十样锦 卷二 今朝犹喜带霜开 5、腊八①

作者 : 秦十六

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在大秦腊月是全年里节日最多的一个月从腊八开始十二、十六、二十三一直到除夕隔上几日便是个节加之年下各处产业奉帐因此腊月也是全年里最为忙碌的一个月。

按照大秦的风俗腊八日是也是普济日全国上下寺庙皆设灶熬煮七宝五味粥与门徒和百姓谓之“腊八粥”亦设红糟以麸乳诸果笋芋为之供僧或馈送檀施、贵宅等家。而上至宫廷下至百姓人家皆会以果子杂料煮粥而食。富贵人家还常常是一面襄助寺庙一面自行搭粥棚广施腊八粥。

年府这样的世家对腊八自然颇有讲究官中大厨房初七就开始剥果涤器用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等合水煮熟外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖以作点染。整整熬煮一夜到次日天明起锅第一碗供佛第二碗供祖宗合家拜了祖先牌位然后才相聚而食且粥不过午。

祭祀是从日头初升开始冬日里昼短夜长一般都要辰初(七点)才会天亮但是年谅还是早早就起来穿戴整齐等待祭祀开始。

一年的祭祀里除了祭家神是全员参与祭拜的其余祭祀一般是只男丁在祠堂神堂里上香供品拜祭正妻们在院子里磕头而妾室通常是连进入院子的资格都没有的。往往祭祀之后的饮宴妾室也是没资格参与的充其量是有些体面的进得厅堂却也只能是站在自家主母身后伺候着。

夏小满没有“主母”依照规矩是不用往那边去的。过去几年里“原版”曾有过一两次是跟在二夫人身边伺候着进入宴席现场的所以这次年谅也有问过夏小满是否要去。虽然夏小满很有兴趣想观瞻一下古代祭祀情况但是一来她没兴趣人家吃着她看着再来也怕那些条条框框的规矩她做不下来一旦叫人家挑了毛病最次也是挨训实在划不来多一事不如少一事所以她婉拒了。腊八这天只伺候着年谅收拾好了目送他出门然后打算回自己屋里美美的睡回笼觉。

辰初(七点)在朝阳的光晕里祭祀开始。先是由年老太爷独自端着莲花碗奉了起锅第一碗粥进了小佛堂供粥、叩拜、上香、祈福合家无论男女皆在院里磕头;片刻老太爷出来再用内嵌金丝围成族徽的黑瓷碗端了起锅第二碗粥带着合家男丁进供奉祖宗牌位的祠堂拜祭以年老夫人为的女眷依旧在院里磕头。

与年下诸多节日祭祀不同腊八的祭祀供品只较少过程非常简洁耗时不长也是为之后的腊八宴留出时间。

年家的腊八宴设在中路正院的鸣鸾楼。这楼其实是观戏楼楼高两层正对着戏台。二楼分设男女两面观戏席一楼却是极敞亮的正厅专门备逢年过节合家饮宴或是招待亲朋之用。辰正(八点)合家男女齐聚共食官中厨房前一日依照规矩所熬腊八粥而各房的小厨房自己煮的腊八粥也会端上来请老太爷老夫人并全家人共享。

粥是香甜的但是大部分人的精神头都没在粥上而是用眼角余光瞄着在众人视野里消失了将近一个月的五女乃女乃。

自上个月五女乃女乃打出西侧门之后所有人都当这次定会有个结果不是五女乃女乃彻底回不来了就是老夫人退步分家。而无论哪种结果对于大多数人来说都不是坏事——摆月兑一个霸道的泼妇或者把些银子真正揣到自己口袋里。谁知道老夫人打宫里回府除了去过一趟长生居就再没动静而五女乃女乃那边却是翌日一早就大包小裹的回来了然后便称病不出更是谁来“探病”也不见。

合家上下都约莫着怕是又要以五爷受罚为终结说起来五爷替他媳妇挨打也不是一次两次的事了板子鞭子都有过大家伙就抻长了脖子瞅着这次能打出什么花样来结果五爷离奇的没挨罚甚至都没被勒令去六爷那边赔罪——无论怎么说这次是五女乃女乃闹到六爷那边去了上次闹九爷五爷还给这小兄弟赔罪来着。

任谁都好奇怎么回事儿却是谁也不敢问当然也问不出来什么——当事人对于那天的事情缄默其口近身伺候的仆从的嘴何止是缝上了简直是拿铁水铸得那般严实一点儿风儿都不露!

这种平静一直持续了到了今天。

五女乃女乃武氏一出现就吸引了大多数人的目光她是面色红润气宇轩昂;那腰板儿倍儿直走路稳稳当当祭拜时跪拜磕头也都无比利索起身都没用人扶总之这个号称卧病在床一个月的人看上去一点儿生病的模样都没有。

到了席上二女乃女乃半真半假的嘘寒问暖两句武氏脸上却跟刮大白了似的一点儿表情都没有嗯嗯啊啊的敷衍了两个词儿就直接用粥碗堵住了自己的嘴。

言字辈儿的媳妇里四女乃女乃嘴最巧言字辈儿在家的闺女里七小姐年谚嘴最巧现在这俩人都坐在年老夫人为的长辈那桌逗趣那边倒是热热闹闹的而以二女乃女乃为小辈儿这桌子上气氛就有些冷清——五女乃女乃拿粥堵了嘴七女乃女乃是要不也没话的人九女乃女乃向来和五女乃女乃不对付这会儿也是一句话不肯说几个小姑娘更是埋头喝粥万事不理。

二女乃女乃撑了几句场面话鲜少被回应也没兴致再说什么了。幸而这顿饭吃的时间并不长早早散场免去了许多尴尬。

年家这粥品也是要分给下仆的这些须得在未初(下午一点)之前吃完——按照大秦的风俗腊八粥过了午时无论剩下多少都不得食用只能倒掉否则就是不吉利——所以主子们的宴席早早散场也给下仆喝粥的时间。

男丁这边吃席的时候按着年纪排的座次年谅正在五爷年访和七爷年谊之间。

年谅要去玫州的事情两位老人是打算腊月十二祭家神那日再宣布所以现在口头上还处于封锁消息的状态但是种种姿态已能让人寻出端倪而且家里耳朵长爱听墙角的、脑子快爱分析的实在太多所以也有人影影绰绰得到些风声。

七爷年谊就似是得了什么信儿的人席上对年谅倒是热络。平素俩人不常见面一个月下来说的话一只手就能数过来而今儿这一顿饭上说的话抵得上寻常说半年的。而五爷年访倒是依旧如常该说的客套话一句不少其余的废话一句没有。

年谅心里明镜似的嘴上应付着就觉得这粥也索然无味了。散席后他乘着小辇往回走突然怀念起往年腊八满娘熬的粥来。

满娘并不会拿那些山珍海味做上等佳肴却能把如白菜萝卜的寻常菜翻出许多花样来做得极为入味尤其是熬粥算得上一绝连老太爷老夫人那边也是夸赞的。他初时吃到还好生赞过满娘细问她如何会得这些。满娘只勉强一笑说家里贫苦也就只靠换着样的吃这些寻常菜才不会觉得日子难熬。

他忽然唏嘘起来往年只要他想随时都能吃到满娘做的吃食也没想过这些事情而如今难能吃到那些了他倒越忆起些枝末细节来而在惋惜和怅然之外倒对满娘的身世添了怜悯。

年谅自嘲的摇了摇头想那些个没用还是赶紧回去让她在午时之前吃了粥正经。

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