听说要免费送,且不管送什么,倒也是来了少许人。
“这面可都怎么卖?”
“都有什么面啊?”
因没到饭点,有客人照顾生意,兰娘已多了几分自信出来,笑脸迎人的,都一一回答了大家的问题。
素面每份五文,肥肠面每份六文,杂酱面和臊子面则每份八文。价格是她早就打听了别家面铺卖价后,才定出的。不高不低,恰到好处。
有人点了手工素切面。只见兰娘往案板上撒了稍许干面粉,把面团往上一放,刀速飞快,咚咚咚,面团便成了一条条粗细均匀的切面,刀一挥,面条进了翻滚的热水中。兰娘取了干净的大碗,从早已备好的调料盒中动作娴熟的放了油盐酱料,最后还舀了半勺炕得酥脆的小豌豆,然后从瓷钵里舀了大骨汤倒进碗中,顿时就溢出了香来。面条已好,兰娘在捞面之前又放了女圭女圭菜进水中,等得面条打捞进碗中,才把烫熟的女圭女圭菜放在面上,最后撒了小撮小葱。
白面配了绿油油的女圭女圭菜,既不单调,又开胃,再加上上面星星点点的小葱末,顿时做足了卖相。
旁的人见了,都暗暗称赞,目不转睛的看向那要了素面的顾客,顾客拿筷子一挑,吃了一口在嘴里,赞道:“这切面看是细小,却不柔软,十分有嚼头,味道自是不用再说……”
又有人点干拌肥肠刀削面。兰娘把面团放在一块小木板上,然后左手握着面团搁在肩上右手拿了薄薄的铁片,手挥动间,面条便如蛟龙入了热水中。兰娘取了一大一小的碗来,大碗里只稍稍加了一两味调料,小碗里则只放了葱末。面条煮好,烫了菜叶,分别用大小碗装好。大碗里,浇了备好的肥肠,红色的汤慢慢渗入白面中,登时添了食欲。小碗中,则是舀了一勺大骨汤。最后,两碗均撒了葱末。
这面那顾客还没吃,胖的人已是坚定道:“这面的味道,肯定不差!”
虽没到饭点,吃面的人却渐渐多了,竟连带来的凳子都坐不下了。
兰娘和陈氏自是忙个不停……等得时间到了午时,该吃饭了,带来的面团却已经卖完……
才开业第一天生意就这么红火,可是惹了不少人的红眼,免不了说上几句酸溜溜的话,兰娘自是不爱与人说这些,倒是陈氏奇了,许是心情好,别人说什么,她也只笑呵呵着说:“都小本生意,大家都赚点。”
兰娘和陈氏收拾了一地的狼藉。
虽是简易灶台,但还是十分有重量的,所以兰娘早先便与老阿婆说了,想把简易灶台和凳子放在老阿婆家里,老阿婆自是答应了下来。等得一起把灶台和凳子推进老阿婆家里的后院放好时,兰娘为表谢意,还把剩余的炸酱都包给了老阿婆。
“这怎么好,炸酱也不比那腌菜便宜,我怎么能说收就收。”
兰娘笑着说:“老阿婆可一定收下。您老一人住着,有了这炸酱,有时候吃面也方便不是?再说,您老帮了这么多次忙,这点炸酱是无论如何也要收下的。”
陈氏帮腔道:“可不是,你一定收下,这也是我和媳妇的一点谢意。”
老阿婆见盛情难却,却也不好再做推辞,忙端了小盆来倒了炸酱。倒的时候,嘴里还一个劲儿的念叨着过意不去。
兰娘和陈氏推着板车离开老阿婆家,又去买了许多东西,才往家里走。因为没了灶台和凳子,顿时轻松了不少,也没累得像早上那样了。等得到家,清点了钱,才惊觉,第一天纯收入就比那会儿卖腌菜多了一百多文,足足有三百多。再加上今日因吃面送腌菜,腌菜的收入却是少了许多,不过两样加起来,也有四百文。
陈氏算了算,这样一个月下来,就能有三两多的收入,啧啧…这样做上两三个月,竟比她一年劳心劳力做庄稼都要多!她怎能不惊讶。
兰娘唇角弯弯,现在已六月份了,等得明年开春进凤阳县,还有六七个月的时间,除却花销,大概还能攒下二十两银子。虽不清楚凤阳县里的具体消费水平,但这点银子应该也可以花销一段时间了。再说,过去了,又不是坐吃山空,如这点钱盘不下一个铺子,便是再像现在这样做一段时间就是了…
“娘,这次赚的钱,我便不给您了。”兰娘见陈氏的笑脸僵住,忙解释,“这不是前不久给您说了,我们明年去凤阳县吗?如果真去了那边,做什么都要银子,到时候只怕这点银子不够,还要娘多帮衬帮衬。”
陈氏嘴角抽了抽,道:“不去凤阳县不行吗?就照着我们现在这样做,最多明年就能在集市上盘一个铺子,到时候又稳定又轻松,哪里还用得着去凤阳县人身地不熟的地方,样样都得从头来,再说那边花销用度肯定要比这边大…”
“娘,凤阳县那边花销虽大,但我们赚的肯定比现在多。小石头也不小,到时候去了那边,也好入学。虽不求他考功名,但也要明事理…”兰娘打断道:“再说了,您不是说要帮大嫂找生子的方子吗?”
陈氏又道:“攒了钱,让人帮忙也不是打听不到的…”见兰娘一双眼睛看着她,终是没有继续说下去,叹道:“哎,我也不过说说,现如今挣钱的法子也是你想出来的,你做主就是了。”
陈氏出了门去。
兰娘张张嘴,却没有出声叫住陈氏,她也知道陈氏不过是求个稳妥。
一直安静的小石头,小声问:“娘,我们要去县里?”
兰娘笑着点头,小石头登时欢呼了起来,兰娘忙叫住他,道:“这事可是秘密哦,小石头不能出去说,不然,到时候就不带小石头去了。”
小石头听了,立马噤声,撇着嘴看兰娘,“娘,我不说便是,您可千万别丢下我。”
“傻孩子!”兰娘模了模小石头的后脑勺,竟在小石头的额头上亲了一下,连她自己都愣了愣,“娘可舍不得石头这么乖的孩子呢。”
她不让小石头出去说,只是不想村里的人说闲言闲语罢了…而且,如果这个事情真的传出去,只怕到时候又会生出许多不必要的麻烦,她那日与苏老娘说的事,只怕会行不通。
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