这里果然是高级会所。)然后,她带着她们参观了一下整个茶楼的工作概观,此时离营业时间还有一段时间。
第一站是迎宾,门口的工作人员已经到位了。她们的领班正在开班前的嗅儿。大堂经理和领班打了个招呼,向她们讲解了迎宾的主要工作内容。一是迎送宾客,二是帮来宾选择座位,三是介绍茶艺师。最后,大堂经理让丹和羽站入队列,看了看。丹的身高尚可,羽偏矮了一些。
第二站是大厅里琴师的工作间。称为工作间,其实就是在大厅的一角用屏风隔出的一块地方。♀根据需要,用来作隔断的屏风也是随时可以拿开的。那里放着几样乐器,有古筝、二胡、扬琴、三弦等。琴师的工作地不止这里,如果客人点单还要进入茶室专门为客人演奏。能够单独为客人演奏的琴师都是这里技艺高超的师傅。大堂经理随手从架上拿起一本琴谱,递给羽,“看一看有你熟悉的吗?”羽接过来,翻开目录,大部分都曾经弹过。她点点头,“会一部分。”大堂经理在一个凳子上坐下,“那就弹一段。”羽坐在古筝的演奏座位上,用手抚了一下琴弦,调了一上调式,乐声如泉水般从指尖流出。经理频频点头,说明她是认可的。羽的心平静了一些。
第三站是茶室。每个茶室都有一个专门的服务员负责。她需要打扫这里的卫生,布置里面的陈设,协助茶艺师给客人奉茶等等。工作内容很繁琐,要求很细致,看起来容易,做好难。
最后一站就是茶艺师的后堂工作间。这里就像一个古香古色的大仓库,一边是各类的茶叶罐子,另一边是各色的茶具。工作间的中间放着几张桌子,是茶艺师作准备工作用的工作台,也是平常做练习的地方。这里的空气中隐约弥漫着一缕茶香。用丹的话来说,真是雅的不得了。
“看也看完了。你们对哪个工作感兴趣?”她们又回到了面试的房间,坐下来,大堂经理这样问她们。其实,她已经有了自己的想法,只是在决定之前要听一听丹和羽自己的意思,因为要作做好一份工作,一定要对它有兴趣才会尽心尽力的去完成。丹和羽想了想。丹首先说,“我能不能做茶艺师?”说话的时候,丹很小心,有一种害怕被拒绝的不自信。大堂经理点点头,“你呢?”她转向羽。羽回答,“要不我就做琴师吧?”
大堂经理沉默了一会儿,“这样吧。你们先试一天,如果可以适应,就给你们正式的工作牌。如果不行,就要服从安排。好不好?”丹和羽点头表示同意。
大堂经理通知领班带她们去换工作服,营业时间到了,开始试工。
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