王小川听了黎叔这番话，终于明白了其中很多事情。,阿豪也恍然大悟说：“我就说呢，张胜怎么会把饭庄搞得那么好，原来他就是厨师出身啊。怪不得，怪不得。但是，干爹，我有一个疑问，张胜当时成天在外面疯耍，心也耍野了，他怎么会乖乖地听话去学厨师呢？”
黎叔满脸骄傲地说：“嘿嘿，说到这个，就不能不说你干爹的威望了。虽然当时还没有经历过狮子山大战，但我在年轻一辈中，尤其是在江湖中人的后代中，那是很说得起话的。可以毫不夸张地说，只要我发话，没有哪个小字辈敢不听我的。张叔和我商量好以后，我和珠海的亲戚联系好了，张叔就带着张胜来见我。我劝张胜去学厨师，把道理给他说了，他开始不是很乐意，后来还是很爽快地答应了。张胜去珠海后，因为是学徒，单位不可能给他提供住宿，他就住到了我家里。所以当时我们在狮子山大战，张胜没有在现场，而是在珠海。否则的话，按他的脾气，当时还不知道会闹出什么乱子来呢。刚才我说的，就是整个事情的由来。”
阿豪若有所思地说：“张胜住在你家两年多时间，囡姐当时也上班工作了，两个青年男女，都没有一点情感产生？何况两人从小到大经常在一起玩耍，也是有很好的感情基础的嘛。”黎叔笑着说：“阿豪，我叫你别乱猜，你还真的纠缠着不放。给你明说吧，当时囡囡已经在谈恋爱了，男朋友就是她学校的一个老师，也就是我的女婿。囡囡对张胜，那真的是一种姐弟般的情谊。”
阿豪说：“但是上次在广州，我感觉很不对劲呀。我看囡姐对张胜的态度似乎不是很好，经常抢白张胜，张胜也不敢惹囡姐，好像曾经对囡姐做过亏心事一样。”黎叔很是惊讶地说：“有这事？真的吗？”
王小川见阿豪终于把话问出来了，而黎叔又是一副不知情的样子，赶紧对黎叔说：“阿豪说的是真的，我可以作证。”黎叔眉头紧锁地说：“我就很是纳闷呢，张胜后来回到广州后，决口不提囡囡，问他在珠海怎么样，他都很含混地说挺好，然后就没话说了。而且，囡囡后来结婚，张胜都没有去珠海现场庆贺，而是说自己工作太忙月兑不身，叫人带了一份礼去珠海。你们刚才不说这个事情，我还不会太在意。看来，囡囡和张胜之间，肯定有什么过节了。我回去得问问囡囡，看到底是怎么回事。”
王小川觉得黎叔如果回去问囡姐，不是很好，就很委婉地说：“黎叔，我们也是随便猜测的而已，不一定是正确的。说不定就是因为囡姐和张胜的关系很好，所以两人说话就比较随意，不那么注意对方的感受而已。再说了，囡姐和张胜现在也是50多岁的人了，时间都过去这么多年了，还是别去打扰囡姐为好。”
黎叔明白王小川的意思，点点头说：“也好，我这个当爹的，还是睁只眼闭只眼吧，不去过问那么多是非。年轻人的事情，就让年轻人去解决，我就当不知道。不过，说起张胜这孩子，我觉得他的变化挺大的。”
王小川很想了解一下张胜，听黎叔主动说起张胜，就趁热打铁地问道：“黎叔，张胜作为江湖中的小字辈人物，现在在江湖中也算是独当一面的大哥级的人了。您能把您了解到的张胜的情况说一说吗？”
黎叔说：“说老实话，我对江湖中的小字辈了解得并不多，我觉得我们老一辈的，和他们小字辈的代沟太深了。既然我们无法理解他们，我们就不用过多去干涉他们，强行要求他们按照我们说的去做。张胜这孩子去珠海以前，那就是一个小混混。我有时都替张叔感到汗颜，张叔那么一个顶天立地的汉子，生个儿子却是那么的不争气，一点也不像张叔。张叔也有一身好功夫，但张胜却没有兴趣习武，而且他那身子骨，我看和阿豪差不多。”
阿豪没想到自己在一旁乖乖地听黎叔说话，也被黎叔扯进去和张胜相提并论批一下，脸上有些挂不住了：“干爹，您能不能每次都不拿我出来说事呀？您每次说到不好的事情的时候，就把我扯出来，好像我就是一个反面典型一样。”
黎叔瞅着阿豪说：“小子，你不乐意了？干爹把你经常挂在嘴边，那是瞧得起你。不管你是正面典型也好，反面典型也好，反正你小子算是在我嘴巴里挂上号了。”阿豪很不服气地嘟哝着嘴，王小川心里又是一乐，但不好说什么，就起身给黎叔和阿豪的茶杯倒水。
黎叔继续说：“张胜那孩子，当时不大爱说话。他爹张叔口才很好的，当年在狮子山稳住过江龙就是全靠他的嘴巴会说，拖住了过江龙，赢得了时间。不然的话，我赶到的时候，他们可能早就横尸荒野了。在我们那一辈江湖中人里，张叔可以说是口才最好的，不然他也不会去做鱼档的生意。你们也知道，生意人，卖的货好是一个方面，更多的还是要会说，要善于把自己的东西卖出去。张叔因为口才好，会说，所以去做鱼档生意，而且生意的确是越做越大，越做越好。张胜却一点也没学到他爹这个优点，成天闷头闷脑的。
“不过，张胜去珠海两年多时间，回来后，我就发现他改变了很多，好像人也成熟了很多。见到我，居然会主动给我打招呼，而且总是笑嘻嘻的，很热情的样子。张叔给我说，张胜回来后，变得听话多了，谁说什么，他都不怎么倔了，不像以前凡事都要反着干。张叔叫张胜跟着他在鱼档做事，张胜也没有反对，很听话地在鱼档成天忙着。那时，经历了狮子山大战后，菜市场的那个周老板很知趣地把鱼档搬走，整个菜市场就张叔一家经营鱼档，生意好得不得了。干了一段时间，张叔把一家餐馆接手下来，叫张胜去开餐馆，这家餐馆就是张胜现在开的饭庄的前身。餐馆开起来后，我曾经去吃过几次，张胜的厨艺还别说，学得真不错，做出来的菜，挺合我的胃口。
“后来，张叔身体不行了，就把鱼档的生意交给大头张帮着经营，张胜还是做他的餐馆，对鱼档也不怎么过问，随大头张一个人去做。但是，可能是张胜这孩子能力不咋样，餐馆一直经营得也不怎样，那么多年了也没什么变化。用句话来说，就是得过且过，不求上进。大头张这孩子呢，人很老实本分，但头脑还算有一点，至少我感觉比张胜好多了。大头张也是出于好心，有时就劝张胜好好规划一下餐馆的事情，把餐馆做大，但张胜不但不听，反而怪大头张多事。两个人因为意见不合，也闹出了一些矛盾。
“再后来，张叔撒手西去，家业落到张胜手里，张胜和大头张两人的矛盾就公开化了。大头张觉得张胜能力平庸，很多事情都不听自己的劝说，就萌发了和张胜分手的念头。大头张在张叔家干了那么多年，手下也有了一批弟兄，实力也壮大了起来，有了另立门户的本钱。张胜也乐得大头张走人，免得耳边老是有人说三道四的，就和大头张说好了，两人就分了。那个鱼档，大头张走后，把所有人都带走了，张胜就叫另外的人去经营。结果，新去的人乱整一通，不但缺斤少两，而且一副欺行霸市的派头，鱼档的生意也慢慢地差了下去。张胜看到最后没办法经营，就干脆把鱼档关了。
“但我感到很奇怪的是，眼看张胜就要把他爹留给他的家业败完的时候，最近几年，张胜像变了一个人似的，突然发生了巨大的变化。首先是把餐馆推掉，重建了饭庄，扩大了规模。其次，他好像还另外经营了什么产业，很赚钱的样子。所以，你们前次也看到了，他的派头很大啊。我曾经私下去打听过张胜为什么会发生这么大的变化，但没有打听出什么结果来。”
黎叔一口气说了这么多，王小川如同在听一个企业家的发家史一般，对张胜也有了更深的认识。阿豪听了后，冷笑一声说：“干爹，不瞒您说，我对大头张这个人还真的没有什么好感。”
黎叔说：“我知道，你和大头张之间也有一些过节的。大头张那个人，的确是没有什么管理能力，对手下的小弟太缺乏管教了。上次小川的那个妹妹被人杀害，我听了后也是很气愤。对这些做出损害江湖声誉的害群之马，就是要下重手进行惩罚！我也给大头张提出了警告，要求他加强管教，不然的话，我就要倚老卖老管教他了。大头张也很听话，再三给我保证说，一定要管好手下人，不再在江湖上惹是生非。所以，阿豪，你和小川尽管放心，大头张不会对你们再怎么的了。”