官厨 33、和胡斌的交易(四)

作者 : 寒冰子弹

“这个小子到底想要做什么呢?”胡斌心里暗道。

“胡斌董事长,你吃过吊鱼台国宾馆的厨师做的菜吗?”郭阐首先问道。

“吃过,我有幸吃过。不过我身为酒店业的内行人,当然我也知道我吃过的顶多是吊鱼台里面中级厨师做的菜。真正高级厨师,其实是不经常亲自做菜的。只有那些真正的高级人物,才有资格。”胡斌看起来有些无奈的说道。

郭阐微微一笑,心里放心了不少,因为胡斌是个识货的。按照郭阐对于吊鱼台国宾馆的了解,吊鱼台国宾馆里面越是高级的厨师,反而越是清闲。现在吊鱼台国宾馆也是对外开放的,只要有钱,就能进去潇洒几天。现在有不少狗大户也想过一下领导人的瘾头,也去吊鱼台国宾馆附庸风雅几天。

可是吊鱼台国宾馆毕竟是国宾馆,对于那些来附庸风雅的狗大户,都是随便派出一些三流人员出来招待,也就是说用三流的厨师三流的服务来招待那些普通狗大户。虽然这些三流的人在全国也属于一流,可是在吊鱼台就是属于三流。那些越是高级的厨师和服务人员,都是招待那些来天朝访问的外国领导人,和

少量本国官员或者是那些真正有地位有道德品质的人。如果是那些狗大户,即使再有钱也不会让那些高级服务人员接待。胡斌虽然是大型连锁酒店商人,可是他还不足以让那些吊鱼台国宾馆的高级厨师招待,所以能吃到中级厨师做的菜已经是不错了。

“你说我的那道红烧海参,在吊鱼台里面能排到什么水平?”郭阐明知故问的说道。

胡斌闭上了眼睛,再次回味了一下那道红烧海参,最终说道:“这道海参至少比我在吊鱼台吃到的菜要好,至于有多好,我也品尝不出来了!”

郭阐再次微笑说:“胡斌董事长,据我所知,你们的梦如连锁酒店恐怕并没有一个坐镇的大厨吧?作为一个酒店,虽然主要目的是住宿,可是说到底酒店业还是要给客人吃饭,如果连饭菜都做不好,那还有什么客人来呢?”

胡斌心里一动,问:“你的意思是?”

“胡斌董事长,你既然都承认了我的厨艺不亚于吊鱼台高级厨师的水平,那……”郭阐准备喋喋不休的时候,胡斌却截住了。

“我说的是做这道菜的厨师有吊鱼台高级厨师的水平,不是说你有。”胡斌赶紧解释。

“我就是做出这道菜的厨师!”郭阐自信的说道。

胡斌突然气势大发,死死的盯着郭阐,好像要从郭阐身上看出什么来。可是胡斌失望了,郭阐还是那副自信的样子,并没有丝毫的紧张。

“你想做什么,说吧!我姑且相信这道菜是你做的了!”胡斌无奈的说道。

郭阐再次笑着说:“胡斌董事长,你也是酒店行业里面的人,应该知道不少吊鱼台里面的高级厨师都有兼职的吧?”

郭阐说的吊鱼台厨师有兼职,那是是郭阐在吊鱼台里面了解的。那些吊鱼台的高级厨师比较清闲,越是高级厨师越是清闲。毕竟越是高级的人物也不可能天天来吊鱼台吃饭,所以造成了专门为那些高级人物准备的厨师也很清闲。而这些闲着的时间,往往就是去给那些普通酒店的老板做一些高级临时工。一些高级厨师经常和大型酒店的老板达成合作,帮助那些酒店的老板招待贵客。那些酒店要是遇上了什么贵客到来,也就可以请那些接私活的吊鱼台厨师去做菜,用来接待那些贵客。

对于这种厨师擅自接私活的事情,吊鱼台里面也是睁一只眼闭一只眼。而前世的郭阐这个吊鱼台行政主厨,其实他获得的私货价格反倒是最高的,每次都是几十万几十万的往腰包里捞,少于几十万的出场费那就不要开口。由于郭阐这种上梁不正,那些普通厨师也就下梁歪了。不过郭阐也没有想过整顿的想法,毕竟这是多年留下来的传统,不是郭阐一个人能够整顿得清楚的。

“这个……你的意思是说你想来我们酒店做兼职?虽然我不知道以你的厨艺为何要来这个招待所工作,可是你居然要去我那里做兼职?”胡斌兴奋的说道。

胡斌虽然不知道这个郭阐到底想要做什么,可是他却知道这件事对自己有好处。一个吊鱼台的高级厨师来到自己酒店做兼职,这样自己酒店等于有了一个定海神针,可以保证自己酒店在高级顾客方面能够有一定吸引力。高级顾客需要的是高级厨师来招待,一般的厨师招待不了。而现在胡斌的梦如酒店虽然是连锁酒店,可是都是那些普通人住宿的,主要顾客都是普通人。胡斌一直想要进入高端领域,可是因为之前都是低端市场,所以没有招揽那些高级厨师。而高级厨师也不是那么好招揽的,绝大多数都是名花有主,不会轻易跳槽。而现在有一个厨艺不亚于吊鱼台高级厨师水平的人要来自己做兼职,那不是上天送给自己一个发展的机会吗?

“当然,我就是想要到你的酒店做兼职,所以我才故意吸引你的注意力的。”郭阐说道。

“你想要什么条件?只要我能做到,我一定会尽力答应你!还有,我可以不追求这次你给我儿子下套的事情。”胡斌紧紧握住郭阐的手说。

“你知道是我故意下套?”郭阐有些惊讶的说。

“哼,既然你的厨艺不亚于吊鱼台的高级厨师,你应该会知道各种食物搭配的禁忌。可是这种事情还居然发生了,那就说明是你故意装傻。可是你为什么故意装傻呢?那就只有一个解释,这个计划就是你在搞鬼!”胡斌淡淡的说道。

“胡董事长英明!”郭阐小小的拍了一下马屁。

“好了,别多说那些没用的!我不计较了。我们谈谈这次的兼职方案,我要付出什么样的代价,你才能到我们梦如酒店做兼职呢?”

郭阐伸出了两个手指,说:“二十万,二十万一桌菜!”

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