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胖经理看着着5斤一条的大鱼,一斤就是块钱,看来只能切开分着卖了。
到了中午饭店大厨招牌说是天下第一鲜,每斤一万块。原以为不知道有没有问,没想到京城真有吃货,卖得越贵,越有人吃。一个中午就卖出去5斤,到了晚上听说天下第一鲜的人来了很多,饭店直接满座,可惜只有斤鱼了,凑合着做了七八盘,才把兴奋的食客打发了。有很多食客临走时还预定了第二天的座位,就为了请朋友再来品尝。
当晚饭店胖老板就给朱斌打电话,说5条不够卖,考虑到价钱和物以稀为贵的道理,所以和朱斌商量以后每天5斤鱼,卖完为止。
当晚网上就热议‘小草房’饭店出手一万块钱一斤的鲤鱼,有人说是饭店炒作,有人特意去品尝,还有人给物价局打电话投诉。反正这件小事给‘小草房’饭店带来了巨大的名声,每天爆满,需要预定座位。大部分食客有两个人吃饭的,会买小盘清蒸万块一盘有斤鱼只是切了段。第二天竟然还有大款请客一桌就上了一整条的金鳞鲤鱼,一盘整整5万块。
只过了两天,小草房饭店燕京大学分店的销售额就排在全国连锁店的第一名。胖经理高兴的非要请朱斌吃饭。朱斌看见是盛情难却,没想到饭桌上来了一个姓那的经理,原来是宿舍那老大的堂兄,是那氏饮食公司的副总经理,负责管理华北和东北5多家‘小草房’连锁饭店。
原来是想和朱斌大量买鱼。朱斌也想了一下,稀缺品就是这样物以稀为贵,要是大量上市恐怕就没有什么珍贵的了,再说自己空间只有4多亩的水面,一共也就是万条鲤鱼。要是一下子冲击上市,恐怕就会变成大路货。于是就部分同意了增加出货量。仅供给京城地区周边的家店,每店每天提供5斤鱼,每天总共5斤鱼,每斤打折后7元。朱斌一算也吓了一跳一天的货款竟然是35万之多。
朱斌吃完午饭马不停蹄又去渔具批发市场,购买装鱼的大塑料桶,还有多买几套充氧机。这几天朱斌就一直在忙活金鳞大鲤鱼的事情,看见每天进账的35万鱼款,再累也是开心的。
那老大的堂兄一看这极品鲤鱼确实带动了饭店的上座率,也有点害怕别家饭店抢生意,于是就为了保护进货渠道,有了一些规定,大概就是早晨进货拉鱼的人必须是家族信得过的人,比如全部保密进货渠道之类,其实也就小草房燕京大学分店的几个人才知道底细。别的分店买了几天鱼,是什么也不知道,就知道总部配送的鱼。
朱斌知道后也很高兴,这也变相的保护了朱斌。
那氏家族的餐饮集团最近在京城声名鹊起,本来只是一个小小的餐饮企业,突然之间熙熙攘攘,来往富豪,穿梭权贵,一时间从一个普通饭店,升级为顶级私家厨房,门前车马如龙。更有好事者传出一句名言:请客不吃金鳞鲤,自称豪富也枉然。
突然之间金鳞鲤鱼声名鹊起,越是有名,没有吃过的人越想尝尝,一打电话才知道,预订已经排到了5天以后。除非有门路走关系才能预定到当天的座位。美食圈子,富豪圈子和权贵圈子自然是趋之若鹜,但是周围的老百姓却是不知道这个饭店怎么会这么火。
宿舍那老大的堂兄,本来是属于发配来管理5个小饭店,本来是家族里没有什么出息的子弟才来当了饮食集团的副总,本来饮食集团就是家族的边缘产业,而且还只是管理5家小饭店的。原本想也没有什么前途了,混混rì子罢了。
这几天的那老大的堂兄可有点风生水起的感觉,周一家族的长老打电话走后门预定一条鱼,周二工商局的局长派秘书来走后门预定一桌。周三还有首富黄家,权贵江家来走后门预定桌子。周四竟然皇甫家的管家也来购买一条鱼回家给老太爷祝寿。
那老大的远房堂兄,嫡系的一些人看见了以前都叫那五,过来一下,那五给我准备一桌。现在好赖那家嫡系的子弟看见了也不叫那五了,也叫一声大哥或小弟,起码也称呼一声那总。那五这几天走路都快漂起来了。
会计的报表一递过来,那五看了一下都不敢相信是真的。原本京城的十五六家店,感觉生意还过得去。特别是现在开始卖天下第一鲜‘金鳞鲤鱼’的十家店。原来每家店每天平均的营业额是四五万,现在每家店每天的营业额有七八十万,增加了多倍。
算了一下以前市区主要的家店每天总收入五十万,扣除房租人工税费什么的,净利润每天有十万左右。这几天的的十家店每天总营业额达到创纪录的6万,扣除朱斌的货款35万,在扣除7万的其他成本和费用,每天的净利润竟然有万之多。这样的话每个月‘小草房’饭店的净利润就超过5万。以前每个月5家店的总利润也只有6万。
那五自己在屋里合计呢,每月给集团公司创造5万的利润,一年就是6个亿的净利润,这在家族企业中,利润恐怕仅次于矿业分公司和地产分公司了,原来饮食集团的利润排名位以后,现在可是绝对在公司里利润排名第三位。想到自己的地位要升,奖金要加。
那五想到以前总利润的奖金,每个月也有5万块。以后要是还给的利润奖金那不是每个月的奖金有可能达到5万?想到每个月5万的奖金,忍不住自己一个人在办公室笑呢。
这天副总那五还在办公室吹着空调唱着小歌曲呢,这时候门外稀里哗啦的,推门冲进来一个领班:“那总不好了,总店这边来了一伙人,自称市物价局,看来是找麻烦的,怎么办?”
那五一听,好家伙这才好了几天,就有人看不顺眼了。
民不与官斗,出去好言相劝,这不赶快下了楼,往大厅跑。大厅里四个大月复便便穿着西装,胸前戴着国徽胸章,胳膊下夹着一个小手包的中年男子站在前台。
这派头,一看就是领导,腆着大肚子,下巴撅着和脸几乎成了水平状态,像是在说:“哼”。那无赶忙走上前去:“各位领导,外边太热,请进里面办公室谈
四个大肚子,腆着脸跟着那五走进里面的一个雅间,好茶和水果立马就上来了,那五亲自给四位大爷倒茶。
四位大爷领头的为秃顶的男人说:“听说你们这里的鲤鱼万块钱一斤,严重扰乱了市场经济秩序,现在怀疑你们投机倒把,cāo纵物价,扰乱市场、牟取暴利,破坏社会主义经济秩序,请接受我们的调查
那五一听,好家伙,这大帽子扣得。投机倒把的罪名早就没有了,取消了,那是计划经济时代的罪名,现在都市场经济时代了2世纪了。但是官字两个口呀,人家嘴大也没有办法。
那五一看,中午点,这是赶着饭点来的,忙吩咐服务员,赶快上四凉四热再来一条金鳞大鲤鱼双吃,开茅台。
秃顶的领导,舌忝着脸说道:“这是干什么,我们是来工作的,不是来吃饭的
那五笑着说道:“各位领导不就是来调查金鳞鲤鱼一斤一万元是贵还是便宜的问题吗,那就要品尝一下,吃过才有发言权呀。吃过之后各位领导才能心中有数,不枉不纵是
不一会四凉四热可就先上来,3分钟之后,一条大鲤鱼切成两段,红烧的和清蒸都上来了。四位大人也不客气,撇开大嘴,风卷残云一般,酒足饭饱。
那五也就不客气了:“各位领导,我们小草房连锁餐饮是那氏集团的产业,我们家老爷子可还在政协任上呢。还请各位高抬贵手呀
秃顶领导带着三个收下离开座位,说道:“经过品尝之后,我们一直认为不存在投机倒把,现在是市场经济,你们也是繁荣市场经济嘛,还是不错的。继续努力,不过也要注意影响,不要被经常举报,我们也很为难嘛!那我们就走了
那五面带微笑送走四位瘟神,一顿饭吃去了52元,有什么办法?
朱斌这几天也没有什么事情了,偶尔上上课,没事了和南宫北吃吃饭,和那老大喝喝酒。好不悠闲。
这几天天气很好,秋高气爽,风和rì丽,朱斌没事就带个照相机去逛胡同,胡同是老běijīng文化的一种,朱斌心向往之。一有空朱斌就愿意去逛逛,以前是需要周末做家教,很少有时间,现在是不光有闲还有钱,所以正好到处逛逛。
逛了一天,朱斌很像是喜欢老四合院的感觉,有点想买一处四合院的想法,于是找了一家中介打听一下。
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