于是赵晴儿就乖乖的坐在一边，看赵王氏用刀背把大骨头从中间一劈两半，赵晴儿跑出去摇摇晃晃的端了一盆凉水进来，把劈好的大骨头放在水盆里，清洗干净，又摇摇晃晃的想要把水盆端出去，赵王氏在一边看得心惊胆战的，生怕闺女一个手抖，把一盆子水都泼到自己身上。于是赶紧上前接过赵晴儿手上的水盆，心疼的说道：“你想要用水咋也不跟娘或者哥哥们说一声呢？这水盆可沉哩，万一你端不稳水洒在身上了咋办？”盆碎了不要紧，要是万一盆子正好砸在闺女的脚上哩？
赵晴儿看着赵王氏嘿嘿的笑，她只是一时没想到，还以为跟前世似的，家里用的都是轻快的塑料盆或者不锈钢盆哩，却忘记了这里哪有这么先进的东西，家家户户用的都是那种厚厚的粗瓷盆，对于她现在的小身板来说，实在是太重了。
看着赵王氏端着水盆往外走，赵晴儿急忙喊道：“娘，你把盆子涮涮，然后再端一盆凉水进来。”
“知道了。”赵王氏头也没回的回答道，她也不问赵晴儿想要干什么，既然闺女这么说了，那肯定是她有用呗。
赵晴儿把洗干净的大骨头放到赵王氏新端来的凉水中，然后对赵王氏说道：“娘，先让它在这泡一会儿，俺听小哥说今天大哥捋了不少榆钱回来哩，娘，咱们晚上吃榆钱饭吧。”
赵王氏点头，在青黄不接的春三月，这榆钱儿可是穷苦人家的救命粮哩！虽说现在他们家还没到那个地步，可是粮食也要省着点吃哩。只是，赵王氏看了看泡在盆里的骨头，有些疑惑的对赵晴儿问道：“那就把这骨头泡在水盆里不管了？你刚才不是已经洗了一遍的么，咋还要泡哩？”
赵晴儿跟赵王氏解释道：“这是为了把骨头里的血水泡出来哩，要不然，煮出来的汤会有一股腥味儿，不鲜哩。也不用一直泡着，大概泡个一刻钟就差不多了。趁这个功夫，咱们先去洗榆钱吧。”
赵王氏听赵晴儿这么说才恍然大悟，笑了笑说道：“还是晴儿聪明，娘都没有想到哩。”然后就跟着赵晴儿一起去清洗榆钱了。
看到眼前满满一筐的榆钱，赵晴儿心里那个高兴啊！拌榆钱、蒸榆钱、榆钱粥、榆钱汤，还有榆钱饺子和榆钱馒头……赵晴儿仿佛看到许多许多美味都在向她招手……
赵王氏和赵晴儿把榆钱的蒂摘除，然后用筛子把其中的杂质筛除，洗干净，赵王氏端着洗好的榆钱进灶房，从厨房一个大缸里舀出一瓢玉米面，倒在榆钱中拌匀，准备捏成榆钱窝头上锅蒸。
赵晴儿看了看泡着大骨头的水已经有些发红了，估模着时间大概差不多了，就把大骨头从里面捞出来，冲洗了一下，然后把二哥叫进来帮忙在另一个炒菜专用的灶上倒了半锅冷水，把洗好的骨头放进去，加了几片葱姜去腥，底下开始用旺火把水烧开。在水快开的时候水面上就有血沫浮出来了，赵晴儿就让哥哥拿着个勺子不停地把血沫子撇出来，虽然有些麻烦，但是这些脏东西一定要撇干净，不然会影响到汤的口感的。
趁着赵传忠在撇血沫子的时候，赵晴儿去地窖里取了个大萝卜，洗干净去皮，然后把萝卜切块，当然这些都不是她做的，反正家里不缺人手，妹妹有事哥哥服其劳嘛。
看着锅里的血沫子已经撇干净了，汤也已经完全煮开了，赵晴儿就把切好的萝卜放进去，然后盖上锅盖，告诉二哥用大火再烧一小会儿，然后就可以用小火一直煨着了，煨的时间有些长，所以不用一直在旁边看着。
另一边赵王氏已经把榆钱窝头捏好上锅开始蒸了，她一边烧火一边看着闺女有模有样的指挥着哥哥干这干那，还挺有条理的，弄得赵王氏也忍不住对这锅汤期待起来了。
赵晴儿见这边暂时没有她什么事儿了，于是又出去洗榆钱去了，她想要拌个榆钱让家里人尝尝。
把洗干净的榆钱放到一个大碗里，赵晴儿找出了几天前磨着赵王氏炸的辣椒油，赵王氏拗不过她，又怕浪费油，所以做的并不多，赵晴儿一直都很珍惜的，轻易不肯拿出来用。
在碗里里放入盐、醋、辣椒油、切好的葱花等作料，赵晴儿把它们跟榆钱一起搅拌均匀，一碗香喷喷的凉拌榆钱就做好了。赵晴儿尝了一口，恩，味道还行，就是还差一味酱油，不过，自从她记事起就没在家里见过这种黑乎乎的东西，赵晴儿估计，十有八、九是还没有发明出来吧？
“娘，你尝尝晴儿拌的榆钱好不好吃？”赵晴儿端着碗跑到赵王氏身边说道。
赵王氏拿起筷子夹了一口放到嘴里尝了尝，笑着说道：“咦，滋味还真不错哩，咸津津、辣乎乎的，俺估计吃着挺下饭的。”然后又问赵晴儿：“晴儿咋想到这样吃哩？”
赵晴儿笑眯眯的道：“以前娘不是做过凉拌菜嘛，晴儿在一边看，都记住了哩。所以，晴儿这次才想着试试看榆钱能不能这样吃。”
赵王氏听完忍不住夸赵晴儿聪明，都会举一反三了哩。
赵晴儿见赵王氏还准备把今天割的肉炒了，连忙对赵王氏说：“娘，要不今天咱先不炒肉了吧？今天已经熬了大骨头汤了，晴儿觉得差不多了哩。不如娘先把这肉放起来，等明儿个骨头汤喝完了再炒，还能多吃一顿哩。反正现在这天也不算热，这肉放两天也不会坏。”
赵王氏一听，也觉得赵晴儿说的有理，就对赵晴儿说道：“行，那娘就听晴儿的，等骨头汤喝完了再吃肉。”
等到准备吃晚饭的时候，骨头汤就已经熬好了，一股子香味在院子里弥漫开来，惹得赵传礼一次一次的跑到灶房门口张望，不停地问赵王氏到底做了啥好吃的，咋这么香哩。
赵王氏把熬好的骨头汤装到一个大盆子里，端到堂屋里的饭桌上，刚一放下，几个娃儿的脑袋就围上来了，结果却被赵王氏一人赏了一个爆栗，他们才不情不愿的捂着脑袋退了回去。
赵晴儿在每人面前都摆上了一个放了葱花、盐、胡椒粉和香油的碗，然后让赵王氏把汤舀到碗里，稍微用筷子搅一下，碗里的调料被热热的骨头汤一激，香味都散了出来。赵晴儿凑在碗边上深深的吸了一口气，感觉自己肚子里的馋虫都被勾出来了！
这顿饭吃的赵家人是相当满意，就连一开始对今天桌上没有肉而有些抱怨的赵传礼都毫不客气的喝了三大碗汤，直把个小肚子撑得溜溜圆，最后抱着肚子坐在凳子上直呼自己走不动了，结果被赵晴儿好一通嘲笑。
赵全福也说，以前都不知道那没有人要的大骨头竟然也能做的这么香，于是就和赵王氏商量着说要不以后经常买些大骨头回来煮汤，他和娃儿们都愿意喝哩。赵王氏点点头，反正这东西又不贵，也不是天天吃，要是隔三差五的买一回的话他们家应该还负担的起。
===============================上官碎碎念=============================
上官终于把心心念念的榆钱饭写出来啦！虽然大骨汤还是占了很大一部分，不过管他呢，上官还是决定这一章就是叫榆钱饭！哈哈……