见七白还真是在认真的听，米小闲窃笑继续道：“一会儿婇姈那边剁好肉馅，我们用葱末、姜末，蒜末，香菜末、香菇末，再加比肉馅少一倍的白菜末掺和，用两勺料酒，五勺酱油，两滴香油，搅拌均匀。我的口味不重，如果是你自己做，你口味比较重的话，可以再多加点料进去。搅拌均匀后，再加上两勺淀粉和一个鸡蛋清继续搅拌均匀留着用，鸡蛋黄也不要扔，留着备用。”
那边婇姈见肉末剁细叫米小闲检查，米小闲将料和好后开始了肉馅寿司的操作过程。
这比做韩式的紫菜包饭要简单多了，紫菜包饭还需要卷帘，她这完全就纯手工。
将浸泡好的豆皮铺开，用勺子将肉馅涂抹到豆皮上，待涂抹均匀后，从一侧开始慢慢的将豆皮卷起，到边缘处，将刚刚剩下的鸡蛋黄涂抹至豆皮边缘处，将其粘到都卷上，放到锅中备蒸。
所有的全都包完后，她吩咐婇姈：“蒸大约一刻的时间便好。”
见米小闲一气呵成，七白不禁赞叹：“真没看出来，你这女人还是有两把刷子的吗。”
米小闲得瑟的挑眉，心中暗想，如果没有两把刷子的话，怎么骗你这笨蛋的钱啊。
“夫人，按照您的吩咐蒸好了。”婇姈按照米小闲的吩咐，将肉馅寿司蒸了一刻钟后过来禀告。
米小闲亲自上前动手，将寿司卷取出来后放凉，七白本以为这就能吃了，谁知道米小闲竟还颇巧的将寿司卷切成一片片的小薄片，摆进了碟子里端到桌上。
一看大功告成，七白与小鬼头都毫不客气的一人占着一个碟子，伸手拿起寿司片一口一个的吃着，别提吃的有多香了。
“怎么样？”米小闲凑到桌边。
七白竖起大拇指：“怎是一个香字了得，这豆腐皮中排骨味清香不腻，里面的肉馅许是因为掺和了白菜的原因，吃起来竟也是香而不腻，太美味了。强悍女人，我现在是真服了你了。”
米小闲抿唇坏坏的笑了笑：“其实，我还想做别的呢，只是…”
“只是什么？”七白抬眼，他是一个出了名的好吃客，跟但如倾一样，他好的是吃，一听有吃的，他是绝对不愿意错过的。
“只是，我手中银两有限，根本就做不成啊。”看哥们这憧憬的眼神，米小闲觉得她大概会骗钱成功。
“要多少，我有呀，你跟我要啊。”七白嘿嘿一笑：“你只要保证，做完之后一定会让我来吃就好了。”
“这有什么问题，不过，你可别后悔啊，我可需要…三百两呢。”米小闲说着
“三百两？”七白差点被噎到：“什么大餐，这么贵，足足吃掉了普通人家好多年的饭钱。”
“是吧，有点贵吧。哎，算了，我也觉得贵，还是别那么浪费了。”米小闲说着摆摆手，一副放弃了的样子。
“别别别呀，我是觉得，贵才会有好货呢，这银子，我付了。”
噢耶，米小闲心中大乐，她现在手中有三百两，横竖还赚了一百两呢，这七白，果然好骗。
~~骗人钱财是不对滴哦~~肉馅寿司的做法亲们学会了吗？学会了要收藏的呢。如果豆皮用排骨汤泡过后用鸡蛋黄粘不住，亲们可以考虑上锅蒸前用普通的白线缠一下哦。不过应该不会出现包不住的情况，因为只要肉馅涂抹均匀，卷的时候还是很容易粘住的，光试过了，亲们也试试吧~~