客套话说完,接下来自然就是开门迎客了…
安宛婷与潇云彻退回到自备的雅间里,将剩下的工作丢给春婶去应付
现在的春婶可是这个自助餐厅里的掌柜呢,负责一切人员调配的事务,相当于现代餐馆的一个部门经理的级别。舒榒駑襻10njl。
当然,这一切潇云彻都是无话可说的,毕竟当初二人讲好他只负责出资,安宛婷负责管理。
春婶先让那几个小丫头招呼客人往屋进,她则站在门口热情的招待闻讯而来的客人进店。
厨房里,那几个新请来的安家村村民早就一副蠢蠢欲动,此时见客人进来自然都高声吆喝,纷纷上前问候客人需要什么
第一批进店的客人此时又惊呆了,他们的嘴巴都张大成o形。
第一眼是条人行通道,而后目光再扫向靠窗的位置上,一张张长长的红实木四方桌上稳稳的摆在那里,每张桌子的中央被挖出一个洞,下面放个烧炭火用的火炉子,上面则放着一个大大的铁制锅子,锅子里形成个八卦形状,一左一右间倒满红白相衬的高汤…14965891
不用说,这就是烤货居里的招牌火锅汤底--鸳鸯锅汤底!
长长的桌子下同样是张足够三人坐一边的宽大红木椅,红通通的看着特喜气
一轮排过去,竟然足有二三十多张这样的桌子与椅子…
在靠里的地方,有一个收银台,还有一个t字形的台子。台子上琳琅满目的用盘子摆满各式各样的菜品,分工很明确的摆放整齐。有现季节的蔬菜,还有从番外特运回来的换季果蔬…
在开店之前,安宛婷就教过春婶将给菜分类。而由于这个时空的物质缺乏,所以只能分出这么几种类型。
青菜类分一类,肉类一处,还有什么酒类分一起,剩下的就是糕点与熟食一类,最后是水果。
这么多东西相加在一起如果买的话就得花不少银两,平常人家哪里舍得花这个钱去吃呢。
而烤货居里却全部都齐全了,难怪众人惊讶得嘴巴都能装下只鸡蛋
当然,那些换季果蔬都是潇云彻不知从哪弄来的…
在t字形的上方,有一个围起来的公开厨房,里面到处摆满了吃食所用的材料,那群新请的红粉少女和那几个安家村村民正在忙碌的给客人介绍用餐规则…
喧闹声,问候声,在这个自助餐厅里显得忙碌而又有序!
这一切看在楼上二人眼中,不禁相视一笑:他(她)们成功了…!
由于人太多,所以在雅间里呆不到五分钟的安宛婷就跑下楼去帮忙,她也不想面对着那个一直对她发出骚扰信号的潇云彻啊。
所以整一上午下来,她累得腿都站不直直发软,心中暗叹:好在没让弟妹跟着来。
回想起今一大早,安诚与安欣一听说新店开张非闹着要跟来帮忙。如果不是被她以学业为重逼回的话,这俩小东西现在肯定也累得爬不起来。
由于安大海也来帮工,所以家中没人照看,所以安宛婷就委托安风牛帮忙照看弟妹与春婶家的壮哥儿。
而安风牛的婆娘,也就是秀娣老娘自从自家闺女来烤货居上工后,性格竟然奇迹般的大转变,不但不再对她横竖冷眼,还过份的热情招待,让她心中百感纳闷。
不过现在,她总算弄明白这是怎么一回事了。
还真是树大容易招风呢…!望着眼前一片热闹非凡的景象,安宛婷苦笑
可再怎么招风,自助餐厅本来就不需要太多的人手,只要足够的洗菜切菜就行,当然,还得有招待的,收拾碗筷的。
但因今才刚开业,她还不知道以后生意会怎么样,叫她如何请人?
所以还是再等等吧,等过了这个月看情况来定。
站在收银台里,她将目光放在大堂中的那抹俊逸身影上正出神,肩膀冷不防丁的被人一拍,接着耳朵里就传来春婶那把强憋的调侃笑声
“我说婷丫头,你老看潇掌柜干嘛呀?”
她扭头一看就对上春婶戏谑的双眼,脸皮儿瞬间如被染上胭脂般红艳。扭开红脸皮她娇嗔一声“春婶,你说什么呢?谁爱看他呀?”
“哟…哟…还谁爱看他呀?我有说过你爱看他吗?”
春婶那把刻意压低的嗓声附在她耳朵旁说道,那模样仿佛就像一对母女,在抬头贴耳的窃窃私语。
“春婶…”
“行啦婷丫头,逗你玩儿呢,真信…?你这丫头…”春婶拉过安宛婷的手坐到一旁的摇椅上,模模她头发继续道“婷丫头,这些日子辛苦你了。如果你爹娘还在,就不用遭这份罪了…”说着说着她语气里尽是怜惜。
都是造化捉弄人呐…!她手有一下没一下的模在安宛婷头上,思绪仿佛回到安村花父母还在的时候。
她是心疼安宛婷,一傻傻三年,醒来后还整天吃不饱穿不暖的,现在好不容易开起两家店铺,这孩子还这么体贴的照顾村子好几家子人,要知道以前那些人可都不怎么搭理她们姐弟三个呢。
想着想着气氛就变得异常的沉重。
安宛婷之所以也不语是因为她从春婶语气中听出,她对安村花姐弟三个的浓浓关心,还有对安村花那对失踪多年的无良父母的牵挂。
以前的春婶应该与安村花父母感情很要好的吧!她想。
两人就这么静静的坐着,直到有客人来结帐两人才结束这场压抑的聊天。
春婶进厨房帮忙去了,留下安宛婷一个人坐在那里深思。所以当潇云彻扭过头来时,瞅见的就是这样一副画面。
那个时常眼眸带着灵动狡黠光芒的聪慧女子,此时正一个人坐在收钱柜台中,紧抿的唇辨泛著红艳,黑发因忙碌而凌乱丝丝。一身淡粉色的绣花罗衫,下着珍珠白湖绉裙,远看过去显得清新典雅。
精致的玉颜上淡扫胭脂,使两腮润色得象刚开放的一朵琼花,白中透红的肤色已无当初的暗黄。簇黑弯长的眉毛,非画似画,却又透露着纯真无邪
此时的她,如同坠落凡间的精灵,又像是月光女神般静静渲染着属于自己的光华,那样一份特别的灵美气质,足以迷倒万千浮尘。
潇云彻看痴了,不可否认的是,这样的安宛婷的确让他心悸不已。但一想到自己的计划,他心中又不停的反复问自己,这样做,值得吗?
两人不知道,因为潇云彻这种反复的心里波折,导致他与安宛婷之后的路走得异常艰难…
因为免费和七五折的优惠,所以自助餐厅里的忙碌依然在继续,将生意推向更高嘲…
因为是自助,让有些古板迂腐的食客开始不能接受,但见其他食客们甩开膀子吃欢畅,也就将那份古板撇之脑后,很快掌握其中的窍门,扎堆似的约上一大群亲朋开始胡吃胡喝。
当然,这胡吃胡喝的时间是有限定的,为时两个时辰,时辰一到,对不起,请你马上离开,不然就加钟钱。
且吃剩下的东西均不能超出百分之十的量,以免浪费食物。不然就以处罚来惩处。
当然喽,这样的做法还是来自现代…
在神临大街上有很多家酒楼在此营业,其中不缺街尾潇家的云香楼在内。因为烤货居自助餐开业第一天就将三分之二的客源给拉了过来,导致生意火爆对方清场的场面
所以,当烤货居自助火锅开业第三天,门口迎来一位特殊的客人。
一大早,春婶照前两日一样立在门口边打扫边迎客,因为早,所以客人并不多。
一个名叫何桂花的女人也在门口打扫,这何桂花是一年前才嫁到安家村来,是村中一户柳姓人家的老大媳妇,为人憨厚老实,手脚也比较勤快。
当初安宛婷请她是因为见她笑起来时有些像现代孤儿院里的院长妈妈,又见她这婆家的确够穷,这才让她来帮忙。
话说何桂花正扫着地,这时从不远处传来阵轻微的吱吱声,她抬头一看,登时瞪大了双眼。
她放停下手中活计,推了推正在擦门上那两块潇云彻特意托人从番邦运回来,名为玻璃的春婶,努努嘴示意她看。
春婶一怔,心中暗骂这何桂花就一张闷葫芦的嘴,有话不知道用嘴说。
可当她瞧见何桂花朝她挤眉弄眼时,纳闷的往大街上看去,刚巧一顶四人抬的乌木大轿稳当当的停在自助餐厅门口。
轿边两旁,除去四个抬轿子的家丁外,还有两个一紫一绿大丫环打扮的年轻女孩儿一左一右的立着,那恭谦的态度让她一愣,傻傻的站在那里盯着人家的轿子竟也不知作何反应。
这是一顶圆顶宽大的四人抬大轿,香檀木做成的框架,隐约能闻到其散发出来的淡淡香气。
框架的顶端乃至四周均用华丽大气的防水料子封得严严实实,上面还绣着名气绣庄里绣娘的绣品。
除去轿门是用块上等纺棉料子遮掩,的其他的探窗只开在轿子两侧,乍看上去既稳重又贵气,一看就知道是有钱人家里用的好东西
而探窗里,则挂着层薄薄的轻纱,从里望进去,能瞧见个若隐若现的人头在攒动。
春婶与何桂花之所以惊呆,那是因为她们从来没见过如此贵气的轿子,虽然她们在这里上工,但也只是个乡下妇人,能见到的东西本就不多。
再一个来这里吃饭的人无非都是些小商户之类的人,有钱家的公子哥虽也有来过,但都没见坐这么气派的轿子出场的。
二人怔愣不已,倒是那顶轿子里的人不等人发话,掀开轿帘就从里伸出只脚来…
紫衣服的女孩站在左边,见轿帘被人从里掀开,急忙小走前两步半弓起身体伸出只手过去。而右边的绿衣女孩见状,也急忙弓躯去扶住出来之人的另一只手,嘴巴轻声唤老夫人小心…之类的话,那态度谦卑得不行。
老夫人?听闻绿衣女孩的称呼,春婶与何桂花更惊讶,目不转睛的紧盯着轿中之人。
一只布满皱纹的手适时伸了出来,一把搭在紫衣女孩的手中,借力使力从轿中缓慢伸出个头来…
一个估模七十多岁的老人从里走出,缓缓提脚踏出轿子边站稳,一紫一绿两丫环立即赶过来一左一右的扶着她手臂立在两旁。
春婶与何桂花瞬间张大嘴巴,眼眨也不眨的盯着眼前这个同样不眨眼打量着自助餐厅的老人。
只见她一头发白的银发梳得整整齐齐,用一根古朴的木簪随便挽起,一身素淡的衣裙在举足间,利落而简洁。
满是皱纹的脸上,嘴角紧抿,那双炯炯有神的大眼闪动着凌厉与果断,一看就是块特辣的老姜。
别看她年纪稍长衣着朴素,但整体给人的感觉却是极具威信。
而在这老人观察烤货居的同时,春婶与何桂花二人也被这老人无形中压迫出来的气息给惊给魂来。
春婶推推何桂花,朝她使了个眼色,后者明了,行个礼后退进店中。她自己则笑口盈盈的上前走两步行上一礼,道“不知这位老夫人这么早是想吃饭呢?还是…?”说完就要上前去扶这名老人。
不料,她的手还没模到人家丁点儿的衣襟,就被一旁的绿衣丫环大声娇喝“放肆…老夫人这等尊贵的身躯岂是你等粗野妇人模的?”说完一手拍了过来
春婶被她一喝一拍,既尴尬又羞怯,手缩也不是伸也不是的傻在那里
倒是那绿衣丫头,就在她刚喝完就听到老人低沉的轻喝声“绿衣…”
冷咧的音调中带着股摄人的威力,短短的‘绿衣’两字就将绿衣那丫头吓得脸色一个惨白,扑通一声跪在地上。“绿衣知错,求老夫人责罚”说完就是几声通通响。
老人眼中闪过丝无奈,轻叹口气,道“起来吧”她也不是有心罚这丫头,毕竟跟在自己身旁也有多年。
待一旁的紫衣丫环将绿衣扶起后,老人才将精炯的目光对上尴尬的春婶,说道“有劳掌柜的带路”
春婶虽然做过段时间的小管事,可面对突发事件还是第一次,难免有点惊慌。在听到老人低沉的声音后,这才回过神来态度恭敬的请老太太进去“夫人请”
老人点点头,余光瞅向身后的几个家丁身上。一旁的紫衣立即会意,挥动衣袖脆声说道“你们先回府,饭点过后再来接老夫人…”
几名家丁闻言,朝老太太俯俯身子后抬起空轿走了。
见到这一幕,春婶对这老太太的身份更加好奇起来,可又惧怕她浑身上下散发出来的无形压力,握紧拳头请三人进去。
而大门处,刚巧有几个已经吃完饭的食客,这会儿待人走进去之后几人才低头接耳的道“咦,这不潇老夫人吗?她怎么这么早也来烤货居?”
好奇归好奇,但几人很快就离去。谁有这个胆量在背后议论素有铁娘子之称的潇老夫人呢。
此人正是潇府的老祖宗,潇老夫人!
春婶将三人请进店后,潇老夫人定定的立在大堂中央放眼环视四周,从她不停点头的过程中,不难看出她对这家店铺装修的赞赏。
而她身旁的那两位丫环紫叶绿衣则瞪大双眼,一脸好奇的盯着有些餐桌上那个冒着热气的锅子。
春婶见三人这种表情,心中还是很得意的,毕竟这种装潢在整个北星国来讲可谓前无古人呢。她手一招,很快四个身穿旗袍的女孩儿就从透视厨房里走出来
“你们两个去端些上好的肉食与蔬菜上二楼雅座。”她顿了顿,目光放在两个丫环身上“你们俩个带这两姐们去前面那张桌子吃饭”说完作出个请的姿势请老夫人上楼。
紫叶与绿衣听她这一安排,眼中快速闪过丝惊喜,但惧于主子还未说话自不敢开口要求,仰起可怜的眼珠瞅着老人。
潇老夫人无语,心中笑骂自己这两个贴身丫头的那张好吃嘴。可不答应又见她们装出的那种可怜样,好似她饿了她们多长时间似的。
她心中有多疼这两丫头她们是知道的,所以这才敢跟她撒娇。轻叹一声,她无奈的点点头以示答应。
紫叶绿衣见此,高兴的大声嚷道“谢老夫人…”话刚落,就被老人一个凌厉的眼神给打.过.来,吓得二人顿时噤声,拉着那两女孩儿急忙走人。
春婶更好奇了,这到底是什么样的主家啊,明明浑身上下很有威摄力,却对下人这么好…?
她无暇多想提脚上前,因为老人已经自个走在前头,上楼去了
当上到二楼时,老人眼中的惊讶与赞赏更加浓郁,抿着嘴,将整个二楼走了个遍,这才面对春婶张嘴说道“去将你们东家唤过来……”
东家?跟在她身后的春婶脚下一个踉跄,差点儿踩到自己的裙角。这老人该不会是来找茬的吧?她暗想到,脸上却挂着憨厚的笑容,口中道“老夫人,实在抱歉,我家东家刚巧不在。要不,你先进点食,试试我们烤货居的吃食味道,如何?”
说完她却在心中微嗔安宛婷,这丫头,自从让她当掌柜后就整天将全部事务交与她,自己则当个甩手东家
嗔归嗔,但她对安宛婷却是发自心底的喜欢。
潇老太太一听东家不在,眼中快速闪过抹不明意味“哦?你们东家不在?”
这彻儿,将掌柜这职业当成什么?她心底幽幽叹气,为自己孙子不称职而担忧
原来她将这烤货居的东家当成是潇云彻了呢,而春婶自是不知道,只当她说的是安宛婷。
“罢了,你带我找个靠窗的位置吧。”潇老夫人叹完气对春婶说道
春婶会意,拍拍手,那两个跟在身后的旗袍丫头立即上前推开其中一间雅间的门,而后端来一锅兑有滋补中药材的大骨汤锅底和不少新鲜的菜品。二人一个将汤锅搁上炉子上,另一个则将新鲜的蔬菜搁置一旁的架子上,而后静静的立在一旁侍候。
春婶先将桌子底下的炭火炉子的塞子拨掉,在特制的添炭口处多添上两块木炭,而后站起走到一旁的盆子边,端来早准备好的干净水让老夫人净手,顺便也将自己的洗干净。这才摆摆手示意两旗袍丫头将脏水端出去,自己则留在那里侍候。
这一切的举动,落在潇老太太眼中,忍不住颇颇点头称赞:真想不到彻儿这东家做得不称职,但这管理却非常好的!她叹道,殊不知这一切跟她那宝贝金孙压根毛线都算不上。
桌子底下的火炉子经过春婶挑开后,锅子里的很快就冒股滚滚白烟,再过不多会儿,汤底彻底滚开。
春婶走上前两步,朝潇老夫人点点头,微笑着拿起筷子一旁的一双筷子,说道“老夫人,你是第一位进我们店里的老人,所以今天的所有吃食全免…”说完夹起一个精致碟盘中的肥牛片放进汤锅中涮
全免?潇老夫人有些诧异,心道这彻儿还真会做生意,竟让他想到新店开张免费?她有点不相信。
春婶现在倒是淡定下来,轻车熟路的夹了些肥牛肉片放进锅中去涮,接着又夹了些青菜进去,待汤锅再次滚起,她这才夹起先前放进去的牛肉夹出,轻轻放置潇老太太跟前的碗中。
她看出潇老太的疑惑,于是笑着解释“老夫人别误会,我们东家曾说完开业前三天,所有消费低于二两者与年长者一律免费,所以请你尽管食用,…”春婶顿了顿,接着道“小妇还有事情要忙,请夫人慢用,等会儿会有服务员上来,如夫人不够就唤服务员帮忙…”
服务员?这词倒新鲜!潇老夫人不动声色的伸起筷子,静静的咀嚼着这三个字的意义,就连春婶啥时候走了出去,关上门她都不知道。
下了楼,春婶长长的嘘口气,神色有些疲倦的走到收银台,忙了这么多天,不累才怪呢。
这才刚坐下,肩膀就被人拍了一下,不用说她也知道是谁
她一扭头,果然就见安宛婷一脸笑意的站在身后嘟着嘴儿说“春婶,听桂花嫂子讲有个大客户上门?”
她点点头,伸出手指戳戳她额头,笑骂道“你这懒丫头,将店丢给我了你就轻松了是不?”
安宛婷知道她是开玩笑,但见她眉羽间的倦色心中倒生出丝愧意“对不起春婶,让你受累了…”说完低下头去闷闷的道,不过不到几秒钟的时间她又抬起一脸笑意的接着道“要不今晚让我亲自下厨,给大伙整顿好吃的?”
她话刚落,春婶眸中明显的亮了一亮,憨厚的脸上也荡起抹笑意“那敢情好啊,我要吃炸虾丸,东坡肘…”
她一口气的连着说出好几个之前吃过一次的菜名,准确率达百分百,让安宛婷都不禁对她刮目相看。
可说完后她又细想了会儿,突然嘿嘿的讪笑,估计是想到自己一个大人了,还在一个小姑娘面前露出那种馋相,着实丢人呢。
两人这那嘻闹一小会儿,安宛婷这才想起正事来。“春婶,刚才你让桂花嫂去找我有啥事呢?”
套客厅与云。春婶被她一问,这才想起楼上的贵客“哎哟,看我这忘性,就只顾着跟你这丫头胡闹,这楼上刚才的确来了位老太太。虽然她在穿着上不怎么样,但给人的感觉却是很有来头的。”她边说边点头,“要不,你上去看看?”说完嘴巴朝大堂中央的一个餐桌上努去
安宛婷顺着她的目光,进入眼帘是两个穿着紫绿相交丫环的服饰的年轻女子,脑中顿时明了。
回想起刚才听何桂花形容的那个天花乱坠,说这个老人如何气派,如何如何让人害怕…完了就是希望她能亲自出来接待
她点点头,将手中一把算好的帐本往春婶怀中一塞“那成,劳烦春婶顾好大堂,我去去就来。”
说完走到t台前沉思小会儿,伸手端上两碟点心与水果,噔噔的上楼去。
走到春婶所说的包间里,因手端着碟子,安宛婷只好用脚轻轻的踢门“咚…咚…”
里面侍候的服务员闻言走出来,拉开门见到是她,正准备行礼就被她以嘴型制止“别喊…接过就退下吧!”
那丫头会意,伸过手来接过她手中的碟子放在一旁的架子上,朝二人行行礼退了出去,由始至终一句话都未说。
足以见明,安宛婷的管理方式还是挺正规的,让丫环小厮都能做到默契…
待小姑娘出去后,安宛婷这才笑盈盈的绕过架子走到潇老夫人跟前,微微福上一礼,浅笑道“不知道这位女乃女乃觉得烤货居的吃食怎么样?”
她不是傻子,一进门时就已经打量过眼前这位老人。虽衣着朴素年过花甲,可那她张让她略熟悉却镇定又旁若无人的面孔,让她心中暗暗称奇。
春婶现在看人的眼光果然毒辣,这位老人可真谓是真人不露相啊…她忖道。
而她在打量老人的同时,这边的潇老夫人也在心里暗暗称赞不已。女乃女乃?呵呵,果然是个玲珑剔透的丫头,难怪彻儿会愿意呆在她身边…
想她堂堂潇府老当家,有些事情自然瞒不过她精明的双眼。
在潇云彻以外出散心的那段时间,她就已经派人将他的行踪查个清楚,自然知道这小子去了安家村,而且就住在眼前这位小姑娘家中。
一想到刚见到烤货居的布局,她终于明白,这家店铺的布局压根就不是自己孙儿想出来的,而是眼前这位长相秀气的姑娘想出来的!她很确定。
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