蚯蚓，又名地龙、坚蚕、引无、却行、寒欣、鸣砌、地虫，是环节动物门毛纲生动物，主要以以土壤中的动植物碎屑为食，因经常在地下钻洞，所以使得土壤得疏松，使水分和肥料易于进入而提高土壤的肥力，有利于植物的生长蚓可以作为家禽的饲料，是鸡、鸭喜好的“肉类”食物。
蚯蚓雌雄同体，虽然身上各种器官都存在，可却不是那种失去其中的一种就会死去的动物。其味咸，性寒。功能为清热、镇痉、止喘、利尿。主治高热狂躁、惊风抽搐、头痛目赤、喘息痰热、中风、半身不遂等病证。民间古方中还有中医治疗前列腺等湿热下注泌尿感染等病中的常用中药。
而李好记住的是以前看过一部书上说过，那个主人公到过另一个外县的养殖园参观过，那里主要是鸡和猪，他们最大的特点饲料不是单纯的混合饲料，主要用蚯蚓喂，蚯蚓含有丰富的蛋白质。这样最大程度地减少了鸡蛋、猪肉的工业激素污染，属纯绿色产品，营养价值高，并且这蚯蚓的粪便属优质有机肥料，对土地无任何负作用，同时它可以入药，中药俗称蚯蚓为地龙，它具有清热、镇惊，利尿，止喘等功效。
既然人家可以，自己为什么不可以呢，虽然现在这里没有温度计，可他有自己的办法，当然不会比这个差了。
李好看到大家的眼神，神秘地笑了笑，然后就开始四处找铲子。
“小好，你在干嘛呢？”桂花看到李好在自己家的院子里翻来覆去的，像是在寻找什么，可自己家这里没有什么东西应该可以喂猪的吧？
李好又翻了一会，才气喘吁吁地站起来问道，“姐姐，你们家的铲子在哪呢？”
桂花虽然不解，不过还是从自己坐的凳子下面把铲子递了过去。
李好差点没有别过气去，找了半天竟然就在眼前人的身下。不过没有关系，只要有就好了。
李好拿着铲子在院子里找了一块相对湿润有点杂草的地方开始挖，不一会就挖了不少的蚯蚓。这个年代里的蚯蚓食物比较充足，蚯蚓吃起来自然也就可以迅地繁殖起来了。
将挖出来的蚯蚓，放到桌子上，李好洗了洗手，走过来坐下来说道，“我所说的办法就在于它。”
人的眼睛都盯着这个东西，徐庆虽然在城里的店铺不大，可毕竟是个城里人，对于这个东西了解不深，不知道是个什么东西，可桂花是知道的。这不就是地里面每次都有的地虫吗？这个东西有什么用啊？
“小好，这个不就是地虫吗？地里面多的是啊，有什么用啊？”桂花看着不停蠕动的小虫子，好奇地问道。
李好神秘一笑，把蚯蚓放到手里说道，“我打算把这个当成我们的猪饲料和鸡饲料。”
“什么是饲料？”对于这个新词，桂花又不懂了。
李好这才现这个词现在还没有呢，急忙解释道，“这个饲料呢，就是我们平时喂猪什么用的那些猪草啊，粮食之类的总称，这个总称，你们知道吧？”
桂花似懂非懂地点了点头。
李好接着说道，“其实无论是喂猪还是喂鸡，一般情况下都是喂的东西越是好一些的，这个猪和鸡长的就越快是不是？”
徐庆点了点头，应道，“那倒是。”
“其实呢，这个使用地虫喂猪呢，为什么说比那些用粮食的好呢，这其中有个奥秘，那就是你说，是吃馒头长得胖还是吃肥肉长的胖？”到现在，李好竟然现自己有点词穷了，想尽了脑子才现原来还可以有这个办法。
“当然是吃肉啦。”徐庆随口应道。
“呵呵。”李好看到有人开始有点明白了，心中高兴啊，就继续说道，“那我再问你，是吃肥肉长的快还是瘦肉呢？”
“这个？”徐庆还真的不是很清楚，谁能知道呢？
“应该是肥肉吧？”徐庆小心翼翼地说道。
“呵呵是肥肉。”李好心中又是一高兴，往前又走了一步，“那你知道这是为什么呢?”
“应该是肥肉里面的油比较多吧？”徐庆这里说的油就是我们后来说的脂肪一类的东西。
李好点了点头，开始正式地给他们解释，是油，其实呢，喂猪喂鸡这类事，如果想让它们长得快一些，必须做的一件事就是让它们吃进足够的油，可是呢，我们不能直接用油喂它们，那怎么办呢？就应该想办法找一个相似的办法来填补，那就是地虫，这个东西如果再加上我配置的别的一些东西，应该就行了。”终于是讲完了，李好现给过去的人讲一些现代的东西的确是很要命啊。
几个人有点明白地点了点头，桂花最是迫不及待了，急忙问道，“小好，那这个地虫应该不是我们去自己挖吧？听你的话，应该需要不少呢。”
“当然，这样当然不行们需要的是很多啊。”李好一口应道，“因为我们之前需要的是自己养猪，同时呢，我之前也说了，在吃来香里我们还要的事就是买我之前做的那种鸡，这样的话我们如果从别家去买的话，一是量太少，而是太分散了，万一人家要是不卖了，我们的买卖就做不下去了，至于那个鱼嘛，倒是好办，可以动员村子里的一些不上课的孩子，让他们去给你们捕捉，反正得有人干不是？不过呢，关于从他们手里买鱼的事，我们还得细说，和他们说清楚，每天得给我们多少鱼，同时呢，我们给他们多少钱，不过有一点可以肯定的是，如果他们不给我们足够的鱼的话，那么钱也就别想了。”
“那这个怎么弄呢？”桂花还真的不知道，又问道。
养蚯蚓其实很简单。蚯蚓是雌雄同体，可以异体受精产卵，一可以自体受精产卵，所以它的繁殖能力特别强。一般每年从3——5月开始产卵，在适宜的条件下，每月都能反之一代。蚯蚓还具有很强的自生能力，躯体受伤或断了，还能长出失去的部分。我在儿时记得用蚯蚓钓鱼，把它割成两段，还都能蠕动，可见其生命力之强。
养殖蚯蚓的饲料主要是粪便和草料。这在农村都不缺，然后按照6：4的比例堆积酵熟化，到不酸不臭、无有毒气体，就可以喂养蚯蚓了
现在已经是九月份了，蚯蚓最好的繁殖季节已经过去了，不过没有关系，这些东西可以通过调节温度来完成。
李好把所需要准备的原料详细说了一遍，然后马上分头行动，每个人都去忙活，不过主要的还是招人。这个时候大家都是空闲的时间，招个人还是很简单的。
不一会桂花就找来了不少人，李好用眼睛看了看，除了杨树的老妈之外，还有一些都是家里生活条件不好的人家。不过呢，这些人在村子里尚算老实。
李好把之前起草的几份合同都到他们的手里，虽然他们不识字，可既然是夫子的，那应该没事才对。
李好把上面的内容说了一遍，特别是最后一条，如果谁把这里的事显露出去，那么不好意思，你不仅得滚蛋还得赔偿损失，因为之前和他们说的每个月给他们每人一两银子，这个对于他们来说可是天价啊。平时一年家里的使用也不过几两银子而已。
下面的人当然不会有什么异议啦，大家都同意了。
李好找来几个年轻力壮地，让他们呢跟着张屠夫开始在村子外面的一个相对来说还算是空旷的地方开始盖棚子，因为东西都是就地取材，所以完成的度很快，李好都说了，这个活需要再三天之后完成。因为还有城里的那个肉铺李好也计划好了，三天之后必须装修好了，这个工作李好已经让章镇帮忙张罗了，不过为了让那个工作完成的更好，他也趁着空闲去了几次，让他们知道应该干什么。
那些女的，李好则开始分配了一些别的任务，“你们一会就拿着银子去各家收购鸡蛋，记得是那种能孵出小鸡的那种，当然啦，如果你们家里有的也可以算上的，不过我可事先说好了。如果有人敢给我打马虎眼，那我就不客气了。直接送去见官。对了，有人知道炕上孵化吗？”
这个孵小鸡的蛋是有讲究的，它先要来自公母比例适当、健康而高产的鸡群，光有母鸡没公鸡下的蛋那是不行的，像桂花院子里面两只母鸡、一只公鸡（一夫两妻制），那是相当的合理。种蛋愈新鲜愈好，一般以产后一周内为合适最好。至于炕孵法本来就是我国北方普遍采用的传统孵化法，当时农村四、五十岁的妇女都会，测温都不用温度计，用手一模就成──这就是经验，一时半会是学不会的。
看着这些人都摇头，李好心中叹了一口气，看来自己还得手把手地教她们啊。
等到这些女人都离开了之后，李好带着剩下的几个人走到一个最要命的地方，粪堆。农村这个绝对是不少的，不过呢，一般都是有主之人，不过没有关系，几个铜板就打了。
跟在李好后面的几个人中有一个男子李好认识，他就是李晓的干爹，李春生，这人李好之前因为小的事和他见过面，是个典型的老实人，能干活。李好刚才在路上就任命他这一队的小队长了，农村人一般都是老实人，花花肠子很好，本来他还要推辞呢，说自己干不好，李好说了两个办法就把他给勒住了——一是当了队长可以比别人多一点银子，二是只要你抢着干，别人都会尊重你的。
起猪粪可是个重活，本来李春生要干的，李好一把拉住他，让他不要动，让后面一个叫小墩子的年轻人过来干，都是农村的，这些个东西没有什么难的。然后让别人负责挑粪在自己之前准备好的地方。李好自己呢，则打算慢慢掏大粪。李好找的是一个大型的粪堆，就像是一个大缸一样，里面插着一根棍，应该就是大家平时大骂时候说不会办事的搅屎棍，卡呢李好一阵反胃呢。
李好本来以为还成，可没有想到根本就不行。看到那那黄澄澄、闻到那臭哄哄的东西，还没掏了两勺就扔下粪勺跑到墙角呕吐起来，地上都是之前吃进去还未消化的东西，直到把黄胆汁也吐出来些，方擦着两眼溢出的泪水直起腰来。
李春生急忙跑过来问李好怎么回事。
李好擦了擦嘴里的吐出来的酸水，不好意思地指着粪堆说道，“太臭了，恶心。”李春生有点哭笑不得地站在那里，不知道应该怎么办。
“李大叔，你现在就在这里负责吧，记得一定不能放纵了，我先走了。”李好说着逃一般地闪人了，这个东西还真的是受不了啊。