偷胃霸王女 九、现代销售创招牌,高超手艺聚钱来

作者 : 鎏湮

“铃铛,咱们的馄饨多少钱一碗?三文钱总是要的,成本就得两文”大娘憨厚的说。

“嗤,薛大娘,铃铛妹妹的手艺这么好,咱们怎么也得五文钱一碗,赚一倍吧。”

“嘿嘿,咱今天先不要钱”我说。

“啊,铃铛妹妹你傻呀,哪有做买卖不要钱的?”燕子急了。

“燕子,这鬼丫头心眼多着呢,听她的吧。”薛大娘说

看来经过这一个月的相处,大娘已经开始了解我了。对,我就是不要钱,试吃,吃好了再来,只要东西好吃,不信你不来,嘿嘿!要的就是这个,酒香不怕巷子深!

“馄饨摊新开张,不要钱试吃喽,每人三个。”我喊了起来,很快一听不要钱,摊子前面聚满了人,都要来一碗。

“试吃不要钱,但是每人限定三个,大家自觉排队。”我又喊,很快后面挤着嚷着排好了队,我一掀锅盖,浓香的鸡汤味飘了出来,我把馄饨一盘一盘的下到里面,很快就熟了,我把馄炖三个分成一小碗。

“好香啊!”

“汤更好喝!”

“少了点,我还没吃够。”

“馅很足啊,元宝型的样子也很好看”

趁着大家吃的开心,人又聚了很多的时候,我爬上凳子喊道:

“我们薛记馄饨明天正式开张,今天请大家试个鲜,大家觉得味道不错呢,明天我们正式营业,每天为了保证馄饨的品质只卖八十碗,多了不卖,想吃的请早,过时不候啊!另外我们的馄饨附赠可口小菜,明天同时推出!欢迎大家捧场!”

第二天一早我从山上回来后就准备好食材和薛大娘还有燕子一起去了市集,我们支好摊位就有人迫不及待的过来问价了,我和薛大娘对视了一眼,会心一笑。

我说:“八文钱,一份。”

那人一听急了,说:“集市上食肆里的馄饨才卖五文钱一碗,你这太贵了!”

我不慌不忙的大声解释:“第一,我的馄饨够大,馅料又足,大家昨天试吃都吃过的,第二我的汤料是鸡汤,不同于普通的馄饨白水煮,第三,我们附赠小菜,在食肆里一碟小菜怎么也得五文吧,算下来还是我们的比较划算哦。”

那人一听想了下,正在犹豫,这时薛大娘适时的掀开了汤锅,一股浓香的鸡汤味瞬间飘散而来,那人马上果断的:“来一份!”

薛大娘喊道:“好嘞!馄饨一份!”

在喷香的鸡汤味中有了第一个买主,很快,第二个,第三个……八十碗份馄饨一个时辰就卖完了,我台头看看天,还不到响午!

后面还排很长的队,我大声喊:‘今天售完,明天请早。”后面吵吵嚷嚷的!但一看真的没有了也就散去了。回去的路上燕子问我:“铃铛妹妹,为什么有人五文钱单买一碗馄饨你不卖呢?”

“我们馄饨的成本在两文钱,小菜一文钱,单买馄饨挣三文,加小菜挣五文。”哪个划算?再说,这个捆绑售卖我们更省力,所有的材料都是固定的,我们计算起来比较方便,而且这以后会成为我们的招牌特色。

以后的每天我把馄饨的数量控制在一百碗,很快,一个月下来除去给燕子的1两银子,还师傅还有三两,还剩十一两,我租了个临街的小铺子,薛大娘坚决不要银子,我决定‘薛记’正式启动。

半年后,我将租来的小铺子买了下来,地契写了薛大娘的名字,店里也正式请了伙计和厨师,薛大娘成了店前面的老板,燕子负责算账,而我则悠闲的偶尔教教新菜式。

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