第五十五章好手艺
“小匠,你是通灵师,怎么学会灵法师的冷冻术的?”叶妈妈非常疑惑。♀通灵师是沟通和控制兽魂,怎么会跑到控制元素去的呢?
叶匠心抬了抬头,手底下却一点都没受影响,“这不是冷冻术,只是看起来有点像。”
叶妈妈虽然疑惑,但想想算了,以后再问他也一样。♀
她这时候的关注重点,在小匠的厨艺上。她发现他正在使用一种她从没见过的烹饪手法。
用调味品煮好的肉切片,与刚才切好的脆瓜片全都堆在盆里,然后在锅里烧热花生油——用植物油烹饪也是最近一百年才流行起来的,以前都一直用动物油,因为动物油比较好获取。直到最近百年,药剂师的工作取得突破性进展,提炼出植物油之后发现,用植物油烹饪比动物油更有利于健康,而且还能制作各种对皮肤有益的防护油,植物油这才受到重视。但用使用植物油烹饪的技巧一直有待开发,目前还处在煎炸阶段。
想不到小匠却不用煎也不用炸。锅里油烧热之后,他放了不少调味料进去,还有一些从没见过的植物颗粒,然后慢慢搅动。只一种红色果实虽然已经是晒干的,但她还是认出来了,在药剂试验的时候测试过。这种植物属于茄科,果实有较强的刺激性,所以被命名为“辣茄”。虽然对人体无害而且反而有好处,但因为吃起来太辣,所以倒一直没有人想过要用来当食物,一直都是药用的。没想到小匠居然用来烹饪了!
她好奇的走过去问:“你都放了些什么?”
“芝麻,花生,红辣椒,花椒。”
“哦,原来是花生碎。”说罢又指着红辣椒道,“这个你叫辣椒?我们称为辣茄。倒是花椒我没见过……啊,我知道了。这是红山椒的籽!”叶妈妈不愧是药剂师,这些可以药用的原材料统统认得。
“这个叫红山椒吗?我倒不知道,”叶匠心毕竟不是药剂师,也就知道些普通的植物名字。这些不过都是华夏世界的称呼罢了,“这都是在山里的时候采来配菜的。”
“哦哦,今天开眼界了。嗯,闻起来倒是挺香的。不过这种麻麻的东西还能配菜?这又麻又辣的,你确定可以吃吗?”叶妈妈作为药剂师,也是尝过这些东西味道的。她非常知道这些果实口感都是怎样的。
“我也不知道你们吃不吃得惯,试试吧。”叶匠心道。本来辣椒和花椒都是要磨成粉的,就是怕他们吃不惯,所以放了整个的。
等炸得差不多了,他又用粗滤网把辣椒和花椒捞出来,有很多比较大颗的花生碎也捞起来了,他也不管,倒在一个盘子里。
里面剩下的就是花生碎和芝麻了。
这时候叶匠心拿了一个方盘,盘子上架了三根银
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