嫡女惊华:异界至尊魔厨 第465章 刀法精湛〔1〕

作者 : 梵景然

都是白家的一些精英厨师。至少也是初级厨师的水平。

“你们去掌控那些锅炉,我会在旁边指导你们!”白月凡沉声开口。犹如一个要出兵大战的将军,面对站成了两排的副手们,开始细细的指导起来。

“是!”二十名副手齐齐点头,高声呼应。气势恢宏,十分雄壮。

而这边的白家才开始,那边的良家和冷家也是指挥者自己家的主厨副手们开始洗菜、切菜、下锅。所有需要人力而不是精巧的技艺的活,都是交给了那些副手去做。更加费力的苦工,就是交给那些带来的下手们分担。

可以说,这白月凡、良玉月、冷浩明和司徒岭南天生就是使唤人的人。一来便开始指挥着自己的下属开始干活。不过也是因为这次的比试菜系繁多。不像上次厨神大赛上那样,只需要做上三场比试的菜系就可。

只要是大型的比试,除了要考验主厨的厨艺,更加考验的是主厨的分工协作能力。团队的配合必不可少。

看着大家都开始紧锣密鼓地加紧做菜,云家这边的人还是在干瞪眼,一盏茶的功夫便这样白白浪费了过去……

“小姐,小姐,怎么办啊?”巧儿心急如焚。

云若汐轻轻拍了拍巧儿的手背,以示安抚。随后回头去看,将目光看着身后的众人。目光沉着了一会儿,才开口吩咐道:“良辰、冷月!你们过来

良辰和冷月齐齐对望了一眼,便抬步朝着云若汐走来。

其实,云若汐先前就清楚,良辰其实是名厨世家之一的良家后代,只是他的娘亲因为不受良家人待见,早年就被逼死。良辰在忍受了二十个年头之后,便月兑离了良家,来到慕容家打拼,混了个侍卫的名头。可是龙生龙,凤生凤,名厨的儿子,自然也是传承了他们良家的优良血统,在厨艺上也是小有所成。

同样的,冷月虽然是名厨世家之一的冷家儿孙,也是因为受到排挤,才会在之后去了慕容家。不再呆在冷家。这两个人,可以说在刀工、火候方面,都是无可挑剔的能手。

“我现在给你们二人分拨二十名云汐阁的下手,你们指挥他们,将一百零八道菜中的冷菜、小菜、炒菜共八十道分别给你们二人一人四十道的任务,按照这张单子上的做法,你们将菜品都一一做出来,可以做到吗?”

云若汐说着话,递给了良辰和冷月一本菜谱。那上面的菜式是自己根据现代做一级厨师的时候的记忆,写下来的满汉全席菜谱。里面详细记录了食材的挑选、火候的掌控以及调料、菜品的标准。只要良辰和冷月有一个初级厨师的水准,便可以照着这些菜谱做出来。

“大小姐放心吧!我已经是高级厨师中级了哈!”良辰淡定地笑着回答。

“我也是高级厨师初级,做这些菜系,应该还行的啦!哈哈哈……”冷月也是沉声回答。

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