新店开张来看热闹的人多,进来的人也多,所以一会儿店里面就挤满了人。最新更新:苦丁香书屋悫鹉琻晓陈氏和小杏做的肉饼看样子肯定是不足卖的,小鱼一出雅间就去厨房帮忙了。
“娘,厨房里的肉饼还有没有多的啊!”小鱼一进房间,就看到厨房里头忙得热火朝天的场景。
陈氏和小杏看到小鱼进来,满脸都是焦急之色,她们看着厨房里头的蒸笼是端了一个又一个:“唉哟,哪里还有得剩噢,我看这里的肉饼也撑不了多久了,谁知道这肉饼竟然会消得这么快。”
小鱼也知道今天肯定会忙得很,她心里也早有准备了,而且今天的鸳鸯火锅肯定没有多少人点的,所以他们今天只要将肉饼弄好了就成了。
“爷,你来帮忙烧火吧,我和娘她们将饼皮弄好。”小鱼跟刘老头换了个位置,让他接了陈氏烧火的位置。
刘老头听到小鱼的话,二话不说赶紧将位置换了过来,他今天也算是尝到了忙的滋味了:“看我这汗出的啊,这厨房里头可真是热着呢,幸亏现在不热,要不然的话还真不知道怎么呆得下去了。”刘老头算是明白做生意有多么不容易了,要在厨房里头呆个一天,那也得有多大毅力啊!
小鱼听到刘老头的话儿,笑着点了点头后,将厨房后面的小窗户打开了,窗户外面进来的丝丝凉风,倒是给厨房里面带来了些许清新的空气,而且厨房里头的人也没有觉得很热了。
“夏天总有夏天的办法,幸好现在是冬天了,幸亏咱们家里头有这么多人,要不然的话还真的会缺人手啊!”小鱼看着大堂里头那些人,真心觉得自家有这么多人真是太好了。
二哥鹏子在雅间招待两位掌柜,而刘石则是在外面招待着进来的客人,不过来的人大多数是一些家里头有余粮的,或者是镇上来赶集的。因为小鱼家的肉饼便宜,所以他们也愿意坐在屋子里面美美的吃一顿肉饼。
小鱼也知道现在店里头的东西太少了,但是东西只能够一样一样的来了,况且,这里的店铺太难租了,就算要租也得等以后再租了,现在她也没有这个运转资金了。
“咱们再加快些速度,待到下午可能就没有这么多的人了。就是火锅桌上没有人点,要是现在有人点火锅,恐怕咱们还真的恨不得生出二三只手来呢!”小鱼看着火锅桌那边,竟是没有人坐在那里,也是,吃一餐火锅需要一两银子,来这里吃肉饼的人都不愿意出这样的钱。
陈氏也是深吸了一口气,她手上的动作又加快了几分,弄饼皮的的速度也是越来越快:“可不是吗?要是火锅也有人点的话,到时候还得有人准备火锅的菜。”
原本一直没有吭声的小杏,也出了声音了:“是啊,我还从来没有觉得这么累过,反正就是又紧张又累,刚开始我倒是怕店里头没人来,可是现在有人来了,我又觉得好累啊!也不知道心累还是身累了。”
陈氏听到小杏的话倒是笑了起来,她将沾满了面粉的手指戳了戳小杏的额头:“你呀,从什么地方听来的词,还心累呢!你要是真做习惯了也就不会觉得什么累了。”
陈氏觉得就是太久没有做过事情了,以前在村子里面的时候,天天都要下田做事,而且有时候白氏故意欺负她,还说让她要做完多少事情才能够回家。当时她性情软弱,又不敢跟白氏争,所以只按照她所说的,当时她可是做得都快月兑了一层皮。
陈氏想起当时的事情,就觉得好像是离自己很久以前一样儿。
“爹,真是抱歉啊,还得要让你也来帮忙,你看这店里忙得。”陈氏是真的心怀歉意,而不是只在嘴上说说的,她以前虽然对刘老头有所埋怨,但是这下子也明白,刘老头只不过是随波逐流的人罢了,因为老屋里头的人都不喜三房,所以刘老头也就渐渐的沉默了。
陈氏只希望这次的事情,能够让刘老头惊醒,以后不要再让做一些亏心事情了。
“你说得哪里话儿,不过就是帮忙罢了,你们现在有这份家产,我高兴都来不及呢!况且,说句对不起你们的话儿,如果到时候老屋那头我回不了,到时候还要厚着脸皮在你这里住下呢!”刘老头说到这里,印着火光的脸上显出一层郁色。
陈氏对于奉养老人其实并没有抵触,如果刘老头和白氏的性情好能容人,她并不介意他们与自己住在一起,况且家有一老如有一宝。到时候有什么不懂的,也可以请教家里的老人。不过,白氏这性子是不可能容人了,刘老头没有白氏他们在身边,性情还算是比较好了。
“爹,养你是应该的,你不要再说这样的话了。以后你想要在这里住就在这里住,没有谁会说闲话的。”陈氏脸色温和的对刘老头说道。
刘老头听到陈氏的话,眼里又引出了些泪花,不过他没有回头,硬是将眼泪缩了回去,才笑着道了声好。
大堂里头,刘石跑前跑后的这腿都快要发痛了,不过他脸上依旧是满脸笑容,因为有客人就代表他家的店铺到时候不会亏本啊!
“老板,这里来一盘肉饼啊!麻烦快点上啊。”
“我这里再来一盘,这天气冷,吃盘热呼呼的肉饼还真是不错。”
小吃店一片繁荣景象,一些穿着不错的人也进了店里头,他们看到大堂里头坐满了人,便进了另外的隔间。
“咦,兄弟,瞧见没有,刚才进来的时候,可看到过鸳鸯火锅四个字,看来这里似乎是有另外的吃食啊!”一个年青人眼睛利,一下子就看到了隔间上头写了字。
“唉哟,还是真的,就是不知道这鸳鸯火锅是个啥意思,不过这名字取得倒是挺有意思的,要不然咱们来一个。”另外的年青人将手中的扇子收了收。
来的几个人年青人,家里头属于不太差钱的人,要不然的话也不会这么随意。
“敢情好啊,这小镇上好久没有出过新的吃食了,尝一尝这火锅也挺好的。”有人附和了以后,这伙年青人便选了一个靠窗的位置坐下了。
刘石看到有人进了鸳鸯火锅的隔间,立马将小鱼叫了出来。
“小鱼,那几个人由你去招呼吧,你不是最了解那个鸳鸯火锅了吗?爹不知道我那个是怎么弄的,要是他们问起来我也不知道怎么说啊!”刘石将小鱼叫了出来,实话实说道。
小鱼应了声好,将手洗干净后,进了隔间后就拿了个菜单在手上,她笑语吟吟的站在那伙子年青人面前,问道:“几位客人想点什么菜?”
那伙子年青人,看到一个漂亮姑娘走过来,自然是多看了几眼,小鱼任由他们打量着倒也没有生气,做生意的人吗,谁不会被人看呢!
“你们这上面不是写了鸳鸯火锅吗?有啥讲究啊!”刚才先开口的人问了。
小鱼将菜单往桌上一放,嘴里也开始说道:“几位客人是这样的,店里面的鸳鸯火锅有好几种,价格也不同,当然,这里面配菜越多钱就越多。几位客人可以选择菜单上面的配菜。”
小鱼看这几个人穿得光鲜,应该是认识字的人,所以就将菜单放到了桌上,任由他们看了。
几个人听了小鱼的话,倒是觉得有些新鲜了,他们看了看桌上的菜单,然后一个人点了几菜。
“哎哟,你这里还有小白菜啊,这可真是让人刮目相看了。”
“小白菜、猪肉、干菇、水豆腐,就先上这几样吧!先吃吃看好不好吃,也免得浪费了咱们的钱。”
小鱼看到他们已经点完了菜后,笑着道了声马上就来,就将菜单放到架子上去。她需要赶紧将这些菜准备出来,幸亏一些常菜她倒是已经准备了,只要切出来就行了。
“娘,有人点了鸳鸯火锅,切一个猪肉就成了,记得,切成片切得薄一些。”小鱼看其他的几样菜并不需要切,只需要放在盘子里面端上菜就行了。
小鱼将烧热的水妥到了鸳鸯火锅里面,然后再用已经弄好的佐料放到了火锅里面,一个辣一个不辣,将佐料放进火锅后,就在炉子上煮了一下,一下子一股香味儿就飘了出来。
“妹妹,你这香料弄得可真是好,闻着好香,而且一闻就觉得好想吃饭啊!”小杏闻着火锅里面飘来的香味儿,满脸惊叹的看着小鱼。
小鱼皱了皱俏鼻子,笑着看了小杏一眼,回答道:“那是当然,这可是我花费了心力配的香料,这些人吃了以后肯定会还想要来的。而且现在这么冷,吃了这个火锅肯定会觉得全身暖洋洋的,今天那些人是第一个点火锅的,咱们送他们一个菜。姐,你把那个肉丸子也装一盘吧,算是赠送了,谁让他们是第一个呢!”
小杏听到小鱼的话,笑着道了声好,听着小鱼话里头的心痛,她倒也觉得有些舍不得,这一盘肉丸送出去,也值好几个钱呢!
“小鱼,菜全部都备好了,端出去吧!”陈氏将菜全部都弄好了以后,立马对小鱼说道。
小鱼一的到陈氏的话,点了点头,对正在烧火的刘老头说道:“爷,你帮我将火锅汤端出去吧!我把这些菜全部端出去。”
小鱼虽然没有那些洒楼里伙计的本领,但是身体素质还算是好的,她拿了个大端盘将菜全部都端了上去,刘老头端着个鸳鸯锅走在后面,原本还有些怯场,不过转头一看见小鱼也跟在后面,心里也就安定了下来。
小鱼配的火锅料气味能够散很远,所以刘老头一端出厨房,大堂里面的人都闻到了这股香味儿。
“什么味儿,好香啊!”
“好像是隔间里面传来的香味儿,是不是那个鸳鸯火锅,真想去看一看是什么这么香。”
“可不是吗?早知道我也进去看一看了,反正看一下又不用钱。”
鸳鸯火锅里面也帘子隔着,而且卖肉饼的大厅和鸳鸯火锅隔间根本就看不到,小鱼也算是选了个巧妙的转角。毕竟能够愿意出银子吃鸳鸯火锅的人,恐怕也比较喜欢有雅致感的大厅。
鸳鸯火锅大厅里面虽然没有挂什么名家名画,便也放了一些新鲜的花在周围,还有一些十分好看的瓷器。
“几位客人,您们点的鸳鸯火锅来了。”刘老头端着鸳鸯火锅站到了一边,小鱼先将菜全部摆好了后,她将桌中间的木块一移,里面就出现了一块厚厚的铁块。“爷,你把火锅放到这里吧!”
刘老头一听到小鱼的话儿,立马将火锅放到了铁块上面,因为火锅下面有个空心部位,那是专门弄来装木炭的。如果是放在木桌上,说不定会将木桌烤黑,小鱼为了避免这种事情发生,所以特地在做桌椅的时候,让木奇做了这样的机关。
点了鸳鸯火锅的几个年青人,一看到这架势,脸上立马有好奇了,这可是从来没有吃过啊,这一白一红的汤看起来倒是好看,热滚滚的样子也是让人有食欲,特别是里面飘来的香味儿,更是让这群公子哥有些想吞口水了。
“小娘子,你可别把这些端上来就走啊,咱们以前还没有吃过这个东西呢,你教教我们这个要怎么吃才成啊!”桌上的人同声说道。
小鱼当然要教这些人怎么食用了,她将筷子拿起,将白菜放到翻滚的热汤里面烫了一下,放到到了小碗里面,对他们说道:“客人,这个火锅的吃法其实十分简单,白汤是不带辛辣味的,而红汤是带辛辣的。客人可以择优而吃,这些菜只要在滚烫的热汤里面烫一下就成了,如果您们需要想要醮别的调料,请到时候说一声。”
小鱼示范完了以后,桌上的人也满脸好奇的动手了,他们拿筷子将菜夹起,然后往汤里面烫了一下后,夹起就往嘴里送。
“哦,这个烫可真是辛辣得紧啊,我从来没有吃过这么辛辣的东西,呼呼,这可真是辣得要命啊!”白汤他们都没有什么兴趣,倒是这个红汤他们都十分有兴趣,所以下手的时候都是挑这个红汤下手,不过没有想到这一吃就将他们的味觉全部都挑起来了。
小鱼看到他们才吃一筷子菜就吃得头上冒汗,心里头想着,这辣椒可是她好不容易找到的,这里的人也没有吃过这么重口味的东西,所以自然是觉得十分辣了。不过这个辣椒嘛,有时候就是越吃越有味啊!
“几位客人,这红汤在冬天吃,能够驱散寒冷,几位客人有没有觉得身体暖和起来了,而且也没有什么冷了。”小鱼脸上带着笑容的看着他们,声音稍显柔和的问道。
那几个公子听到小鱼的话,感受了自身的情况,还真是不冷了,而且还觉得身体慢开始发热了,原本从外面进来时冰冷的手,也开始暖和起来了。
“小娘子说得没有错啊,的确是开始暖和起来了,这可真是神奇啊,没有想到这个红汤居然还有这样的功效,这真的是太好了啊,看来今天来得的确是值了,值了。”一个年青公子哥呼哧呼哧吐着气,嘴里大声赞叹。
这赞叹声传到了外面,硬是将外面的人勾得心痒痒的,小鱼看到他们吃得开心,心里想着这目的也算是达到了,外面的人看到这里面的人吃得痛快,估计也会想着试一试。
“几位客人吃得好就行了,如果还需要加菜的话,麻烦各位叫一声就行了。”
那些人现在正忙着吃火锅呢,一听到小鱼的话立马答应了。
小鱼走出了隔间后,就进了厨房里面,而两位掌柜的火锅也准备好了,那两位掌柜倒是会做人,他们刚开始根本没有点菜,只是说要等火锅间里有人点菜的时候,再开始吃饭。
二哥鹏子下到厨房,他跟那两个掌柜聊得还算是愉快,虽然铁匠铺的老板看起来挺粗鲁的,但是对人情事故却是极懂的,而木奇掌柜更不用说了,这个就是个人精。
“二哥,你咋出来了,出来帮忙端菜吗?”小鱼看到店里头开门红,心里头高兴得很,这一看到鹏子下来,立马开口打趣了起来。
二哥鹏子看到小鱼这么高兴,抬手扣了扣她的额头,笑着道:“这么高兴啊,看来今天的生意肯定是不错了。雅间里头要开始上菜了,那两个掌柜也等了挺久的,我怕人家不耐烦了。”
小鱼也知道两位掌柜的还没有点菜,不过小鱼也是人精,也知道那两个掌柜是什么意思,估计是想要让火锅的开门红成为客人的,而不是他们两个人的。
“那两位掌柜也真是的,用不着这样的,火锅已经弄发了了,每样菜都端一样过去吧,让他们好好尝尝,还有铁匠铺的老板不是说要好好看看那铁锅是做什么的吗?你到时候可要好好让他看看。”小鱼眼角带着狡黠的说道。
二哥鹏子看到她这笑容,就知道她心里头肯定是存着其他意思呢,不过他只是端菜上桌,也不管小鱼心里想什么了。
当雅间的火锅和菜全部都上桌了以后,木奇和铁匠铺的老板看着二哥鹏子的动作,木奇是有些佩服小鱼的奇思妙想了,而铁匠铺的老板也算是明白这些火锅为什么要弄成这个样子了,他觉得这批生意没有收钱也挺值的。
那群公子哥吃完了桌上的菜后,又叫了一份菜,估计是觉得吃得没有过瘾,几个人还叫了一壶子酒在那里慢慢吃着,这有了第一个吃螃蟹的,那些观望的或是也想来尝一下的人自然也就多了起来。
在厨房里面的人现在是真的觉得忙起来了,大厅里面的人消得快,而且买三送一,这个折扣说起来比较小,但是对于这里的人诱惑还是挺大的。
而鸳鸯火锅的隔间里面也是迎来了开店的**了,那群公子哥吃完出去后,那一脸的红润,有些认识他们的人,自然是问他们从哪里刚出来,而这些公子哥自然是如实说了。
“小鱼,那桌的鸳鸯火锅收了多少钱啊!”陈氏对火锅能够赚多少钱还是觉得挺好奇的。
小鱼开心的笑了笑,将那桌给的银子拿了出来:“整整二两银子呢,那群人也算是有闲钱的,菜也点了挺多,火锅就是这个好处。菜点得多吃得也多,当然,咱们赚得也多。”
厨房里头的人看一桌就赚了二两银子,眼睛都差点瞪了出来,他们互相望了一眼,都觉得火锅真的是好赚钱啊!
小鱼看着他们的眼神,就知道他们的心里再想什么,不过这火锅赚是赚钱,但是他们人貌似还是有些少了啊,光是做肉饼就要用好几个人,虽然火锅的做法挺简单的,但是至少要在厨房里面放一个切菜的啊!
“你们也别太高兴了,我估计咱们今天可能会累瘫啊!咱们毕竟不是专门做这些事情的,所以上菜也上得慢,要是有厨师在这里的话,咱们肯定不会这么忙的。”小鱼对着他们说道。
刘老头以前也没有学什么本事儿,就是知道种田,现在他在厨房里面最多了只能够烧火,其他的他还真的是做不了了。
“那这里还需要再请人啊,可是要从哪里请厨师呢!咱们也没这个门路去找可靠的厨师。”
开这种吃食店的人,厨房可是重地,那必须得请一些德行好的人,要不然的话厨房里面的东西被人给弄走了,这可就真的是欲哭无泪了。
“只能托别人找一下了,总不能总让你们在这里帮忙吧!”小鱼想了想还是去找司徒凛宅子里面的管家,想必他这个人找的厨师还是比较可靠的,如果让他们自己去找,恐怕没有办法找得到好的。
陈氏和小杏也没有什么好的办法,她们两个人以前都没有怎么出过门,自然是没有办法给小鱼什么好的办法了。
其实陈氏也想过要不要去找胖婶,但是想了想还是觉得算了,有时候你不去找她,她还不会拿乔,可是你一去找她办事儿,说不定她到时候就不舒服了拿乔了。陈氏去了胖婶那里好几次,也算是看清楚了。
“小鱼,小鱼,有好多人要吃鸳鸯火锅,还有沈霜姑娘也来了,还带了几个人来。”刘石看到这么多人坐到鸳鸯火锅隔间里面,都叫着要点菜,立马抛下了手头上的事情,赶紧过来告诉小鱼。
小鱼一听到刘石的话,立马眉开眼笑的应了一声,没有想到这么快就有人来了:“好的,爹,你去做你的事情吧!隔间的事情由我来就成了,还有沈霜进了哪里了?”
刘石说她进了外面的休息间了,小鱼刚才已经将鸳鸯火锅的料放哪里告诉了陈氏,所以现在陈氏也知道鸳鸯火锅的料要怎么弄了,小鱼出去了以后,陈氏和小杏就开始弄起了火锅汤。
在休息室里面的沈霜看到外面这么好的生意,嘴巴嘟了嘟,心里倒是有了几分服气,这几天她也跟着小鱼一起忙了,知道这些东西都是小鱼自个儿弄出来了,她家里头的人就是开张的时候来帮忙了。
“沈小姐怎么来了?有什么事情吗?我这里忙得很啊!”小鱼推门看到沈霜坐在窗外,也没有说别的话,直接就这样说道。
沈霜倒也没有生气,她白了小鱼一眼,哼了一声回道:“我当然知道你很忙啊!我又不是没有眼睛看,真是没有想到你这店客人还挺多的啊,我今天来也不是想要干嘛,就是送几个人来给你使唤。”
小鱼往后看就看到几个男人站在那里,她看着这几个男人,对着沈霜笑了笑:“不是你好心送来的吧!”
沈霜看着小鱼一脸了然的样子,心里头也不知道升起了什么滋味,反正不是什么欣喜就是了,眼前这个女的跟自己喜欢的人,有书上说的心有灵犀。
“嗯,就你明白,这些都是凛哥哥送来的人,估计也明白你开张的时候肯定会忙得够呛,这些人你可以随便使唤,卖身契也带来了,到时候你收着就成了。”
小鱼点了点头也没有指针,反正是司徒凛送来的:“那你要不要来这里吃顿饭,不是都快到中午了吗?吃过多饭再走也是一样的,你在屋里头呆着可是更会胡思乱想,我估模着他们也该回来了吧!”
沈霜听到小鱼的提议,只是傲骄的抬高了头,鼻孔朝着小鱼:“好吧,既然你都这么说了,那我就留下来了吃顿饭吧!”沈霜倒还想问小鱼怎么知道他们马上就要回来了,不过话到嘴边她又憋住了。
小鱼看她同意了,让她在屋子里面坐一会儿,而沈霜带来的人自然是跟着小鱼一起出去了,这些送来的人都有过这方面的工作经验,所以司徒凛才会写了信让管家选出这些人送了过来。