更新时间:2013-04-03
“想家”的开业准备紧锣密鼓的开始了。但从来没有接触过装修的四人,还是犯了一个严重的错误。那张罗列了十多条的调整清单,由于物价因素考虑不足,发现居然有一半的设想无法实现。
“这张八仙桌好有家里的感觉啊,辰辰,我们买这个吧!”
项辰看了一眼桌角边的标价,“热销中!9999元,打8折销售!”,不作停留转身就拉着思佳直接去看别的了。
“辰辰,那个八仙桌真的不错的啊!为什么不买啊?”
被项辰拖着走的思佳,眼中还是望着那张桌子,一脸的不舍。
“打完八折也要8000,我们要放六张桌子,光买这个就要近5万的话,小倩的厨房设备去抢啊?”
项辰这两天的头快大了,发觉如果按照几女的装修要求,光是重新装潢一下居然就要10万。几人商量到最后,只得放弃了重新装潢的打算,买了立得漆自己动手粉刷了一下,在墙上贴满了一张张温馨的照片,外加留出了给顾客留言的地方。
至于那个招牌,在项辰想来不就是在一张薄膜上面印点字吗!谁知到了广告公司,看到从材质到设计各种不同的档次,最便宜的2000元,最贵的居然要十五万。在广告系学习的佳妮发挥专业特长,在她自己动手设计之下,最终选择了价格适中材质,一张简单的招牌花了5000元。
还有不得不说的就是这个厨房设备了,款式五花八门不说,价格从几万到几十万甚至上百万,这让他们几个门外汉无从下手了。寻寻觅觅之下,小倩在网上找到了一家歇业饭店正在变卖设备。几人与对方谈妥了,以三万元的价格购买部分设备,明天去交易。
如今四人正在家具城中寻找中意的桌椅、收银前台以及小摆设。按照项辰的想法,这店里面的东西都是现成的,还要买新的干什么呢?
但是女人的想法和男人是不一样的,三女将这家店几乎当做了是自己的家一般,每一个细节都丝丝入微的想到了。对于这破坏整体感觉的破旧桌椅,一致决定全部丢掉!
经过了10天的努力饭店内已经设施齐全、井井有条,在佳妮和思佳的精心布置之下,简直是焕然一新。几人又花了一整天的时间,在调味品市场进行着采购。由于他们的饭店需要烹饪各种风格迥异的食材,所以他们几乎将整个市场有卖的都买了一个遍。
一辆帅气拉风的gc,瞬间就成了长安六菱的命运,变成了客货两运车……
终于所有的一切都已经准备妥当了,预算也控制在了五万元内,预留了购买食材的费用。正当他们挑选着吉日准备开张的时候,卫生、城管、工商联合检查路过店门口,发现项辰的店还没有办理任何证照,责令不得开业!
第二天项辰就拿着一堆材料,一个一个部门的跑。一天跑下来,愣是一个部门的申请都没有能够通过。
“需要房产证原件!”额……项辰这是借房子,哪里来的原件?
“有没有办理污水净化系统?”额……这本来应该有吧……
……
一大堆问题层出不穷的出现,让项辰这个从没有经商经历的门外汉疲于奔命。而且最不巧合的是,在办理工商执照的时候居然正好遇到了蒋立伟。原本忙活了一天,终于将材料整理好交进了窗口。那名工作人员居然在和蒋立伟说了几句话后,直接将材料退了出去,说受理时间结束了……
看着蒋立伟挑衅的眼神,项辰是气不打一处来。无奈之下,当晚项辰只得又打通了徐秘书的电话。第二天的过程那就变得异常简单,项辰走到了办证窗口,材料刚刚提交进去,对方一看名字之后就态度大变。
材料不齐?没有关系!要原件?复印件一样用!办理需要十五个工作日?没事,你明天来拿吧!
蒋立伟对于他爸爸那么轻松的就让项辰过了门,心中那是怨恨不比。但是蒋局长说了:“市工商局副局长打来的电话,我能不给面子吗!”
第二天,项辰拿着发下来的所有证照,三女提着那包小包的食材,四人在饭店中集合了。
“小倩,今天让我们尝试一下新疆风味的吧~”
“好嘞!”
这些天,几人开始了试菜。随便报出一个区域,小倩就能够烧出当地的特色菜肴,而且味道相当正宗。让几人在大饱口福的同时,对于未来饭店的生意火爆充满了信心!
吃着大盘鸡,手里抓着烤羊排,佳妮翻看着黄历和项辰商量后,决定在下周一开张营业。
星期一上午,8时8分8秒,“想家”门前888响的鞭炮响彻冲天。为了讨一个好口才,项辰选择了这个时间正式开门,但由于这个点还属于早上,所以从开张直到中午,他们没有做成一笔生意。
大半个月忙活下来,这经过一上午的门庭冷落,原本的满腔激动之情逐渐消失。项辰索性打开电脑玩起了游戏,思佳则是望着店门口经过的人群,坐着坐着快睡着了。小倩无聊的在厨房内没事做,索性拿出一块豆腐玩起了切丝,一直切到了头发丝的程度。
“铃铃铃”
听到饭店门被推开碰触到风铃发出的声响,项辰和思佳一下子抬起了头,来了精神。
“项辰哥,我带朋友一起来了!”
一看,原来是上完了课带着自己的同学过来捧场的佳妮。虽然不是真正意义上的客人,尽管加你带朋友来吃饭非但不可能收钱,还要贴上原材料费,但也确确实实是他们的第一单生意。
佳妮带着同学入座后,思佳马上上前介绍了起来,而项辰则是走进了厨房。在开张前他们就做好了分工,思佳负责介绍、收银和传菜,项辰负责切配及洗碗,小倩负责掌勺,佳妮则是在有时间的情况下随机的帮忙。
如今第一次实操开始,思佳一脸微笑的向佳妮的同学打起了招呼。
“你们刚刚上完课啊?饿了吧?想吃点什么?我们“想家”是无菜单服务,你们只需要说出想吃什么风味的菜肴,我们就能给立即给你们提供,你们说吧,想吃哪里的菜?”
佳妮的同学第一次听到有这样的饭店,也不由好奇了起来。但是,她们非但没有回答思佳问出的问题,反而开始了反问,一下子让佳妮和思佳瞬间满脸通红。
“佳妮前段日子说她有男朋友了,是不是刚刚进去的那个啊?那你和佳妮男朋友又是什么关系啊?你和佳妮又是什么关系啊?你们怎么做到那么和谐的啊?”
两人大囧,思佳简直不知道该如何回答了。最后还是在佳妮的嬉戏打骂之下,她们才放弃了继续追问,嘻嘻哈哈得选择了东北菜。
小倩和项辰在厨房里面忙活了一阵后,铁板水晶粉,小鸡炖蘑菇,溜肉段、鱼子蒸蛋外加一个乱炖汤,四菜一汤端上了桌。
“哇~这个味道太地道了,特别是这个乱炖汤,在海滨市的东北菜饭馆里面,我可从来没有吃到过啊!吃着这些东西,真的给我想家的感觉了!”
这名同学是东北籍的,之前提议吃东北菜的也是她。上菜之后她第一个动筷,如今一吃之下是满脸幸福的满足。
“哈哈,我就说吧,我们家开的饭店绝对一流!”
在她的带动下,另外两名同学都纷纷举起了筷子。佳妮也索性一副得意的样子开始了自卖自夸,不过还不忘记顺带了一句。“那么好吃的东西,以后你们可要常来啊!而且还记得帮忙宣传宣传哦!还有最重要的就是,这顿免费了,下一次可要你们自己掏钱了哦!”
她的三名同学嘴巴塞得满满的,顾不得说话。给了她一个“我算认识你了”的鄙视表情,手上筷子不停,大有争抢之势。
佳妮看着思佳,给了她一个“成功”的眼神。从厨房里面探出头来,观察佳妮同学吃后反应的项辰和小倩,也是相视一笑,击掌庆祝!
“铃铃铃”
饭店的门又被推开了,思佳一听门打开了,立即就迎了上去。这一看之下,她不禁喜上眉梢,开心的笑不拢嘴了。
这次进来的可不是一两个,而是一大群十几个男生。这些人在思佳的眼中,瞬间变成了一张张正站立着的百元大钞……
“请进,请进,你们随便坐啊!”
面对着思佳的热情招呼,这些男生们却没有入座,而是朝着佳妮的那一桌走了过去。
被一群黑压压的人影遮住了光线,佳妮和他的同学们抬头一看,一脸的惊讶之情,佳妮更是直接月兑口而出:“你们怎么跟来了!”