讨人厌的店长名叫蔡成寰，今年三十岁，未婚。
张培湮不用特地去打探或上网查资料，光坐在店内，耳边就能接收源源不绝的八卦。
关于帅店长的传闻真是无奇不有。有人说他是豪门第三代，不愁吃穿，开店完全是嗜好，所以今天做了几个蛋糕就卖几个蛋糕，出名以后也不开分店，更不靠网路销售，每个甜点都出自他的手艺。他的家世充满传奇，是台英混血，父亲是欧洲皇族，是某干金大小姐的私生子，还有私人飞机等等……
她当然不至于白目的大笑出声，不过得很努力憋笑就是了。
虽然差点被店长逼疯，她仍乖乖留下来品尝他的手艺。这家店会被捧上天该不会都靠店长的“美色”吧？她不屑地思忖着。
由于她一大早就过来，当然是第一个客人。吴秀美和范筱萍倒是没说错，这家店十一点才开门营业、十点就有客人来排队，一开门人潮旋即不断涌进，真是相当热门。
她挑了店里的招牌可颂、玛德莲蛋糕和米香面包，以及当日三项特制产品：覆盆子酥脆饼、焦糖柳橙以及柠檬苏芙蕾。
这家店主要贩卖面包、甜点和果酱，咖啡也很有名。除了三项招牌和当日特制外，其余都照旧，果然也是这几样最热门，她才刚点完找个位子坐下，几乎都快卖光了，难怪每个人都有限额。
简直跟抢限量包包没两样。张培湮一边等着热茶，一边观察店里的扣置。虽是日式古屋，内部却相当明亮宽敞，家具很有复古质感，木制餐桌椅搭配温暖灯光，窗边的座位区还可以全览外头的庭园，气氛不错。
吧台那边的两名女店员一个忙着煮咖啡，另一个则忙着记订单、算帐；此外还有两个女店员动作利落地送餐点……全店好像就这么四名女员工。喔，听八卦传闻，店长有个厨房助手也是女的。
嗯，这家店“阴气”真重啊，来店的客人百分之九十都是女的……
一壶热红茶终于送上来了，不是用茶包泡的，而是货真价实的茶叶，可能很高档吧……张培湮第一个要试的就是玛德莲蛋糕。
越是基本简单的东西越能看出大师的功力，厉害的甜点师傅自然能做出令人印象深刻的风味。
这小巧如贝壳般的玛德莲蛋糕算是很普遍的法国甜点，且在法国文学中占有一席之地，连怎么吃都有范本……张培湮撕下一小块蛋糕浸到汤匙的热红茶里，接着送人口中。
她蓦地睁大眼，脑袋空白几秒，又再试了一次。
柔软、香甜、温热，伴随着茶香和蛋糕香而来的……普鲁斯特在书里怎么形容这种超越味觉的快感？
好好吃。
张培湮词穷了，她不想用任何华丽的辞藻来形容这份纯真的美味。
对，就是纯真。
最纯然真实的味道，像是第一次吃到甜食的感觉。
如果普鲁斯特因为玛德莲蛋糕重拾往事的回忆，写下《追忆似水年华》，那么，张培湮则是想起品尝第一块蛋糕时的滋味。
真神奇。她实在不愿意承认那个坏心自傲男能做出如此绝顶的甜食。
她依依不舍吃完最后一块玛德莲蛋糕。
天堂，我在天堂。
她感动得几乎要落泪，像是美食漫画中被主角厨艺震慑的某路人配角，很想再点一份，可惜目前已经完售，明早再来。
难怪男店长对她的采访弃若敝屣。这家店的确很有实力，根本不需要靠上节目打知名度赚人气。看着店里店外都是客人，除了吃蛋糕，她们还渴望有机会能见上甜点师傅一面，几乎是崇拜偶像的情结。
事实上，如果他们的节目能报导这家店，收视率可能可以创新高，这种帅哥老板最上镜，一堆师女乃迷妹等着看。
张培湮离开‘Caesar’时手上还带了一罐热销的柠檬酱，这还是跟一个高中女生用剪刀石头布抢来的。
我真要求人吗？她沮丧地想着。好恨，蛋糕真好吃！她不甘地想着……最终结论似乎是不言而喻了。
“好了，你们可以下班了。”
“店长再见。”
终于等到店长“放人”，厨房里的四名年轻女子大大松口气，开开心心互道晚安，旋即一起离开店里。
‘Caesar’的营业时间是上午十一点到晚上九点，一名咖啡师加上三名服务生通常得在十点半以前到店打卡，整理店内店外；至于另外一名助手则得在早上九点前抵达，因为店长蔡成寰大抵都在那时候到店准备。
店里贩售的面包和甜点只要今天准备的材料用完了，就停止供应。店长通常会留一点做稍后的练习，一般在下午两、三点就销售一空，到时候店里只会供应咖啡和茶饮料；而厨房助手会继续留到晚上六点才下班，和店长讨论今日的工作和明日的预备，其余工作人员则在九点半下班，当然得在店长做过“店内总检查”合格后才放人。
‘Caesar’的店长是个不折不扣的怪人。
他长得很好看，帅气度无庸置疑，女店员们刚来上班时对他多少也怀有一点少女的怀春妄想。他的手艺极好，这点同样不需要怀疑，只要吃过一次，包准就会爱上他……做的甜食。
说实话，就像柯南道尔笔下的福尔摩斯，就像美剧《TheBigBangTheory》里的主角之一Sheldon，在书里或在萤幕上很迷人、很有魅力，但拜托，一旦这种“天才”真正出现在现实生活中、出现在自己身边，而且日日夜夜得跟他相处，只会让人避之唯恐不及，能逃快逃。
不过，‘Caesar’付的薪水是其它店的两倍，这种丰厚的诱因倒是让她们愿意勉强忍受店长可怕难搞的“天才性格”。
他没有女朋友（或男朋友）她们可是一点都不意外。
那群长舌妇总算都离开了，蔡成寰面无表情坐到书桌前，翻阅一本厚厚的原文书，边做笔记。
他终于得到梦寐以求的安静时光，又继续独自在店内专业宽阔的料理空间多待了一个小时。
这里不仅有各式各样的烹饪厨具和食品储存区，更在角落辟了一块阅读区，有书柜和书桌，摆满跟烹调或食物相关的书籍，当然还有他大量的笔记书。
他喜欢在这里思考跟构想，虽然他家里也有个大型厨房让他创作，但感觉就是不一样。
离开‘Caesar’时已经很晚了，蔡成寰锁好店门，设定好保全密码，正打算牵单车，这才发现阶梯那边坐了一个年轻女孩。
早春夜晚微有寒意，女孩身材瘦弱，上衣外只套了件白色运动外套，薄薄的，搭件水蓝笆牛仔短裤和白色球鞋，卷卷长发绑成马尾，戴顶鸭舌帽，虽然用耳机在听音乐，但不时的搓手驱寒，一副快冻僵的模样。
蔡成寰立刻认出是今早过来说想访问他的那个女子，好像在电视台工作？
他不以为意，自行开车锁就想离去，她却听到他的声音，迅速转头过来看着他。
女子的五官俏丽，化着淡妆，一双眼睛又圆又亮，像一只兔子。
不知为何，他就是直觉联想到兔子，或许是因为兔子小小的，而她也是小小一只。
她伸手拉下白色耳机，蹦蹦跳跳，兴奋地朝他跑来，定在他跟前，看起来很有精神。
相较于他高大的身材，她简直像从小人国偷渡过来的。
“你好。”她的脸庞绽开一抹笑容，眯着弯弯的眼眸，很亲切可爱。
他想起“爱丽丝梦游仙境”里的那只兔子，诱拐爱丽丝进洞里的兔子，他可不要被诱拐。
“我以为我已经说得很清楚了。”他漠然地说，对她满脸讨好的表情视若无睹。
张培湮可没这么容易放弃，她能等，也能忍受他的冷嘲热讽。
“拜托啦，我真的很想采访你这家店。”她睁着圆亮大眼，可怜兮兮地说。
“我不想上节目。”
“帮个忙不行吗？”继续装乞丐求情状，差点没抱他大腿。“我们节目的收视率真的很好，对你也有帮助。”
“我干嘛要帮你？”连看也没多看她一眼，牵着车就要闪人。
不行，不能让他走！
紧急状况，她不得不硬是抓住他的自行车尾，就差没抓下他的车尾灯。
他蹙眉，美丽的碧绿双眸燃起危险警告信号，怒瞪着她。
“放开。”
“好吧。听着，我对你一吃钟情！”
“啊？”
“虽然你这个人令人厌恶，讲话让我想吐，看到你的脸让我吃不下饭，想揍你出气，听到你的声音让人作恶，恨不得把你拖去巷子里打一顿，但是，”她停顿下来，好似莫可奈何地投降。
“咳，你做的甜点很好吃。”
她真的太想采访他、太想让他上节目，想把他的手艺介绍给全台湾全世界的人都知道其中的奥妙。
这种渴望几乎占据了她全部心思，逼得她离开这家店之后又转回头，像只被抛弃的小猫小狈坐在店门口的阶梯上等主人。
他应该不会懂吧？
“喔，”蔡成寰无动于衷，没太多反应，眼睛只定在她那双抓着车子尾巴的小手。“谢谢。现在可以让我走了吗？”
可恶！他到底有什么毛病！没半点同情心吗？她都拍马屁到这种地步了！
“知道了。好，我跳！青蛙跳是吧，你最好跟紧我，我就跳给你看！”
她把包包塞到他胸口，背对着他，蹲子，双手抱头，开始双脚合拢向前跳。
他瞠目结舌，有点不敢置信她真的在众目睽睽下，从他这家店的门口往前面的路口青蛙跳。
她一边跳着一边喊着“嘿咻嘿咻”，惹来旁边走过路人的好奇心，还以为这在做什么整人节目。
蔡成寰盯着她移动中的娇小身影，不知不觉跟在她身后，发现她真的对周遭的注目人群视若无睹，仿佛脸皮练了铜墙铁壁功，丝毫不受影响。
他脑中突地萌生一个念头，或许她对他会有更“实质”的帮助。