()第二天早上,我们在酒店草草吃了几口早餐,就迫不及待的赶往机场了。
天空的云儿也为我们展现出她们最美丽的一面。飞机在云地毯上前进,远远的与蓝天形成了“海天一线”的美景。阳光洒在飞机上,竟在云面上映出了一个大圆光斑,中间有我们飞机的影子,美丽极了。
经过了两个多小时的空中旅程,我们一行人终于站在了四季如chūn的土地上了。
此时,我的心里竟是有了一丝丝的酸楚。是的毕业八年了,我还是头一次再次踏上这片给我带来无限回忆的土地。
这里算是我的第二故乡了,人生最关键的四年在此度过,这里有我的老师、同学和朋友。这里有我无数美好的回忆坐上出租车,看着路边的一景一物,感觉那么的亲切。八年了这里依然还是那个美丽、秀气的城市。
这里夏无酷暑、冬无严寒、气候宜人,是一座不折不扣的chūn城,是一座很有内涵的城市,是一座经得起琢磨的城市,是一座具有深厚的文化底蕴的城市
到每一个城市都应该去了解它的饮食文化,只有那个才是原汁原味的“它”,也许不是独一无二,至少与众不同,这里也不例外。
要看的是西南重镇的独特风貌,要看那个悠远古朴的老chūn城,必须走进chūn城的饮食老店,品尝他的老味道。
翠湖恰好融合了chūn城的过去和现在,这次我们选择了湖边上的一家五星级宾馆。
待我们到了宾馆,放下东西,便在老婆的催促下,迫不及待的出门了。这家宾馆和公园彼岸而邻。在一个城市最繁华的地方,凝固了丰美的天然资源,浓缩了一个城市完整的人文历史,沉淀了居住其中的人的气质情感,也见证了城市的兴衰起伏。
百余年前的老建筑仍就述说着这里的前世;酒吧、西餐馆、画廊、书店、宾馆却分享着这里的今生。在这里,chūn城的经济、文化、政治一路延续。宾馆的服务人员,是湖旁另一道亮丽风景。温情、阳光、平和及专业的形象渗透着对这个城市的骄傲。
翠湖,这座城市的中心,可以感受chūn城这座城市的魅力,品味chūn城人的淳朴,享受“chūn城式”的生活——温情、阳光、平和。在湖边上,我们遇见了在此等待的白素贞,靓丽的身影引得游人纷纷侧目。她远远的看见我们高兴地向我们走来,待到跟前。我对白素贞说:“没想到你这么快就到了,先不着急,我们先去吃饭吧。”
虽然飞机上提供了午餐,但我和老婆一口都没吃,开玩笑,chūn城有这么多好吃的等着我们来品尝,谁会愿意在飞机上吃快餐啊。
对于吃什么我也早做好了打算,过钱米线无疑是首选。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味jīng、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。让人看着垂涎yù滴。
中国有一个老习惯,每一个美好的事物,都会伴随着一个美好的传说,过桥米线自然也不例外。
“传说有一书生,很英俊,很聪明,但喜欢游玩,不愿下功夫读书。他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子。夫妇之间,感情很深。但妻子对书生喜游乐,厌读书深感忧虑。一rì,对书生道:“你终rì游乐,不思上进,不想为妻儿争气吗?”闻妻言,生深感羞愧,就在南湖筑一书斋,独居苦读,妻子也与生分忧,逐rì三餐均送到书斋晌生。
rì久,书生学业大进,但也rì渐瘦弱。妻子看在眼里,很心疼,思进补之。一rì,宰鸡煨汤,切肉片,备米线,准备给书生送早餐。儿子年幼,戏将肉片置汤中,生妻怒斥儿子的恶作剧,速将肉片捞起,视之,已熟,尝之,味香,大喜。即携罐提篮,送往书斋。
因cāo劳过度,晕倒在南湖桥上,生闻讯赶来,见妻已醒,汤和米线均完好,汤面为浮油所罩,无一丝热气,疑汤已凉,以手掌捂汤罐,却是仍然温热,大感奇怪,详问妻制作始末,妻一一详道。良久,书生说道,此膳可称为过桥米线。书生在妻子的jīng心照料下,考取了举人,这事被当地群众传为佳话从此,过桥米线不胫而走,竟成名膳。”
这是一个励志的故事,我感叹这位妻子的伟大。正是有了她的无私奉献才有了丈夫的功成名就。
“这正是应了那句话,‘每个成功男人的背后,都有一个伟大的女人。’”
我边吃这边给老婆讲着,我滔滔不绝,老婆却是两耳不闻,津津有味的和女儿吃着。有如此美味,谁还有工夫听你讲什么故事啊。
看的张淑云几人在一旁偷偷地笑,杜斌也不客气竟然一连吃了四碗,看那样子还想要。
我笑着说:“刚才我叫你们来吃米线,你还嘟着个嘴说,‘一个米线有什么好吃的’,怎么现在吃美了。”
杜斌说:“这能怪我吗,以前当保安时,就经常吃米线,也叫过桥米线。我这不是吃怕了吗,还真没想到这的米线这么好吃。”
我说:“‘橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也。’,水果作物如此,饮食文化也不例外,也就是说,一个地方的饮食文化是与该地区的气候水土密切相关的。在我们北方即便是一样的加盟店,一样的手艺,也很难做出跟这里一样的美食来。同样我们北方的美食在这里也会大不相同,比如说最常见的馒头和包子,我们就觉得很难下咽。”
老婆说:“有好吃的也堵不上你的嘴,就你知道得多,还不快吃。”
我笑着说:“你没见我都吃了两碗了。”
我看了一眼杜斌对他说:“要不咱两一人再要两碗,怎么样?”
于是我们一拍即合,杜斌颠儿颠儿地跑去买票要餐去了。吃饱喝足,我们一行人便先参观了我们的母校,因为就在湖边上,所以,也没走多少路一会就赶到了。
我跟老班和王宁取得了联系,今天是周末,两人也都没有课,我们到了黄老师宿舍楼下,老远就看见一个熟悉的身影冲着我们招手。