官厨 6、成为刀工小组长(下)

作者 : 寒冰子弹

郭阐在弄出一个非常平滑的萝卜鸡蛋之后,那个张师傅一脸神情严肃的舀起那个鸡蛋,去找几个所谓的小组长商量。

郭阐知道,这个招待所的厨房分为几个小组,分别有热菜小组,凉菜小组等等,甚至还有西餐小组。这些小组都有一个小组长带领,不过至于这个级别,那就是不入流中的不入流。连一个招待所的副总经理,都是一个不入流的级别,你想想看这个比副总经理还要低两个档次的级别那不自然是不入流中的不入流吗?

张师傅好像和那些小组的小组长有些吵起来了,不过吵闹声不是非常激烈,大家还是非常理智的。后来张师傅舀出那个萝卜鸡蛋出来,那些小组长顿时没有话可说了。后来他们好像在商量什么事情,最后达成了一致。张师傅请郭阐去到那群小组长中间,好像有事情要和郭阐说。

“小郭,我和各位师傅商量了,我们打算留你下来工作。只要你一毕业,我们就向方晓主厨推荐,说希望你留下来工作。我想方晓主厨还有柳经理还是会给我们这个面子的,他们会同意的。”张师傅首先告诉郭阐一个好消息。

郭阐对这一点非常平淡,因为他前世也是留下来工作了,并没有什么不同,只不过被确定了留下来的时间早了很多,来到这里的第一天就可以留下来了。

“我和各位师傅再次商议,打算和柳经理提议,成立一个刀工小组,由你来担任组长。”张师傅语出惊人的说道。

“刀工小组?”郭阐有些疑惑了。

郭阐可是知道的,前世自己在招待所,一直没有什么刀工小组,即使到了八年后自己成为了招待所的副总经理也不例外。这些厨师需要什么食材,都是自己进行刀工雕刻,并不会轻易去交给别人。一是因为其他的厨师未必能够理解自己的意思,害怕使用刀工错误。而是其他的师傅的刀工未必比自己强多少,所以最终还是自己做刀工了。

郭阐知道,这是自己显露出了高超的刀工之后才有的结果。郭阐还想到,这些师傅以后只要是刀工的问题,那多半都会扔给自己这个所谓的刀工小组,让自己来蘀他们处理刀工。郭阐很是yīn暗的想,这些师傅是不是想要偷懒才这么做的,而且这个刀工小组恐怕就是自己这个光杆司令而已。

郭阐对于刀工小组这个职务还是可以接受,即使是个光杆司令。小组长上面就是行政总厨方晓,只要自己在加把劲,把方晓给拉下马,之后就可以凭借之前是小组长的身份,成为有资格竞争行政总厨的候选人。成为了行政总厨,之后就可以在半年之后那个柳经理被人举报,后来被撸了。行政主厨就是分管厨房的副总的第一顺位继任者,外人轻易不能担任,因为厨房还是要内行才能管理好。郭阐就是按照这个顺序,想要在半年之内成为招待所副总经理,这样才能运作成为一个正式的公务员。

“谢谢各位领导的看中,只要我能够留下来,我一定帮助各位领导处理所有刀工问题。”郭阐故作感激涕零的说道。

郭阐对于这种演戏,早就非常熟悉了,因为身在吊鱼台长期工作,能不会演戏,能不回察言观sè吗?

那些十分看见郭阐这么上道,马上眉开眼笑,因为他们把最费力,而且最麻烦的刀工给踢走了。

主厨方晓听到了这个消息之后,在认真的看了看那颗萝卜鸡蛋,也暗道这个郭阐是个人才。方晓厨艺虽然不太好,可是管理水平不错,他当然知道有一个好的刀工师傅对一个厨房来说那是多么的好。何况这个方晓完全不知道,眼前的这个郭阐已经盯上了他行政主厨的位置,正想着怎么给方晓下一个套子,然后能够有机会成为行政主厨。

“小张,既然那么多的师傅都推荐你,想必你也是一个优秀的人才的。不过新设立一个小组,这个我也没有这个权力,要上报柳经理批准。你跟我来吧!”方晓首先表态,自己是同意的,把一切责任都推给了柳经理。

不过郭阐却知道,这个柳经理会同意的。柳经理这个家伙,完全是个棺材里面伸手,是个死要钱的家伙。只要自己愿意给他钱,柳经理就会同意自己这个位置。郭阐看中的是这个位置所谓的级别,只要自己能够找到机会拉那个方晓下马,自己就有能力上位成为行政主厨。

“嗯,这个……我们厨房已经有非常多的小组了,不太好再次成立一个小组吧!”柳经理果然开始犹豫了,可是郭阐却深刻明白,这个柳经理是在好处。

方晓也知道这一点,不过他没有说出柳经理的意思,因为他没有必要说得太明白。方晓只要保证这个郭阐留下来工作就行了,到时候不管郭阐是不是刀工小组的小组长,那都要听候安排的。到时候让郭阐往东,他就不敢往西。至于这个所谓的刀工小组,那就只是安慰一下郭阐,方晓也没有当真的。即使柳经理同意了,郭阐也只是个光杆司令,属下一个兵都没有。

“柳经理,我家有一把唐朝御厨用过的菜刀,我想请你鉴赏一下。我知道你学识非常渊博,所以请你看看是否是真品。而且只有柳经理这种多年的大厨,这把菜刀交给柳经理保管才不至于蒙尘。”郭阐非常暧昧的说了这么一句。

柳经理的眉毛跳了一下,好像对于这个唐朝御厨专用的菜刀非常感兴趣。而且郭阐在后面的话,那就是说明郭阐想要把这把所谓的唐朝御厨用过的菜刀来送给自己,希望自己同意设立一个刀工小组。

“嗯,这样子吧!既然我们招待所的各位师傅都需要刀工,那我们就成立一个刀工小组,如何?”柳经理看样子是同意了。

郭阐心里高兴,自己提前了两年成为一个小组的小组长,成功的踏入了一个所谓的领导阶级,虽然这个领导是不入流中的不入流。

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