爱意悠悠,半夏暖心 夏初的确不是吹的

作者 : 我是叫花子

提着买好的蔬菜,两人又走到肉禽区,买了些猪瘦肉,又换地方买了面粉七七八八买了一大堆,两人手里拎满了东西,真是好久没备货了,家里什么吃的都没有了,以至于觉得什么都缺,什么都需要买。

当两个人把这一天买的东西全搬至五楼的家里时,都累趴下了,童童直接趴在客厅的沙发上不动了;夏初在椅子上歇了会儿,最后还是咬咬牙站起来,这些菜什么的总不能就这样仍在桌上吧?要包饺子吃这准备工作得坐好啊!

把给爸妈买的东西拎进了自己房间,童童爸妈的放进了童童房间,七七八八的菜,面粉,油盐酱醋的全拿进厨房摆好,为上围裙动起手来。

现在已经将近下午三点了,得赶快准备了。

先和面粉吧!把童童从沙发上给硬拉了起来,让她帮着把该洗的菜都给洗了。夏初把洗好的芋头和紫薯放在锅里蒸,一边拿出榨汁机把胡萝卜和菠菜榨出汁水分开盛在碗里。

先和胡萝卜汁和面。一面搅拌,一面往面粉里倒胡萝卜汁,待水加的差不多后就开始均匀地揉面,不停的揉,中间加入少许色拉油,好了,一块不含色素的天然的黄色面团揉好了,搁一边醒一会儿;接下来开始和菠菜汁的面团,步骤一样,手法一样;菠菜汁面团揉好的时候紫薯和芋头已经熟了,夏初从锅里取出紫薯和芋头,快速地剥去外皮,把紫薯放在一个容器内用铁勺子压成糊,拌进面粉揉搓,也加适量的水和色拉油,揉搓成光滑的面团。很快,黄色,绿色,紫色,水晶透明色和本色五个颜色的面团就揉好了,全放一边醒着。

一旁的童童在笨拙地切芹菜和香菇,等夏初面团和好时,她的芹菜还没有切完,一旁的夏初看不下去了,这样下去什么时候才能吃上饺子啊?

“童童,我来切吧,你先搁着,你歇会儿去,要不帮忙烧点儿开水吧!”说着伸手拿过了童童手里的刀,麻利快速地切起来。

“得令!”童童不会干这些活,她也知道自己帮不了夏初什么忙,不过不要添乱为第一要素,她也觉得自己还是干些没有技术含量的活比较好,比如烧开水,扫地,收衣服什么的。

切好菜的夏初又马不停蹄地开始剁肉。把肉先切成一小块儿一小块儿的,然后放进碎肉机里碎成肉末,分成几等分,分别放进芹菜,香菇,韭菜,干菜,每种馅料根据不同成分加入盐,味精,生姜末和胡椒粉再搅拌均匀,这时,和好的面团也差不多醒好了,夏初在吃饭桌子上铺好面板,在面板上撒上些干面粉,开始擀饺子皮了,面粉搓成条状再切成一粒粒的,压成小巧轻薄的圆形饺子皮。

烧好开水的童童跑过来,看着摆在台子上的五颜六色的面团大呼“不得了”。

“夏初啊,你也太厉害了,这饺子也太吸引人了,这颜色看着就食欲大开啊,有你真是太幸福了!”说完从背后抱上了夏初,“我说咱以后一起过得了,嫁什么人呀,嫁人以后也未必有现在这么幸福呢”

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