沈先生也是急了,尤其是在杨老面前,显得很下不来台,露出一股前所未有的焦躁情绪,打电话的声音也就大了点,旁边的几个人都听见他说了些什么,都不禁哑然失笑。
在菜市场买菜,为比赛做准备……实在是太极品了。这可不是街边小摊上的小炒,这是容城最高层次的饭店之一,所有的食材都是第一流的,哪是菜市场上的那絮色所能媲美的?
单就这一点,就知道那个家伙绝对的门外汉,没什么戏唱了。
过了一会之后,终于见到两个身影出现,每个人手里拎着一个塑料袋。
“不好意思,让大家久等了。菜市场这个时候没什么菜了,找了老半天才买到一条鱼。”陈可逸一到场,就对期待了整个下午的众人解释了一句。
当场雷翻一大片。
无数双眼睛,在陈可逸的身上巡梭。一身白色的t恤,还带着一股子买菜之后的风尘仆仆;与那边精神奕奕的刘南风一比,简直是一个天上一个地下。
原本以为是针尖对麦芒的比武招亲,如此一看,两个对手的实力根本就不在一个层次上,完全像是一边倒的屠杀嘛。
再看看站在陈可逸身边的沈薇薇,一个个都有些震惊:我靠,这么漂亮啊,难怪会引得这幅争端。不过若是在这两个男人中选择,答案应该显而易见嘛。无论从哪个角度,都是刘南风完胜无疑,还搞什么擂台。
沈先生这是怎么了,是想搞笑么?
“晚一点没关系,酗子先坐下喝杯水。歇口气再说。”杨老倒是饶有趣味地看了看陈可逸,问道:“你一会准备给我们做个什么菜呢?”
“复杂的菜我也不会,就来个家常点的,水煮鱼吧。”
陈可逸这话一出口,立即引起一阵议论纷纷。
尼玛的,老子们从中午等到现在,伸着脖子盼望了这么久,最后就为了一道水煮鱼?咱们这是最高规格的斗菜好不好,能不能拿出点上档次的东西?
这种感觉。就像是看到一部名为《一美女昏倒。七男人强行拖入森林,等待美女的命运将是……》,结果打开一看,《白雪公主》;
更过分的,还有一部《天仙美女与七个猥琐男人数天惊涛骇浪般的**之旅》,结果是《八仙过海》……
老子裤子都月兑了,你就给我看这个！
“哈哈,水煮鱼,你居然能想出来这样的东西。”刘南风冷冷一笑,倨傲地说道:“那我也不欺负你了。也做一道水煮鱼,咱们来个硬碰硬。”
哇,这倒有点意思了,赤果果的打脸啊。
“水煮鱼这道菜不错,是我们容系菜的一块招牌。不要因为大众化而觉得不上档次,民以食为天,受众最大的菜,就越有生命力。”杨老一改之前嘻嘻哈哈的面孔,正容说道。让所有人不禁为之一凛,旋即肃然起敬。
杨老说完这一番话之后,又恢复了之前那种邻家老头的状态。对陈可逸调侃道:“你这小女圭女圭还是挺聪明的,选这么一道菜,寓意是不是鱼跃龙门啊?好兆头啊。”
鱼跃龙门?咦,这小子野心还不小啊,众人心里一阵讪笑。
“鱼龙变没那么容易的,最终还是要看实力的。”刘南风冷笑一声,道:“我现在就让你看看差距,好断了那不切实际的念想。”
话音一落。他便开始了动作。
按照打擂台的方式,在大厅中央,对着设了两块大大的灶台,所有的厨具和配料,应有尽有。
刘南风让人从后厨捧出了一个脸盆,里面还养着一条鱼。
明眼人一看,这条鱼就不是凡品,肯定是刘家父子花了大价钱准备的。
刘南风闭了闭眼,调整了一下状态,迅速进入了角色。先前的狂傲,在他进入厨师的角色后,不翼而飞,整个人的气质为之一变。
专注,那种难以用语言来描述的专注神情,出现在他的眼神中。此时此刻,他的世界一无所有,仿佛只剩下这一道菜。
“咻咻”,刘南风一手抓住鱼,捞了起来,拍在案板上,然后一把菜刀上下翻飞,让人眼花缭乱。片刻间,一条活蹦乱跳的鱼,就没有了挣扎。
去麟,挖内脏,去骨,片鱼片……几乎看不清他的手上究竟有什么动作,这一系列工序仿佛就那么轻而易举地做完了,一气呵成。
众人一片赞叹:不愧是最年轻的特级厨师啊,就是牛逼！
就连杨老也轻轻点了点头:天赋就是天赋,有很多人练了一辈子,也未必能有这样的刀功;就如大多数人努力一辈子,也就混个温饱,永远别想有大成就。
尽管一直都说什么“天道酬勤”,但不得不承认,不管干任何行业,都有天赋这个玩意的存在。
反观陈可逸这边,就让人忍俊不禁了。
从塑料袋里拿出自己刚从菜市场买回来的鱼,一不小心,还滑不留手,掉到地上了。
众人拼命忍族笑的**,才让现场没有立刻爆笑起来。沈先生也摇了摇头:“你这鱼品质太差了,我店里有不少鱼,你自己选一条吧。”
“不用了,我就喜欢自己的选择。”陈可逸从地上,又把那条鱼抓了起来,摁在了案板上,一刀拍了下去。
惨不忍睹啊,看这菜鸟的作风,简直是在侮辱自己的眼睛！
众人纷纷摇头:就这水准,还打什么擂台,妄想什么鱼跃龙门啊?
“滋滋滋”,刘南风那边已经开始烧油,炒料了。他的手法相当纯熟,还带着一点点炫的风范,看得众人一片惊叹。很快,一股子香辣的味道就弥漫在空气中。
紧接着,他又以迅雷不及掩耳之势,在鱼片中码入了淀粉,料酒,胡椒等配料,迅速入味……所有的工序,都在有条不紊的进行,非常之流畅,没有一丝一毫地停顿。
而这时,陈可逸才刚刚开始切鱼片,他那很普通的刀法,在众多行家眼里,简直就是笨拙的代名词,切出来的鱼片厚薄不均,大小不一,一看就是扔大街的货。
不过这些人也没有心思在看他表演了,所有的目光,已经聚集到了刘南风的身上。
刘南风屏气凝神,深吸了一口气,再缓缓地吐出来,整个人已经完全进入了状态之中,眼中除了锅和鱼,再无他物。
最关键的时刻到了,刘南风眼睛一睁开,旋即双手一动,众人几乎还没看清是怎么回事,豆瓣酱,姜,蒜,八角,桂皮等配料就齐齐地倒入了油锅中,烧得红彤彤。
鱼头,鱼排下了锅,只听“兹兹”声响,一股浓烈的香味弥漫开来,接着刘南风又往锅里倒入了适量的水。
这不是一般的开水,而是自己特意准备的秘密武器,能够最大限度的突出鱼肉的鲜香。
汤烧开,沸腾之后,又放入了已经码好味的鱼片,调整好火候……
最后是将鱼汤倒入早就准备好的鱼盘里,将烧热的油浇了一层,只听得嗤嗤的响声,很快,一阵阵的香味就开始在大厅里飘散。
这香味非常的奇特,可以说是闻所未闻,鲜香无匹,前所未有。
再看菜色,更是无可挑剔,单单看一眼,就让人垂涎欲滴。
众人一片惊叹声:高手就是高手啊,做一个大众化的水煮鱼,做出了这样的境界！
杨老也点了点头:“南风进步不小啊,以后的前途不可限量。”
“还请杨老不吝赐教,多多指点。”刘南风再狂傲,也不敢在杨老面前造次,极为恭敬地鞠了一个躬,说道。
一盘水煮鱼,毕恭毕敬地端到了杨老的面前。
杨老只是轻轻地拿起筷子,在鱼肉上拨了拨,然后夹起很小的一块鱼肉,放进了嘴里,慢慢咀嚼。
众人屏声静气,大气不敢出。刘南风更是紧张忐忑,他知道杨老很多时候都是看一眼,闻一下味道就行了,极少亲自品尝。能够得他品尝一下的,极为难得,算是得到他认可的菜了。
得到杨老的认可,这可是一种莫大的荣誉！
“凑合。”半晌后,在千呼万唤之中,杨老终于吐出了这么一个词。让刘南风欣喜若狂。
刘先生更是激动莫名,道:“杨老,能不能给犬子一个机会,跟着您学个一招半式……”
杨老脸色一冷:“我说过,此事休要再提！”
刘先生心里一凉,不敢再说什么,众人也都叹息:哎,可惜了。
不过也是,杨老现在已经是泰斗,到了顶峰,可谓无欲无求了,除非有特别大的机缘,或者特别惊才艳绝的人物,才能引起他的一点点兴趣。
刘南风纵然是难得一见的天才,但还是差了那么一点,入不了杨老的法眼。
话说回来,这个世界上,能够入得杨老法眼的年轻人,只怕是凤毛麟角。至少咱们这些人,是看不到了。
“把菜给大家都尝尝吧。”杨老吩咐了一句,然后这盘水煮鱼就在万众期待下,迅速在大厅里转了一圈,分分钟的功夫,连鱼刺都不剩了……
真是人间难得的美味啊！吃到一口的人,都意犹未尽。
而没吃到的人,则怨声载道:“我们等了整整半天,难道就饿肚子了啊?”
“放心,饿不着。”这时,一个被忽视了许久的声音传来:
“我的鱼跃龙门,做好了。”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点投推荐票、,