穿越红尘之相逢似有情 第二十八章 黄蓉的汤

作者 : 汝嫣萱

宁涵吸了口气,忍住突如其来的头痛,移开目光。努力忽视灼人的目光,尽量神情自若地对昭帝说道:“皇上,这饭菜凉了就不好吃了,不如各自先用些,厨房那边马上就能再上了。”

昭帝点点头,宁涵引着众人依次在桌边坐下,摆好银制餐具,接着打开青釉莲花状的瓷碗。众人眼前一亮,满满一大碗是五彩缤纷的饭。宁涵在每个人的银碗中都盛了一勺饭,众人一看一闻不由为之“惊艳”。青色的豆子、黑色的香菇丁、女敕红的火腿丁、粉红的虾仁丁、女敕白的鸡丁和笋丁,配着蛋丝的黄、萝卜丝的红,赏心悦目。被蛋沫裹得金黄色的饭粒还微微散着荷叶的清香。是一碗蛋炒饭,却也是一碗不普通的蛋炒饭。

昭帝和众位皇子公主们平时何曾见过蛋炒饭,更不用说吃过了。皇室中人就算如昭帝般再不奢侈浪费,每次用膳不上十几道菜几乎是不可能的。何况这样一种御厨们根本嗤之以鼻,不屑一顾的家常饭菜。而宁涵就是知道皇室子弟平日吃多了御厨们精心烹调的饭菜,个个嘴刁得很,反而对这些不常见的家常菜有着新鲜感,所以才会如此安排。

众人吃着五彩的饭,只觉得入口饭粒柔韧中带着嚼劲,富有弹性;笋丁、香菇、萝卜清香爽口;鸡丁入口女敕滑;虾仁味美鲜香,样样叫人欲罢不能。再看宁涵布到每人面前的一小碗汤,碧绿的清汤中浮着几颗殷红的樱桃,又飘着几片粉红色的花瓣,底下衬着女敕笋丁子,红白绿三色辉映,鲜艳夺目,汤中泛出荷叶的清香。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,那是不必说了,樱桃核已经剜出,另行嵌了别物,却尝不出是甚么东西。如此清香的汤配着这饭,众人只几口就都吃完了,幸好小安子等人迅又把第二次做的饭和汤端了上来,才彻底解了馋意。

候在一旁的梁福看因天热又忧心朝事的昭帝有了好几日不曾有过的好胃口,虽然不知道宁涵这饭菜到底有何名堂,却也微微松了口气。不过一想昭帝的脾气,知道饭后还会为了几位小皇子的事询问一番,毕竟在他心中对宫女教导皇子们还有些耿耿于怀。

昭帝放下银勺,再看眼前的子女们也是个个吃得不亦乐乎,招手叫过宁涵:“再为朕盛一碗来。”不料宁涵却是跪下行礼:“皇上,您已经用了二小碗饭了,虽然量不是最多的,但是您身子比不得几位殿下更是要谨慎当心。这饭菜虽然好吃,用得多了,堵了肠胃也是不好,何况后面还有点心备着,不如您稍微歇一下,等殿下们都用完后,宁涵叫人上点心来。”

“哼,你不过一个小小宫女,不要以为父王喜欢你的饭菜就忘形起来,这些话也是你该说的吗?”美男伸手用锦巾优雅地拭着嘴角,说出的话却是阴森森的。

宁涵低头暗骂:好你个人妖男,连皇帝都没开口呢,要你多什么事?昭帝却是手一挥:“听你的语气,似乎还懂些医理?”

“宁涵只是听医者提起过,吃什么都最好吃到七分,若是毫无节制暴饮暴食,十分伤脾胃。皇上乃一国之君,您的身子可不是您一人的,是宁国人的呢。若是有些损伤,岂不是让殿下和朝臣们担心。”宁涵说完,连自己都佩服起自己来,想不到自己瞎掰的功夫也是无师自通说得有模有样的,可见人的可塑性真的是很强。

昭帝点点头:“没想到你饭菜上的心思用得巧,话也说得巧,听来确是有些道理。既是如此,就依你一遭,等着看你点心上的心思巧不巧。”

“谢皇上!”宁涵松口气,起身准备去厨房。太子突然开口问道:“不知今日的一饭一汤有何巧妙,能如此美味?我等可从不曾见有御厨如此烹调。”

“禀太子殿下,那饭只是普通的蛋炒饭而已,特别的只是那米用荷叶包着蒸熟再放凉,萝卜、香菇、笋丁等用高汤煮过,鸡丁加了蛋清滑散。至于那汤是从书上看到学的,名字雅致,做法也不复杂,夏日用它比较清凉爽口。”宁涵笑意盈盈,说起自己的得意之作差点眉飞色舞,看得萧天?、萧天琛俊目含笑,连原本怒意不散的萧天?也不由稍稍抿起嘴角。

“那汤的名字如何雅致呢?”连萧天琰也好奇起来。

宁涵想起当初看到黄蓉如何烹调此汤,倾倒洪七公,连自己也为之向往的情景,更是佩服金庸老先生的博学多才。于是笑着说道:“这汤的名目,从五样作料上去想便是了!殿下请看汤中用了荷叶、笋丁、樱桃、花瓣、樱桃核内的斑鸠肉这五种作料。”

“这核中的竟是斑鸠肉吗?味道是不错,不过和汤名有什么关系呢?”

“这如花容颜,樱桃小嘴,便是美人了,是不是?竹解心虚,乃是君子。莲花又是花中君子。因此这竹笋丁儿和荷叶,说的是君子。《诗经》第一篇是:‘关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤’。”宁涵摇头晃脑学着说完汤名,几人大笑起来,连一旁听着的昭帝也是。

萧天琰笑得最是响亮:“真是古灵精怪的丫头,想出的汤也是古灵精怪的!”

太子笑着回味那诗赞道:“窈窕淑女,君子好逑!真是好诗,为何我从来没听闻过?”

宁涵听了一愣,汗颜:这里前人所作的诗词等均是没有吗?怎么太子如此才华出众的人都没听过诗经吗?不等太子再问起,连忙行礼退下去厨房取点心。

厨房里的巧云、轻儿等人早已是如同热锅上的蚂蚁般团团转,生怕昭帝、太子和几位王爷用了如此的饭菜降罪下来。宁涵好生安慰他们一番,端着点心出了厨房,心里暗自庆幸:看这点心的颜色香味说明巧云虽然心慌,但是还保留了平时的水准。

这点心分到众人面前时,让人又是一愣。白瓷碗做成树叶状,配着中间彩色的羹煞是好看。糯米粉做成的汤圆只有小指头大小,不同一般是白色的汤圆,这碗汤圆竟是各种色彩。羹中还放置了同样大小圆状的西瓜球、香蕉球、蜜瓜球、樱桃等水果。入口有些微凉,看样子在冰水中稍稍镇过,转口间甜香凉爽,化解了心中些许的燥热。

昭帝指了指羹:“果然也花了些心思,这汤圆却为何是彩色的呢?”

“启禀皇上,普通白色的汤圆殿下们见得多了没甚新意,宁涵就想了些花样。这红色的汤圆揉粉时加上新鲜榨取的樱桃汁、黄色的是蜜瓜汁、绿色的是青梅汁、粉色的是西瓜汁等。如此一来殿下们瞧着新鲜,吃在嘴里汤圆还带着水果的甜味,会喜欢一些。”其实这些做法在现代来说十分普通平常,不过在这里就显得特别一些了。

昭帝不再作声,吃完了水果圆子羹。宁涵和伺候的宫人们服侍众人洗完脸、手,见昭帝还丝毫没有离开的样子,心里不由犯起嘀咕。可一想到楼上这二天因感冒休息的十一那令人疼惜的样子,又想着如何开口让昭帝知道这件事。

昭帝沉吟半响,说道:“看样子你在掬心斋确实花了不少心思照顾,听你的谈吐处事颇有些见地,不如你说说对十二他们逃避太傅的课躲在此处的看法。”

宁涵一听不由心中虚:这不是为难人吗?自己如果说十二殿下他们逃得对,岂不是和任命太傅的皇帝做对吗?谁不知道皇帝有多重视儿子们的课业教育。如果说十二他们逃得不对,但是这么多天来不但不禀报,而且还帮他们讲解功课、做饭菜留他们在掬心斋,在皇帝看来不是变相地在鼓励他们吗?突然急中生智想到曾经写过的一篇文章,心中有了底。

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