朴圣姬听了他的话，心里越发的喜悦，不免浅浅的一笑，说道：“谢谢你的关爱，我会改变习惯的。”
沈心鸣脸上洋溢着笑容，连忙说道：“这就好。”为了不想再说这个敏感的话题，他改变话题说道：“现在城里大多是宾馆酒楼，面对普通阶层的餐馆太少了，像这样的面向大众的是少之又少。”
朴圣姬说道：“是，因为大城市有钱的人多么，普通百姓一顿饭才花几个钱，能有多大的利润。其实小饭店也不少，你没发现么，像那些小饭店只是聚集在学校、车站、公园周围么。”
沈心鸣一听，很信服地说道：“你说的可不是，还真是这样子，看来你还是很会观察的呢。”
朴圣姬谈谈的一笑说道：“这有什么，哪个国家不是这样子，做生意就得寻找好的地势，地势好的即使是小门小户的，也能挣钱。地势不好的，就得把声势做大，门面做大，才能招徕顾客。”
听了她的一番侃侃而谈，沈心鸣越发的佩服了，由衷地说道：“你说的很有道理！很符合实际情况。”
朴圣姬见他认真地听着，明白他是被话题吸引住了，就不动声色地接着说道：“其是最重要的还是经营了，服务和质量都是最重要的。”
沈心鸣佩服的说道：“没想到你还有这么高明的经商头脑，看来以后，你可要走经商的路子呀，发挥你的才能。”
朴圣姬莞儿一笑，摇摇头说道：“我这也只是纸上谈兵而已，具体坐下来，不见得会怎么样。再说，明白这个浅显道理的也不只我一个人，成功的也没几个。像这个饭店做到这个地步，毕竟很少。”
就在两个人高谈阔论之际，女服务员把她们要的饺子端上来了，满满两盘子，摆在两个人的面前，盘内热气腾腾的饺子个个圆鼓鼓的，很是诱人，真的想立即品尝一口，尝尝什么滋味。
沈心鸣指着饺子说道：“来吧！尝尝看。这盘子是素的，三鲜陷的，这盘子是荤的，牛肉大葱的，喜欢吃哪个都可以。”然后又对服务员说道：“可已给我们拿点蒜泥么？”
服务员点点头，走了，片刻工夫就端上来了蒜泥。
沈心鸣笑了笑，说道：“吃饺子要加蒜泥，这样才有味道。我们北方人都这么吃，你来点么？”
朴圣姬抿嘴一笑，说道：“吃蒜，害怕嘴里有味儿，我还是不吃了。”
沈心鸣鼓励说道：“少吃点，没问题的。”
朴圣姬坚决的摇了摇头，沈心鸣也就不在坚持了。两个人开始食用起来。
朴圣姬先夹了一个素馅的饺子，放在嘴边轻轻地吹气，使它尽快地凉下来，然后才放到嘴里咬下一半，细细的品尝起来。对面坐着的沈心鸣拿着筷子，静静地看着她的样子，眼神里期待着她发表意见。
朴圣姬发现了他的神情，很不自然地笑了，说道：“你怎么不吃呀？”
沈心鸣并不回答，只问道：“怎么样？”
朴圣姬连连点头，由衷地赞美道：“好吃，好吃，很香的。”
沈心鸣终于笑了，说道：“你在品尝这个，看怎么样？”说完指着荤陷的饺子。
朴圣姬又夹了一个三鲜陷的饺子，很不自然地说道：“我不想吃荤的。”
沈心鸣不解的问道：“为什么？难道你不吃牛肉么？”
朴圣姬微微一笑，摇摇头，说道：“不是！”
沈心鸣不明白她究竟是为了什么，心里很是不安，探询的问道：“你不想吃这个么？那咱们再要别的。”说完就想叫过服务员小姐。
朴圣姬见他这么认真，忙解释道：“我不是不想吃，只是害怕吃了会发胖的。”
听了她的解释，沈心鸣才一块石头落到地上——放下心来，不由停住筷子笑道：“你还害怕这个呢，其实，你正应该多吃有营养的东西。”
朴圣姬不为所动，指着三鲜陷的饺子说道：“有这个就可以了。”
沈心鸣坚持劝说道：“你少吃几个，品尝一下，只几个，即使发胖，也胖不到哪里去么。”
朴圣姬见他这么说，也不好再驳他的面子，只得夹了一个牛肉大葱的饺子，放进嘴里，刚咬下一半，立即就觉得满口的浓郁香味，细品尝下来，又觉得味道咸淡适中，很丰富。不自觉地夸赞道：“真的很好吃，味道很香呀，别有一番风味。”
听了朴圣姬由衷地赞叹，沈心鸣满意的笑了，说道：“那就多吃几个。”然后也夹了饺子开始食用。
朴圣姬也笑了，为了不让沈心鸣失望，再次夹了牛肉大葱陷的饺子，而且有滋有味的吃下去了。
沈心鸣见了，心里特别的舒坦。心里暗自想到：女孩儿就是爱美，注重自己的身材和形象，为了保持体形，喜欢吃的东西都不敢吃，真是悲哀，以后一定要她多改变一下饮食，让她的体质健康起来。
两个人吃完以后，已是午后一点多了。两个人分别要了一杯热茶，在喝茶的空隙，朴圣姬再次环视了一下厅堂，此时虽是午后，但这家餐馆里的人，并不见少。而且，陆续进来一些中年男女。她们的服饰都很简朴，有的甚至很脏乱，沾了油渍，神情都很疲惫的样子，但是说话声音都很大，冷眼看去就能认定是刚刚做完事情的人。朴圣姬心里正猜疑着这些人的来历，沈心鸣说道：“你知道他们是做什么的么？”
朴圣姬眨了眨眼睛，才试探着说道：“是买卖人吧？”
沈心鸣点点头，肯定的说道：“是，你看准了。”
朴圣姬不解的问道：“他们这个时候才来吃饭，为什么？”
沈心鸣看着那些人，刚刚还喜形于色的神情利己变得凝重起来，说道：“这些人都是打工的，像她们的家大多是在乡下，到城里来打工，做些个体力活，例如：装修、搬运、做小买卖，夏天就到建筑工地做活，总之都是最底层的活计。”
朴圣姬很同情的说道：“那他们一定很辛苦了。”
沈心鸣不无感慨地说道：“是啊！你看她们吃饭都不当时了，在城里找一个工作不容易，不做完是不能来吃饭的。她们既没文化，又没技术，就只有靠力气吃饭了。”
朴圣姬不解地问道：“那他们在家乡不是有土地么？为什么还要出来。”
沈心鸣解释说道：“现在农村的土地都承包到户了，使劳动力大大的剩余了，那些土地交给老人、妇女、孩子就可以应付了，年轻力壮的就都出来赚点辛苦钱，好让家里有零花钱花。”