安娜这才露出笑容，坦然接受他的侍奉，连吃了三块牛肉后，方饶了自家坏小孩，接过他手上的刀叉，招呼大家随意用餐。赛斯松了一口气，恢复正襟危坐之态，见众人表情各异，或是同情或是好笑，忙又自嘲地笑道：“少吃一顿牛排事小，万一得罪亲爱的姐姐，被罚三天不许吃饭，附带小棍子炖肉就糟了。”
众人纷纷笑起来，各自操起刀叉用膳。桌上气氛登时轻松。袁文定也学众人样，将餐巾铺在大腿上，动作熟练地切牛排，调配上黑胡椒酱汁。小郎中好奇地看着他，刀叉用得这么熟练，进餐姿势有条不紊，，举止有度礼仪恰当，不像头一次吃西餐。艾伦与皮特用英语聊天，谈论几句澳门天气，他也下意识抬头看，似乎听得懂洋人谈话。小郎中不禁暗暗称奇，想不到这个乡下人，居然还是西洋通咧。
罗瑟林坐在左侧，傅止皮特分坐两旁，刚好跟文定坐对面。文定初见西洋美女，心中颇有些好奇，只是身边耳目众多，不好意思直接观看，只好一直埋头桌上，专心致志对付牛排，自始至终不敢抬头。罗瑟林早察觉此意，矜持地拿起酒杯，轻轻啜了一小口。少年人的倾慕眼光，她自幼已经习惯的，只是这么腼腆的家伙，还是生平头一次见。
赛斯戳戳小郎中，暗暗使一个眼色，示意他的拘谨表情。小郎中扑哧笑起来。文定感到二人指点，一张脸更红得发烧，拿叉子的手有点儿抖。傅止很善解人意道：“袁兄弟初来乍到，许是觉得有些生疏。过不了两天就熟悉了。”罗瑟林嫣然一笑道：“是啊，郎中先生刚来的时候，上餐桌比你还拘谨，不过才几天功夫，已经熟得象一家人啦。”说着冲傅止抛个媚眼，刻意强调后三个字。赛斯眼尖早已发现，夸张地打了个哆嗦：“你的眼风刮到我了。”文定抬头微微一笑，表情果然放松很多。
罗瑟林继续搭讪道：“袁先生平时爱好什么？可曾喜欢中国书法嘛？”文定听罢微微一愣，随即温和地笑道：“我只是会用毛笔写字，谈不上什么书法。”罗瑟林毫不在意道：“中国人都太过自谦。你说会用毛笔写字，书法应该不错的。等下我们可以交流一二。”赛斯重重咳嗽两声，不客气地打断她：“你有傅先生交流就够了。用不着太多师父。”他一边说一边不停嘴，片刻将一盘面包吃光，胃里仍旧空空荡荡，好似没吃到什么实物。看看众人牛排吃得欢，忍不住暗暗狂咽口水。以往晚餐天天吃牛排，咋没觉得这么诱人过呢？小郎中察觉他的馋虫，将自己的盘子推给他：“我的这份给你吃好了。”
赛斯瞧瞧安娜脸色，强忍馋虫婉言拒绝：“哥哥早就吃饱了。诸位各自随便请用。我上楼洗个澡先。”说着将餐巾扯下来，站起身想告辞离座。哎，既然吃不到牛肉，那还不如躲得远远，眼不见心不烦。不料刚刚抬起，却被小郎中一把抓住：“这个牛肉太韧了。我力气小切不开。你来帮我切一下。”赛斯半信半疑坐下，见他一脸无助的表情，当下发扬骑士精神，帮他将肉切成小块，浇上一大勺胡椒汁：“你慢慢吃我上去了。”小郎中仍不肯放手：“我不喜欢吃胡椒汁。我要吃甜的番茄汁。”
听小孩毛病如此多，赛斯忍不住抱怨：“刚才怎么不早说？”小郎中耍赖皮地道：“谁让你动作那么快？我还没说你就倒上了。我不吃了你帮我吃。”赛斯心中灵光一闪，这才明白他的用意，嘴角露出一丝微笑，暗暗冲他使个眼色，冠冕堂皇地叹道：“我真是自作自受啦。”说着抄起叉子勺子，恰似风卷残云，瞬间将胡椒牛肉吃个精光。
作者题外话：西餐就座时身体要正，手肘不要放在桌面上，不可跷足不可晃膝盖，已摆好餐具不要随意摆弄，餐巾对折轻轻放在膝上，使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯成小块，用叉子送入口中。使用时刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉无需放下。不用刀时也可右手持叉，作手势时应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞，也不要一手拿刀叉，另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。任何时候都不可将刀叉一端放在盘上，另一端放在桌上。