()一
：上班第二天：屠场的俗与纯：
1
：＂阿凡提＂＂大头＂与阿娟
后来，对于这三个人，志敏的笔记本上也有描写。
＂阿凡提＂是一个中等个的瘦身材的农村汉子，小眼，尖鼻，薄嘴唇上长着稀少的胡须。口才极好，脑子里总动着歪脑筋，以捉弄人为乐，一双狡猾的小眼睛如果注意你久了，你似乎也许就将成为他取乐的对象了。
＂大头＂是一个有着高大、结实身材的农村汉子，长着一张老实的圆脸，浓眉，双眼皮的大眼睛，厚嘴唇。整天总笑咪咪的，话也不是很多，给人一种亲近的感觉，但他也是有着一颗喜欢捉弄人的心，一旦他发觉机会来了，便能很好地利用他那老实的表象，把人结实地取乐一下的。
阿娟是一个三十几岁的农村妇女，干起活来蛮勤劳的，中等个，稍胖，手粗大，齐耳短发，苹果脸，大眼，属于年轻时有点姿sè的那一类女人，平rì里若看见你，总对你笑笑。但她是一个屠夫的女儿，如果惹毛了她，她也是挺泼的。
2
：碎jīng肉与手指的故事：
第二天，志敏被安排到熬油间去干活。
里面原先有二个人，志敏去就三个了。
那两人都三十几岁模样，一个头大眼大身大，人称＂大头＂，一个头小眼小身体瘦长，人称＂阿凡提＂。
熬油间是简易房屋，用毛竹、砖、油毛毡建成，二十几平方米左右，里面两个大案板，?板边堆着许多肥肉。屋的一角是一炉，上面两个大锅，用来熬油，一边还有一只榨油机。
正是早上八点左右。
志敏和那＂大头＂站在案板边挥舞着大砍刀在斩肥肉，志敏身穿白工作服，脚穿套鞋。
＂阿凡提＂负责熬油。
屋里烟雾弥漫，墙边一只大排风扇拼命地转着，朝外吐着烟雾。
屋外的水泥场地上有一叫阿娟的妇女坐在那里拿着一把杀猪刀，在割肥肉上遗留下来的碎jīng肉。
碎jīng肉便宜，所以常常有职工来买回家。
那＂阿凡提＂把炉子生旺，把志敏他们斩好的肥肉倒进两个大锅里，就跑到屋外透气，一边点上一支烟。
抽了一口，慢慢吐出一缕烟，一边看那阿娟割碎肉。
看着，看着，忽然眉头一皱，计上心来。
转身跑进熬油间，来到案板边，在肥肉堆里翻着。
翻啊翻，终于给他找到一块nǎi泡肉，肉上面一张皮，皮上一个猪**。
＂阿凡提＂满意地笑了，拿着肉跑到外面，把肉朝那阿娟跟前一扔道：＂喏！这里面也有一块jīng肉！＂
那阿娟拿起肉翻看了一下。
＂没有，啥地方有jīng肉？＂疑惑地说。
＂侬再看看，到底阿有！＂＂阿凡提＂笑道。
那阿娟又翻看了一下。
＂没有！啥地方有？！嗐讲！＂肯定地说。
＂哈！讲侬笨么真咯笨！侬没有看见？这个突出来的不是jīng肉？＂＂阿凡提＂走过去用手一指猪**道，说完自己忍不住哈哈大笑起来。
那阿娟这才明白＂阿凡提＂是在戏弄她。
＂好侬咯阿凡提！sāo棺材！夜里sāo不够，白天还要sāo！侬再sāosāo看？再sāo！我一刀把侬下面东西割掉！＂一晃杀猪刀，吓唬＂阿凡提＂。
＂来呀，裤子我月兑还是侬月兑？＂＂阿凡提＂厚着脸皮说。
那阿娟想不到＂阿凡提＂还有这一招，这么皮厚，一下提着刀，愣住了，不知该怎么办好。
这时，旁边已经有人围过来了，熬油间里的＂大头＂听见响动也赶了出来，很快就有一小群人了。
＂来呀，来月兑呀。＂＂阿凡提＂还在逗引那阿娟。
＂好侬咯阿凡提！侬当我不敢啊？！＂那阿娟一看周围人多起来，不禁也嘴硬起来。
见这架势，旁边的＂大头＂不禁来了jīng神，起哄道：＂对！怕啥怕？！来，刀给我，侬去拿伊裤子剥下来，我一刀拿伊卵头子割下来，扔到油锅里熬油！＂说完拿过刀，把那阿娟朝＂阿凡提＂推去。
旁边的人也一起起哄：＂上呀！剥呀！＂
于是，那阿娟便也顺势做出一副要剥＂阿凡提＂裤子的样子，吓唬＂阿凡提。＂
＂侬敢！＂＂阿凡提＂忙说，心虚地朝后退了退。
＂啊!侬当我真的不敢？！好咯！今朝我非要拿侬的裤子月兑下来不可！＂那阿娟说着，扑向＂阿凡提＂去抓他的裤子。
＂阿凡提＂一看动真格的了，急忙逃到人群后去，于是，两个人就围着人群转。
围观的人们哈哈大笑，志敏也笑了。
眼看要追上了。
忽然那＂阿凡提＂叫道：＂慢！侬看这是什么？＂
说着伸出一根食指。
那阿娟重拍了一下＂阿凡提＂的食指道：＂侬当我憨大啊？这啥人不晓得，手指头呀。＂
＂我问侬，这里面阿有骨头？＂＂阿凡提＂一本正经地问。
＂怎么会没有骨头？肯定有的！＂那阿娟说。
＂我讲没有！＂＂阿凡提＂说，表情很严肃。
＂侬真是在嗐叫！没有骨头？那手指头怎么会竖得起？＂那阿娟不以为然地说。
＂哈哈！我要侬讲这句闲话！那我问侬，侬老公裤裆里的那根东西没有骨头怎么也会竖得起？！＂
众人哈哈大笑。
＂好侬咯阿凡提！＂那阿娟见自己又一次遭到戏弄，更恼了，向＂阿凡提＂扑去。
＂阿凡提＂便又逃，混乱之中有人故意在他面前阻挡了一下，那阿娟就抓住了他。
一把揪住＂阿凡提＂的耳朵，使劲地拉，＂阿凡提＂痛得直叫，众人便又开心地笑。
＂喔哟！朱阿宝来了，快走！＂忽然人群中有人这样喊道。
笑声立即停止，朝那边一看，朱阿宝的身影出现在门房间旁。
人群立即散去，各就各位，恢复原样了。