时间过得飞快，回到北京已经有一个月了，辛悦很顺利地在一家五星级酒店找到了侍酒师的工作。
好在国内已经兴起了这个职业，而且薪金不低，也好在穆文影曾提起过，否则她在找工作时还真的会找不到方向。
辛悦在更衣室里换上黑色燕尾服，从容地走向西餐厅。
今天晚上有个公司的商务宴请，也提前点了酒，是ChateauBeychevelle（龙船）2002年份的红葡萄酒。由于还在实习期间，侍酒的工作将是老员工刘嘉来做，辛悦只能在旁边做助手。
刚走进餐厅，刘嘉就走了过来：“听说你有法国的侍酒师证？”
“噢，是的。”
“那就好了。”刘嘉长出了口气：“听说今天的客户有些挑剔，点的酒才1800元的，却啰嗦了很多，不过，估计今天他们招待的也不是什么重要的客户。”
看到她厌恶的表情，辛悦不禁皱眉，龙船酒庄可是波尔多最大的酒庄城堡，而且还有波尔多的凡尔赛宫之称。那里酿制出来的葡萄酒虽然不是顶级酒，但是品质也是很不错的。而且，辛悦一直认为玛歌酒庄被定为4级酒庄，实为1855年定级时选送的酒并不能代表现在玛歌酒庄的实力了。
而且酒可以标价售出，可是客人哪里是用花多少钱来衡量的呢？辛悦希望她不要把这种情绪表露出来。
正式开餐的时间到了，陆续有客人前来，这时经理瑞恩走了过来：“有个客人打来电话要订位，而且点了ChateauMargaux（玛歌）1995年份的红酒，辛悦你做下准备。”
刘嘉听到了，立即走过来：“经理！让我来做这个准备行吗，让辛悦去做商务宴请的准备吧。”
瑞恩略一思索，问：“你可以做好吗？”
“这有什么难的。”
“那好，你准备吧。辛悦你去准备ChateauBeychevelle2002。”
“好。”辛悦应了下来，看了看预定时间，客人将在45分钟后到达，那么现在可以进入醒酒程序了。于是辛悦戴上了雪白的手套，向酒窖走去。
从酒窖里取了一瓶ChateauBeychevelle2002回来，辛悦将其平躺着放置在藏酒箱中，开始准备水晶杯、开瓶器、醒酒器等，每一个程序都做得一丝不苟。
刘嘉走过来，小声说：“你没生气吧？”
“嗯？”辛悦有些疑惑。
“没有就好，我担心你不高兴，其实我是怕你弄砸，那可是3万元的酒。”刘嘉有些尴尬地笑了笑走开了。
辛悦无奈地笑了笑，在乡村里过惯了，这种势利的人已经好久没有遇见了。不过不想对他人做过多的品评，她低下头继续准备。
很快客人就到了，一行四人，宾主落座后，服务生先走了过去。因为餐点已经事先点好了，服务生确认过可以起菜了，于是对辛悦点了点头，她推了精致的餐车走过去。
先请客人验看了一下酒，辛悦熟练的用海马刀沿着离瓶口约1.5公分凸缘下方均匀地划一圈，取下锡箔。然后以开瓶器在软木塞中心点位置插入，徐徐旋转进入，接下来用一级卡子卡住瓶口，把扳手朝上提，继而用较高的二级卡子卡住了瓶口，最后左手圈住瓶口，右手持木塞轻摇着上提，随即便取出了软木塞。
辛悦将软木塞湿润的地方放在鼻子下面晃了几下，味道醇正，没有任何变质等迹象。
拿起白色的餐巾擦拭瓶口后，取出醒酒器，将瓶中的葡萄酒缓缓入一部分，然后将窄口的水晶酒杯又验视了一遍，继而将醒酒器中的红酒均匀分配了四杯。整个过程优雅流畅，旁边几桌的客人也忍不住侧目。
完成这一切，辛悦将酒杯端上餐桌，请客人品尝。
其中一位客人品尝一口后，连连点头：“这个酒的味道果香浓郁。”
他对面的外国客人注视着辛悦，然后用英语问：“你对这瓶酒了解多少？”
辛悦微笑着对答：“ChateauBeychevelle2002年份酒是特级品质，酿制的比例是：赤霞珠62％，美乐31％，长相思5％，小维克多2％。深红宝石的颜色晶莹剔透，酒体浑厚，非常完整的单宁，果香浓郁，余味新鲜悠长。我曾在学习侍酒师课程时品尝过此酒，感觉像是久别重逢的曾经的恋人，一下有热泪盈眶的感觉，内心中同时涌上甜蜜的回忆，酸涩的离别之痛，以及分隔两地后沾染的尘世的味道。”
“你的形容非常美妙，非常……浪漫，也有悲伤，但是很贴切。”客人满意地点头，转头对旁边的客人说：“大陆果然有了很好的侍酒师，这对我们的合作是个巨大的好消息，也给了我更多的信心。”
辛悦退回到餐车旁边，心底漾起一种喜悦，被别人认可对她很重要。
第六感让辛悦感觉到旁边桌的客人一直在注视自己，她侧目，天！竟然是廉南岳和穆文冲。她的心猛地一沉，原来刚才自己所描述出的那番曾经的恋人的感受并不是空穴来风。真的没有想到，世界那么大，距离那么遥远，可还是会见了又见，冤家终究是要聚首……