我心里冷笑着,他的态度根本就是不相信我会有那么大的本事!看不起俺是吧?好歹我来自未来,智商起码比你们这个年代不开化的古董们强多了……我亲戚里面就有经商酒楼的,每当放假我都会跑去打暑期工,想考我?没门!这时我并不知道一千两相当我们二十一世纪多少钱,总之我不能让这位“武林盟主”看扁了!
蒋平尴尬搬起椅子坐下,大气也不敢喘,瞎子也看出来,我和南宫决一触即发的对持情形,周边气流都可以用霹雳啪啦来形容了。
“首先,招牌要换!”我轻呷一口茶水,不容怀疑坚决道:“我建议,招牌换上‘楚留香’三个字,大门两边刻上一副对联,左边是‘闻香下马’,右边是‘知味停车’。”
南宫决神情微微一怔。
蒋平拍掌大叫,忍不住眉飞色舞笑道:“你这小……小子!哪里学来这一套?楚留香?有意思……闻香下马,知味停车……妙,实在妙!”
他们当然不知道我在抄作二十一世纪酒楼的经典名词,至于楚留香,是大名鼎鼎作家古龙笔下的著名人物,据说“楚留香”三个字,已成为某酒楼的大招牌!在古代不会牵涉到侵权问题,所以借来用一下也不会惹来什么麻烦。
“第二,是不是名厨不要紧,这里门面全部要装修过,最好在一进大门地方设置一个厨框,将弄好的鸡鸭之类熟食分类挂在厨窗上,让美食变得透明化不再神秘,用来诱惑更多客人的食欲;凡是本家厨子弄好每一道菜,都贴上名号接受群众的监督,做得淡了咸了或者什么,一律无条件包换重做;店里的小二全部要经过培训再上岗,懒散一律开除。”
蒋平听得新鲜极了,嘴巴夸张张得大大的,南宫决深邃眼眸一眨不眨盯着我,脸色越来越凝重。
“第三,店里可以适当搞些促销活动,借以推销酒楼的知名度。”我道出最后的重点。
“促销?什么玩意来的?”蒋平皱眉问。
我翻翻白眼道:“就是排场!比喻说,每逢过节或遇上某些特殊的日子,都可以给进门的客人打折,给点回扣……”
“打劫?”蒋平更加迷惘抓抓头。
“打你的头!”我气恼拍了一下他的脑门,道:“比喻说中秋节、冬至、过年等,凡是上门消费的客人可以给他们来个折扣,比方说,一桌饭菜结帐时需要十两银子,打九折的话,你们就收他九两银子,为了清晰酒菜的价钱,你们可以订做一份价格表随时给客人过目,这样一来,无论贫贱贵富,让每一位进门吃饭的客人对自己点的酒菜心里都有数,你有没有真正为他们打折,他们都一清二楚。”我越说越兴奋,巴不得马上自己开一间酒楼试业。这些全是我们那年代促销的手段,每推出一样都会人客爆满,相信运用在一千年前的宋朝,应该也错不了。
南宫决双眼闪耀奇异光辉,朝我恭了恭手道:“这位兄台所言甚是,令在下惊喜不已。”
我迎向他的双眸,不卑不亢道:“我可以再送你一个提议。”
“愿闻其详!”南宫决虚心请教道。
“掌柜最好请位才貌双绝的女子来掌管。”我娓娓道出原委:“饮食也是一种文化,除了赏心赏胃之外,还有一点就是赏眼赏目,如果掌柜不仅年轻漂亮,才华也一流的话,相信贵酒楼生意一天比一天还要红火,自然吸引更多回头客。在京城这地方,上门多数属于非富即贵的名门贵族,你可以趁机让他们留下一两副字画,改天镶好高挂最显眼的墙壁上,以便提高酒楼层次与品味。”其实我心里想,最好把皇上也吸引来,那我就求之不得了。
“高,实在高!”蒋平朝我竖起大拇指,无比崇拜目光看着我。
南宫决已彻底改变对我的看法,挥挥手,他身后那名叫阿南的随从醒目从怀里掏出一沓银票递给我,南宫决微笑道:“这是一千两,请过目。”
我看也不看接过抛给蒋平,吓得他赶紧双手接住,一脸惶恐望着我,似乎在试探问我:你还真敢要啊?
我白了他一眼:不要白不要!只要南宫决按照我的点子,这家酒楼想不红也难。
蒋平为难收也不是,不收也不是,一时踌躇不知所以。
南宫决露出愉快的神情,道:“蒋兄别客气,这是你家表侄应得的。”
我杀人眼光射向蒋平,心里骂道:这是我的辛苦钱,你敢不收看我回去不宰了你?
再三犹豫,蒋平才将银票端进怀里,对南宫决抱抱拳道:“那……蒋某替自家兄弟谢过楼主。”
南宫决脸上浮现一丝柔情,望着我道:“梁兄弟,在下有一事相求……”
我夹一块点心塞进嘴巴,含糊不清道:“除了帮你看店,什么都好说。”
南宫决尴尬笑了笑,没有否认止住话题。
蒋平要死不活突插嘴道:“我家兄弟是男的,你还要请他看什么店?”
白痴!这话等于此地无银三百两……真给他气死!我桌下狠狠踢了他一脚,蒋平杀猪般叫起来,还不断对我瞪眼,明知故问道:“你干嘛踢你表叔?”
瞧你这猪头样还想当我表叔?我鼻下哼了哼,偷偷瞄了南宫决一眼,只见他气定神闲,彷佛什么也没听见一样。
还好,大街上似乎又有热闹看了,不少路人或酒楼客人争先恐后涌向事发地点,连坐在对面酒楼的红绫也拉着一名高大男人飞快从我眼前闪过。
本来我是不感兴趣的,蒋平搓掌兴奋不已,脸庞因为激动涨得发红,我摇摇头,放下茶杯问:“什么事?那么热闹?”京城还真多是非看,不过这样也好,我可以借此避开南宫决的邀请。
南宫决表现很平淡道:“梁兄刚到京城,所以不知有名的大将军狄元帅今日打道回京,接受皇上的封官受爵。”
“狄元帅是谁?”我一时没反应过来,人已被急性子的蒋平从座位上扯起,飞出门外。
“阿南,你跟在他们后面,有什么消息立刻向我回报。”南宫决在我们身影消失大门口后,转头对身后的阿南发出命令。
“是!”阿南没有迟疑马上追了出去。
孟相儿……你会是孟湘儿吗?南宫决复杂的表情闪过一丝火光。