更新时间：2014-01-30
女王的探险队虽然一年到头大家基本都在一起活动，但遇到重大的节日却往往反而各过各的。
主要是，女王家里的关系比较复杂，像除夕新年这种时候，不管平常多**多能干，在家里长辈眼里始终是小辈，就必然得要回去。
今年也是一样，除夕前三天，女王终于扛不住家里接二连三的催命电话，丢下她的队员跑了。
往常就剩下二狗和戚绝，二狗一般也会跑。或者回加拿大去看父母（没错这家伙也是有爹妈的），或者去满世界的玩儿。
至于戚绝每年都是怎么过的春节，就不在他的关注范围内了。小戚爷身上牵扯也太多，他也不想给搞太清。
不过今年情况比较特殊，因为多了郝东。
二狗原本已经订了回加拿大的机票，结果临走前听到郝东在跟戚绝商量年夜饭的菜式，立刻醒悟过来今年的除夕宴可有人做饭了！
醒悟的结果就是，这家伙立刻退了机票，有家都不回了，赖在研究所里，一定要跟郝东戚绝他们一起过春节。
郝东拿他没办法，戚绝很有点想动手把他给丢出去，但小戚爷从小家教太好，二狗又表现的特别积极主动，这让他下不去手。
因为二狗这家伙，除了帮忙把买菜洗菜这些都包了不说，还主动掏腰包承担了大部分原材料的费用。
为了吃，他绝对是什么都能做！
年夜饭近年来馆子里都流行吃海鲜，不过郝东他们是自己做，没那么多讲究，只要味道好份量足就一切好说，反倒没有那么多纠结了。
不过有些传统的名目还是可以照做一下，比如菜式里总要有条鱼，寓意年年有余；除夕夜的米饭里要放黄豆，所谓黄金万两；守岁的时候春卷和饺子也都有准备，饺子里还特意包进去洗干净的硬币，这是可以吃到吉兆。
除开这些，余下的就可以自由发挥。
郝东别的都还没想到，先想到的就是这俩都是大胃王，他自己目前饭量也见长，所以除了常规菜式之外，干脆弄个火锅比较实在。
当然这个火锅相对平常吃的会小一点，就点个小碳锅，煮个野鸭煲，等里头鸭子肉捞完汤也喝掉大部分了，再兑水下去滚开，就可以直接拿来烫牛羊肉啦各种蔬菜了。
郝东本来跟戚绝商量菜式的时候，还很认真的一样一样讨口彩，所以前面的几道菜都有说法。
清蒸鲈鱼是年年有余，野鸭煲是春江水暖，其余还有金鸡报晓金玉满堂恭喜发财龙凤呈祥。这基本上就是种职业病，有一定的强迫性。
等二狗听完之后直接就给他一白眼儿：
“小耗子，咱们这不是对外做除夕宴，要弄那么多口彩。咱就自己吃，看菜名就知道菜色才好！我也好按菜名儿给你去买材料。你这恭喜发财金玉满堂的，不然我去打劫趟银行，咱弄点金条银块的煮了吃？”
郝东被吼了，小心翼翼的去看戚绝，希望能从对方那里获得一点支持。可惜二狗这建议显然也比较对小戚爷的胃口，他竟然就一直笑嘻嘻的不说话。
郝东完败，把那份花哨的菜单收起来，重新开始写一份大白话式的菜单。
二狗一边看一边问，郝东打完菜单，二狗基本上也就已经把所有菜式需要的材料都问了一遍。
要说二狗身上什么地方能让郝东像崇拜戚绝那样崇拜他的，那就唯独这件了。他问过这一遍之后再没重复过，直接就上街去准备，结果带回来的材料一样都没错。
这还真不是他平常爱吃所以留意着，纯粹就是他的记忆力在遇到准备食材的环节的时候，一定会超常发挥。
年夜饭如果只是对付一下，半天就可以搞定。但既然这次也有三个人，而且年边的时候也没什么事情，郝东就打算认真的做一下。
这么一来，食材提前两三天就必须要准备好。因为很多菜式的原材料都会需要提前的处理和腌渍。
好在反正他们就留在女王的挂牌研究所里，这里设施很完备，就算有大量的生鲜食材，也能被很妥当的安置在大厨房的冷藏库里。
没有了后顾之忧的二狗，采购起来十分痛快，看什么都来一点，两天就搬了一大堆，让郝东忙的有些应接不暇。
因为除了牛羊肉卷和各类火锅专用鱼丸虾饺燕肉饺蟹之类的不需要多处理，其它大多数都还是需要郝东一件件来过手的。
比如鸡鸭鹅，二狗为了新鲜，全都买的是活的。多是不多，每种两只。都肥的跟什么似的，那身上的肉厚的，手抓上去就能感觉得到。
这些要全部放到除夕当天宰杀来弄，时间上肯定要来不及。郝东除夕前两天，就每天在杀鱼宰鸡处理各种生鲜，到除夕当天，很多需要费工夫的菜都是一早上就开始上灶了。
蔬菜类的买太早吃的时候口感会变差，最好还是要当天买当天吃。
二狗确实后勤这些年不是白干的，十分熟悉各家菜场供应规律，除夕一大早开车出去，一圈下来，赶在菜场关门放假之前，把所有需要的蔬菜都拉了回来。
同车回来的，还有赵政。
二狗十分敏感，眼看着郝东直愣愣的看着他们，脸上神色变幻，立刻就恼羞成怒：“卧槽！小耗子你看什么看！这玩意儿是自己硬要凑上来的！”
“玩意儿”赵爷笑的阴测测：“我是啥？”
二狗莫名就觉得后背一凉，一个手拐顶过去，结果赵政动作更敏捷，直接闪开他跑到了屋子里头：“郝东，有要帮忙的别客气
郝东终于回神：“赵哥，你过年不回家？”
赵政也是有苦说不出，要不用回家他就在南京过了，那个家里全是工作狂，巴巴的把他催回来，结果告诉他除夕一家子都要值班他一个人在家过吧。
赵家在军里有一定的地位，但和那些大世家不能比。当年赵老爷子为国牺牲，才给两个儿子打好了发展基础，这些年来，他们一家子都没敢松懈过。
工作狂赵家其实也挺出名，除夕排到值班简直是太正常。
但往常一般来说还是会两家里只有一家轮到，那凑一块儿还能过个正经年。今年可好，赵政他爹和他叔叔，俩家一起被排了除夕夜班。
不过这种事他当然不会随便说出来，郝东问，他只是打哈哈：“回不回家还不是一样，既然二狗那家伙跟我得瑟，那我自然要跟过来打秋风哈哈
反正也确实是当时打算直接回军部报到的时候路上偶遇了二狗，这才临时起意跟了过来。
说话的功夫，戚绝扛着一个巨大的竹筐出现在了众人面前，筐子里是从食堂大厨房里搬过来的各类冷藏。
他们的宿舍楼设计虽然面积不大，但很舒适。
一个楼面四个房间，除了每个都带**的卫生间，在楼梯上来的拐角那里，还会留一片不小的空间，可以给住在同一层楼的大家当起居室。
年夜饭他们都不想在食堂那种空荡荡的环境里吃，所以一早就扛了煤气灶和罐装煤气上来，在那一片空里搭起了圆桌，旁边支起灶头，就打算这么过了。
过年的时候差不多研究所里的人都回家了，除了看门大爷们。不过他们有他们老头子的乐趣，所以郝东他们几个在楼里这么折腾，也没人来管。
二狗一看戚绝出现，立刻拖着他下去卸车上的货了。反正小戚爷力气大，这种搬运壮劳力不用白不用。
这头郝东开始准备冷碟儿。
晚上肯定是要喝酒的，反正大家对酒类的要求不高，角落里堆了两箱子啤酒应该也够了。下酒菜也就正好这八冷碟儿，不求多高档精致，合口味就行。
现在有赵政搭手，郝东弄起来速度更快。
第一个就是卤水花生。
这应该是种南方菜，和一般店家里卖的去壳花生不同，这种需要带壳煮。
先把花生壳捏开一条缝儿，然后锅里放水，茴香八角桂皮等等香料一起放进去，开火煮。小火一直煮到锅子里香味儿溢出，下盐和少量糖提鲜，末了加入卤水汁继续煮，一直到煮透。
这个时候已经可以吃了，不过花生本身因为带壳，味道还没入透，所以可以先摆着，等到放凉了，就是一道十分美味的凉菜。
第二个盐酥鸡，这个只吃个味儿，量不大。一只童子鸡只用了半扇，另外半只剔了肉，鸡骨架和鸡头鸡爪一起拿去熬汤备用。
第三道蜜汁糯米枣，这是小戚爷的最爱。把枣儿剖开，取出里头的枣核，填进去兑了糖和女乃的糯米粉面，完了上屉蒸熟，再淋上蜂蜜水。晾凉了吃，又冰又甜，是所谓的笑口常开。
小戚爷的虫牙问题算是熬过去了，现在只要一次吃的不多，再加上注意饭后刷牙的话，问题不大。
第四道是凉拌海蜇头。海蜇是早几天就开始泡的，今天只需要最后拌。因为步骤实在很简单，这个碟儿干脆是赵政做的。
第五道拌三丝，其实就是拌萝卜丝。只不过选料比较花式，用的是白萝卜胡萝卜和冰糖萝卜。
胡萝卜和冰糖萝卜都是可以生吃的，捏透盐就成。也就是白萝卜，生吃会带点腥辣。不过这道菜本身郝东就打算做辣味儿的，拌的时候也加了辣酱，萝卜丝本身的这点辣也就无所谓了。
第六道水晶肴肉，这是比较费事的一道菜，前后要经过数道工序，其中还有需要耗时几天的，所以这是郝东最早就开始准备的菜式之一。
这道菜看上去外层晶莹剔透，内里粉红色的肉质细腻。闻起来肉香扑鼻，吃到嘴里肥瘦适宜，入口即化浓郁芬芳，味道十分独特。
虽然年夜饭的时候会当作冷碟儿先上桌，但那量充足的，绝对也可以充当一道大菜式了。
第七道是二狗淘来的灰灰菜，凉拌。也不知道二狗是上哪儿弄来的新鲜灰灰菜，拌出来的色泽比干发出来的还好看些。
第八道是卤水鹅肝，鹅肝切片饱满软滑适中，上面淋了特制潮州卤水，配上佛山汾蹄汁，十分地道。
这八个冷碟儿一上桌，新年的热火劲儿立刻就出来了。
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