镇龙纪 第008章 风华东府(2)

作者 : 故人如来

更新时间:2011-08-12

拂晓时分,镇龙山龙门广场,九点钟方向

风清歌,东方不俗,纳兰千山郎天命四早已到场占位们或打水拖地,或生火煮汤,或洗菜切肉,或摆置桌碗,忙忙碌碌布置场地

在忙碌同时,风清歌们齐声欢唱小鸟歌:早起鸟儿,虫吃早起虫儿,被鸟吃鸟儿,吃虫大虫儿,小虫儿,不要跑们都群好鸟,快快让吃个饱嘿嘿嘿

当然,这也正们队歌这首队歌由风清歌写词,纳兰千山谱曲,歌词直白上口兼具节奏,歌曲嘻哈摇滚混合乡村蓝调,演唱方式采取四部轮唱法进行大合唱,演播方式则为单曲循环,完全视乎现场环境变化,随时可停、可接、可连绵不绝,暗合太极心法之运转如意之境界

风清歌们每次摆摊开伙前必唱小鸟歌热身,效果奇佳,并广为流传

东方学府治校开明,鼓励并支持学生们,在不耽误学业前提下,多多发展个才能,因为这样既能锻炼学生能力,又能活跃学府文化气氛所以,学府内各种协会俱乐部沙龙什么滴很多,而各大院系,都其相对应官方协会

在院系官方协会之下,学生们只要足够健康、正当、积极理由,都可以由注册属于己机构风清歌早早便以勤工俭学,力更生这响亮高尚理由,在文术院经济商业官方协会处,为己注册个公司公司取名为龙门清歌相当限责任公司,简称龙门清歌

风清歌公司事结构如下:风清歌出任董事长,兼首席财务官,再兼艺术总监;东方不俗出任首席执行官,兼开发总监;纳兰千山则首席设计师,兼公关总监;而郎天命也身兼两职,即股东之,也公司里唯员工

学府官方协会批准从商许可,风清歌们就可以名正言顺地,在镇龙山学府内各个公众场合法摆摊公司取得合法执照后,风清歌再把己摊位业务挂载在该公司名下,分别成立龙门清歌餐饮旗舰店龙门清歌百货旗舰店

龙门清歌餐饮旗舰店主要为学生们提供早餐档,夜宵档饮食业务,而龙门清歌百货旗舰店,则经营系列为餐饮店提供周边服务综合业务,比如,杂货档、书画档、算命档、五金档……等等

风清歌为什么要主打饮食业务呢难道东方学府里没食堂学府里当然不会没食堂,恰恰相反,学府里太多食堂这些食堂遍及镇龙山九层,掌厨都各地酒楼聘请而来高手,菜谱更花样繁多,囊括天南海北不同地域菜系

可,学府食堂毕竟公家食堂,所以,它们对学生口味反应,难免就迟缓点,它们对饮食材料追求,难免就粗糙点,它们对顾客服务态度,难免就傲慢点于,学生们对这些公家食堂便怨言,便不满

风清歌敏锐地抓住学生们对食堂不满,在经过认真细致市场调研后,果断地把学生饮食做为突破口,推出私家厨房,完全为学生们个口味量身定做,再加上宾至如归服务态度,结果,然大受好评

风清歌并不个容易满,所以,再接再厉,对目标客户群又做次全面而又深入客户调查在认真研究客户们意见后,风清歌再对之前业务进行分类细化,最终敲定以早餐档为主打业务,再顺应客户要求,辅以周边服务

风清歌稳打稳扎地经营,把业务做精做细,以至生意越来越红火,当然,这也为后来全球市场拓展,奠定扎实基础

那风清歌如何设计业务细节呢龙门清歌早餐档,主推干拌面加牛肉汤,也就内牛满面套餐,这风清歌经过大量市场研究后设计出来菜色

须,早晨用餐时间总匆忙,特别对那些明显睡过头学生而言既然客用餐时间短,那么菜色就务求简单,因为简单才能快,做餐饮行业,绝对不能让顾客等待太久滴

同时,早餐菜色又不能太过单,因为年轻总追求新鲜滴除此之外,早餐还必须好吃,好吃才王道,其它切都过眼浮云最后,餐点还必须足够热量,想想,这些学生都睡这么久,而且现在离午饭又还早,当然得好好补充力

居于以上种种考虑,风清歌这才设计出风靡镇龙山内牛满面套餐这份套餐简单、好吃、能量高,再加上各种酱汁所搭配出来千变万化口味,绝对能征服客们中最挑剔那根舌头

内牛满面套餐看似简单,其实很讲究,这可以从酱汁面条这两方面看出来

首先,关于酱汁调制,这主要由东方不俗这位掌勺大厨来把握滴每次早餐前,东方不俗都先熬煮好各种拌面酱料,咸、淡、香、甜,辣、麻、酸、苦,应俱全这些酱料或原味、或组合、或重轻,能搭配出千变万化口味,从而举解决众口难调问题

至于味道如何任何道菜,只要能经过东方不俗那条极度挑剔舌头而不吐出来,就算好吃风清歌对不俗哥在饮食方面造诣,还相当信任滴

而对于面条选择,风清歌侧重于口感外形,也就,面条必须筋斗,必须弹牙,必须匀称,因此,机器面可以直接淘汰,这选来选去,也唯手工拉面方才符合条件,也就,面条必须现场制作现场制作哦,这么好宣传机会,风清歌肿么可能错过呢

为最大限度地利用好现场宣传,风清歌在设计面条制作细节上,那叫个煞费苦心丫首先选问题,郎天命显然现场面条师傅最佳选,坚强硬朗脸型,忧郁专注眼神,挺拔高大身段,潇洒干练身手再加上贯低调少言作风,所这些,无不彰显郎天命那绝代高手风范

形象实在太重要鸟~看,郎天命身身裁剪合体,雪白干净厨师服,然后随便往那站,要么仰望天空,要么侧头沉思,要么眉头深锁……活月兑月兑就代食神在世丫

对于郎天命造型,风清歌必胜信心,但,这些还不够对郎天命在面条制作过程中,还提出更高要求,那就必须……响没错,响亮响

风清歌要求郎天命在制作面条过程中,声音必须响亮,而且还必须非常响亮,因为只如此,才能在喧闹浮躁龙门广场中,时时地吸引住过往顾客注意而当这些顾客寻声而来时,便会注意到郎天命这个经过精心打造食神形象接,好奇心,嫉妒心,仰慕心……就会驱使们过来探究竟,于乎,生意然就上门鸟

那么,就这些够当然不够肯定不够绝对不够其实,牛肉汤才风清歌王牌中王牌想当初,风清歌就靠这风味独特牛肉汤而起家滴在这里,必须先感谢下风清歌谷爷爷,此乃谷爷之私家秘方也

风清歌每份牛肉汤,都必须现点现煮,这叫讲究而煮汤家伙就摆在郎天命面摊旁边,那副高米,宽米半,共六层呈梯形状大型炉灶这种特制炉灶可以同时煮二十份牛肉汤,再多客流也能轻松应付,而且此炉灶造型嚣张,气场十足,实乃装门面必备用品风清歌熬煮牛肉汤原材料更讲究,必须上等新鲜黄牛肉镇龙山龙泉水

千变万化酱汁,精心炮制面条,独无二食神,温馨热闹气氛霸气侧漏家伙,严格筛选食材,再加上独家秘制配方,所这些,最终,才成就龙门清歌内牛满面盛名

风清歌餐饮店定影响力后,也带起批跟风之作仿佛夜间,龙门广场便摆满各种各样摊档,从此,镇龙山私家餐饮市场便被彻底打开

风清歌以己之力带动起镇龙山私家餐饮市场,如此出色成绩,以致于其所属经济商业官方协会,更把年度最佳商业典范颁给风清歌,而且,还并史无前例地给个五星评价

做为个优秀经营者,风清歌然把协会奖项五星评价奖牌,给慎而重之地装裱起来还特地奖牌挂在店铺入口最最显眼之处,保证任谁前来用餐,都能在第眼里便注意到这些荣耀这,便叫物尽其用

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