了。天欣不擅针黹,仅会打几个络子罢了。这香料原是在家时,娘亲告诉的,说是对身体有益,又能辟邪,含了白芷、芩草、甘松,还是托了翠姐姐给买的材料呢。”
“你倒是有心。所以我总在老太太面前夸你来着。”沁如自知这好东西是自己拣了便宜,只得一再表功。
天欣的目的,不过是在老太太跟前留条线,总比误打误撞得好,便说:“多谢姐姐了,天欣知道姐姐的好。天欣年纪小,不懂事,一会在老太太面前,还请姐姐多帮衬才是。”
沁如一口应了,却不知后事自己却插不了半点手。