小农山村逍遥 第六十章 白杨芒子渣腐卷 煎饼

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“娘,你见河北大田那片杨树林子里,那白杨芒子落了吗?”。

农历二月,总有那么多美食让石步庭挂念。

“怎么了?想吃白杨芒子渣腐了吗?”。张安花一边挑着那些拣出来的花生扭子,一边说。这些花生扭子,有些是烂的,有些还能吃。

“真是知子莫如母,白杨芒子渣腐卷煎饼,吃着舒坦。”

张安花指了指门口的一个编织筐子,说:“你看看里面。”

石步庭走过去一瞧里面,只见满满一筐子杨树芒子(注:当地人俗称钻天杨的花叫杨树芒子)。

“你啥时候捡来的啊,娘,我怎么不知道啊?”

“这几天你一直忙着油坊和柏树山上的事,我们干什么你上哪里知道。对了,你昨天说找吴木匠给你挂个大牌子,我也没听清楚,在哪里挂?”

石步庭指着距离小楼几十米远的合欢树,说:“就挂在那两个连起来的树枝上。”

“要,你不说我还真没注意,这两棵树怎么连起来了。”

张安花把一篮子挑出来能吃的花生递给石步庭,说:“你把这些花生磨碎,再让你媳妇拿点黄豆磨碎,炒渣腐。我到山上砍点柴火。”

“娘,你在家推磨吧,我上山砍柴火。”

张安花用手拍了拍身上的尘土,说:“也行,看到你爹,让他早点回来,昨天羊都回来了还没回来。”

原来昨天石玉亮放羊的时候,在山上的大岩石上面睡着了,好在那些羊认路,吃饱了之后,头羊带着羊群回了家。过了将近半个小时,石玉亮才慌慌张张从松山跑回来。好在一清点,一个羊也没有少。

石步庭把斧头绑到摩托车上,然后骑上摩托车,沿着水泥路就像吴家峪子的泉水方向奔驰。

几分钟的时间之后,就来到了水池子。

水池子的水半满不满,泉眼没有多少活力,懒洋洋的。石步庭把摩托车放到水池子边,水池子出口处,一小股水流沿着山势向下流淌,形成一条小溪。一些落差大的地方,形成一个小型的瀑布和一汪汪的小池子。小池子边,多有羊群喝水的痕迹,羊群过后,这片小水池子恐怕要见底了。

山上有很多不成材的野枣树和酸枣树,还有荆棘条子,这些都是很好的柴火。碗口粗的野枣树,长在巨岩底下,拼命探出身子,硬生生把巨岩掀翻。贫瘠的水土,不能够使枣树结出太多的果子。每到秋天,零星的几个圆枣,又大又甜。

石步庭瞅准了一棵野枣树,三米多高,手脖子般粗。用手把枣树根部的碎石渣子扒拉开,又向下扒了扒土,对着手心吐了一口唾沫,搓一搓,拿起小斧头,一下一下地开始砍树。

枣树很坚固,用小斧头一点一点地砍,围着圈看到一定程度之后,用力一折,咔嚓断了。

然后用小斧头休掉枝条,砍成一段一段,捆起来。忙活了半天,石步庭接连放倒了好几棵野枣树,捆了一大捆木柴,骑上摩托车回家。

要说在这荒山野岭兜风,还真是别有一番风味。路两边是枯黄的野草,野草的根部开始发出女敕芽,三面被群山环绕,一面遥望到玉带一样的牟汶河。不过比较遗憾的是,几百米的距离确实有点近,才刚有点感觉,就到家了。

刘英正在搀着石英秀在门口的水泥路上挪步,石英秀已经快十个月了,白白胖胖非常可爱。

“你看,你哥哥回来了。”

刘英指着石步庭对石英秀说。石英秀看到自己哥哥,高兴地手舞足蹈,挣着身子走来。

石步庭停好摩托,迎过来抱起石英秀,说:“妹子啊,想吃渣腐不。”

石步庭捏了捏石英秀的小脸,刘英赶忙拦住,说:“你别捏她的脸了,脸捏大了不好看。”

“你懂什么,脸大了有福。”

刘英接过石英秀,说:“你帮咱娘把锅拿出来,咱娘说在水泥路上烧锅头。”

“那得先支锅头啊。”

张安花已经把花生和黄豆都磨好了,正在挑拣杨树芒子。

虽说春天多风,今天却是风和日丽,天气很好。

石步庭找来几块大薄板石头,支起一个简易的锅头,然后又把神仙送给自己的那口大铁锅搬出来。

“娘,锅头支起来了,下面干什么?”

“你把花生沫和黄豆沫掺起来,倒上花生油,炒一炒。”

按照张安花的安排,石步庭立刻开始生活,然后从厨房里拿出一桶自家榨的花生油,倒在锅里两勺,把花生沫和黄豆沫倒进去。不一会儿,花生和黄豆的香味就四处飘散开了。

“你大哥哥会炒菜了,厉害吗?”。

刘英指着石步庭问石英秀,石英秀伸着小手,不知道要拿什么。

觉得炒的差不多了,石步庭把花生和黄豆盛到一个大盘里。这时候张安花已经挑好了一簸箕杨树芒子,切碎了,端来。

张安花把已经炒好的花生沫和黄豆沫还有盐倒进杨树芒子里面,拌均匀,然后再把所有的杨树芒子倒进大铁锅,倒满水,盖上锅盖。

“烧半个小时火,就可以了。”

张安花干什么都又快又利索,这一点刘英和自己婆婆有点相似,俗话说“不是一家人,不进一家门”。

一边看着火,一边逗着石英秀玩,三十分钟很快就过去了。

石步庭掀开锅盖,用筷子夹出一些,送到嘴里,试试哈哈吃了起来,烫的直咧嘴。

“慢着点,怎么样,熟了吗庭子?”刘英问石步庭。

“庭子没熟,这渣腐熟了。”石步庭捂着嘴,对刘英说。

“行了别烧火了,你看着英秀,我去帮咱娘拾掇桌子,准备开饭。咱爹怎么还不回来。”

已经到下午五点了,石玉亮放羊还没有回来。

刘英话音未落,就听到咩咩叫声,知道自己公公也回来了,端着大铁锅就到厨房和婆婆收拾开饭了。别看刘英身体单薄,但是力气还真不小。刘英长的前头凸,后头翘,不过腰细,四肢细长。

一天的劳累被美味的晚饭驱赶地无影无踪,杨树芒子渣腐卷煎饼,绝对是人间美味。

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