官厨 35、上位主厨(中)

作者 : 寒冰子弹

郭阐看着在厨房各位厨师面前侃侃而谈的刘师傅,感觉是在看一个小丑在演一场猴戏一样。而刘师傅就是那只猴子,用自己滑稽的动作和语气来给大家作为茶余饭后的取乐效果。大家都暗自摇摇头,这个刘师傅是个人情关系的白痴,可是居然还想要党领导?俗话说,小官靠本事,大官靠关系。虽然这个刘师傅靠着自己的厨艺成为了一个小组的小组长,可是想要再进一步就几乎不可能的。虽然很多人天生没有关系,可是那他必须有拉关系的本事。刘师傅明显不是一个有拉关系的政治才能,所以大家都像是看小丑一样看着他,可是他还丝毫没有发现。

郭阐知道,这个刘师傅之所以这么急于拉拢人心,那是因为这里是招待所而且是厨房,基层厨师的态度对于直属上级的影响是非常大的。如果基层厨师都不喜欢一个人,在能力上也不能服众,即使上级也会考虑是否任命这个人为领导。因为厨房是个专业xìng十分强的部门,不能和里面的人处理好关系的话是无法开展管理工作的。而当时方晓虽然厨艺不算是顶尖,可是他对于基层厨师并不摆什么架子,从他能够和新来的郭阐开玩笑就可以看出来。也从来不舀自己那个副县长姐夫出来说事,所以方晓在厨师里面的人缘还不错,大家都不反对当时他担任行政主厨。

而现在刘师傅是想要和大家搞好关系,希望借助基层厨师影响力的集合,让大家共同推举自己上位,这样上级也会考虑的。可是刘师傅平时因为厨艺在众人里面排行几乎是第一,所以经常孤芳自赏,对于其他人都有些看不起,大家是不会主动支持他的。现在刘师傅想要临时抱抱佛脚,可是这个注定是做无用功的。

刘师傅滔滔不绝的说完了,可是大家都没有一丝的热情,令刘师傅很失望,刘师傅只好自己灰溜溜的走了。

这个时候,另一位李师傅也来了,他也是竞争主厨位置的一个重要候选人。

“同志们,对于方晓主厨的事情,我们非常遗憾。我知道方晓主厨人缘不错,为我们招待所的厨师谋取了不少福利。我提议我们一起去向领导求情,即使把方晓主厨免职了,也不要把他赶出去。方晓主厨毕竟是为我们招待所有功的,不能把他一棍子打死嘛!”李师傅突然牛头不对马嘴的说了一句。

“高明啊!这个李师傅看来是人老成jīng,政治水平比那个刘师傅高了不值一层啊!”郭阐心里暗想。

李师傅这个用意,其实非常明显,他也是想要上位。可是李师傅却决口不提想要升职大的事情,他只是说要为方晓解围。方晓毕竟是当了多年主厨的人,何况还有一个副县长姐夫,瘦死的骆驼比马大。虽然这次就是他那个副县长姐夫亲自下令撤职的,不过一家人哪有隔夜仇?说不定过几天方晓就会获得董炳福的谅解,继续在招待所工作。不过方晓想要重新继续担任主厨是不可能的了,只能担任普通厨师而已,可是方晓的关系网也是不可小看的。李师傅这个时候为方晓求情,那是为了赢得方晓的好感,以后方晓出来了至少不会恨李师傅,不会在厨房给李师傅调皮捣蛋,甚至还有感恩的想法。

李师傅这一手,是既不得罪人,又能够平白无故获得前任的好感。而且,李师傅这个做法,会在厨师的心里留下一个重情重义的感觉。虽然现在社会比较凉薄,即使自己是个背信弃义的坏蛋,可是人们从内心里还是希望别人能够重情重义。大家对于重情义的人天生有好感,这是正常的。李师傅这是在刷大家的好感度。可是李师傅要付出什么?不就是在领导面前说几句好话,然后红口白牙的这么一说,能够付出什么呢?不就是几克的口水,还能有什么?李师傅只是用几句话就让大家心里产生了好感,这就是一个政治的道理。

“我们厨房现在都是统一采购食材,我可以向上级提议,让各位厨师组长自己采购自己小组的食材和工作道具。”李师傅也继续说道。

“轰!”大家心里一阵,和旁边的人议论纷纷。

采购食材道具是主厨负责的事情,这也是主厨趁机敛财的方法。在机关单位,负责采购的人如果不捞一些油水,反倒是奇怪的事情。招待所麻雀虽小,可是五脏俱全,需要采购的东西也不少。在主厨这个位置上,每年的灰sè收入大概有好十几万元,这都是除去正常工资之外的收入,比如说回扣。可是这个李师傅居然就这么提议把这个权力让给小组长了!这是在把采购物品的权力下放。虽然一定程度会加大管理成本,可是却能够让各位厨师分润到一些好处,虽然不太多,不过蚊子腿也是肉啊!用句俗话来说,钱是公家的,权力位置是自己的,李师傅这是慷公家之慨,以增加招待所的管理运营成本作为代价,希望大家拥立自己成为主厨。

不过这里面还有一层暗示,那就是希望大家拥护李师傅成为主厨,毕竟只有主厨才能向上级推荐这种事情,普通厨师甚至小组长都没有这个话语权。如果大家不拥护,李师傅成为不了主厨,那一切都是空谈。李师傅这是用实打实的利益来诱惑大家,希望大家支持他成为主厨。

“这个李师傅比那个李师傅高明多了,刘师傅的政治才能明显不如他,甚至不是一个水平线上的!可惜,这个李师傅虽然有一定政治水平,资历和能力都非常符合。可是他还是一个厨师,并不是一个政客,所以没有注意到一点,那就是功高震主啊!正是因为有了这点,所以我才有上位的机会成为主厨。”郭阐心里想到。

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