比赛很快就进行到了尾声,此时已有不少人把做好的菜送去评委席了因为这次是统一试吃的,所以大家基本都是等到最后时间临结束时才起锅,以保证不会太早出锅而变凉饭团那里也在做最后的工序,她把陈皮碎和番茄碎搅拌成汁的涂抹在蒸好的蛇肉上,再次上锅蒸了五分钟后,才出锅,最后分了一份由服务人员端去了评委席边上的桌子
“铛铛”随着一声铜锣声,张鹏宣布了比赛结束,进行试吃评审环节zxsm
此时坐在首位的黄总管,带着其他七位评审来到了摆好菜的桌子前,还没试吃,便开口念了一串说子:“二号,三号,八号,十二号,十三号…”随着黄总管每念一个数字,没念道数字的人心里就紧一下饭团此时也同样很紧张,可到最后,都没有念道自己的名字,害怕的身体都发出了轻微的颤抖但紧接着,黄总管却用最冷淡的语气说道:“以上念道号码的人…淘汰!”
“什么!”本来已经做好欢呼准备的人,顿时像垮了气的皮球一样,不敢相信的看着黄总管,一些胆大的已经开口叫嚷道:“为什么我们淘汰了,你还没有试吃,凭什么淘汰我们给我们个理由,要不给我们理由你们就是有黑幕!”
“哼,你们要理由?”黄总管冷哼一声,目光冷冷的扫过那个开口叫嚷的人,这一眼,那个开口要理由的人只觉得被一只猛虎盯上一样,充满了危机感,吓得他差点一坐在地上紧接着黄总管才开口道:“那就给你理由!”说着他拿起其中一盘菜说道:“竟然用铁器切割蛇肉,蠢材,连这点尝试都不知道,还敢说自己是厨师?”说完便抬手扔进了旁边的垃圾桶里,这一下顿时有几个人低下了头,他们都是用铁刀去给鱼开膛破肚的
但还有两人开口道:“我们用的瓷刀艾为什么我们也被淘汰了”
黄总管冷眼扫了两人一下,指着其中一人说,你的锦蛇粥,为了迎合比赛时间,多煲了一炷香的时间,粥和蛇肉都以过火,不用吃就知道是个失败的作品,吃了只会影响我们队其他作品的评判做锦蛇粥的人一愣,随即也低下了头,不再说话,他也知道自己确实过火了,想要抱着一线消蒙混过关,却没想到,还没试吃就被发现了
此时黄总管看向最后一人,那人是个女子,被这一眼看的也是心里一颤,但她自问自己没有犯任何技术上的失误,便强顶着压力,挺了挺饱满的胸膛道:“总管大人,我的烹饪没有任何问题,请问为什么我也被淘汰了”
女子说话的声音很好听,并且也非常客气,但是回应她的黄总管,声音却不单没有分毫怜香惜玉,反而更加愤怒
“你确实没有犯任何烹饪上的错误,但是,你为了避免被蛇咬伤,却挑选了一条病蛇!箱子里总共十八条蛇,其中两条是生有大量寄生虫的病蛇,而你却选错了食材”
女子颤声说道:“可是…可是我做了杀虫的处理了…”
“哼,做了杀虫处理就可以了吗?这是一条病蛇,里面的寄生虫很有可能已经使其感染了多种病菌,这样的蛇肉能给别人吃吗?你作为一个厨师,发现食材有问题时,如果你主动跟我提出更换食材,那么当时你就已经通过了复赛,但是你没有,所以不管你烹饪的多好,你都已经失去了资格,并且拿这种安全没有保证的食物给别人吃,你不单失去了比赛资格,还失去了作为厨师的资格,现在我便宣布,终身剥夺你厨师的资格,所有饭店不得录用!”
黄总管的话,就像一记重锤,狠狠的砸在了女厨师的心上,她只觉得一阵天旋地转,便昏迷了过去,任谁也没想到,好好的来参加比赛,争取一个月兑颖而出的机会,却最终闹的,连厨师都做不成了
说完这些后,黄总管扫视了一下其他没有被淘汰的人后,低声对身边的其他评委道:“试吃吧”说着便拿起筷子,向着饭团所做的陈皮大皇蛇下手了
作为呼声最高的选手,饭团的菜当然也受到了重点照顾,八位评审,基本第一个试吃的都是饭团的的菜蛇肉入口,众人只感觉蛇肉鲜女敕无比,香味更是丰富且浓郁,略微有些酸味的感觉,完全掩盖了蛇本身的特有的些许腥膻味,同时勾起了各位评委的食欲,使得其中几名评委,还没有试吃别的菜,就先吃了好几口饭团做的陈皮大皇蛇
接着同样引起众人兴趣的是一道用桃子,葡萄干,胡萝卜等材料制作的桃汁蛇块因为入口伴随着清新的果香味,使蛇肉浓而不腻,获得了一致好评
还有一道,就是一个长的非除艳的女子所做的五毒聚首,里面不单有蛇,还有蝎子,蜈蚣,壁虎,蟾蜍也不知道是真的假的,虽然卖相有些恐怖,但是当评委们硬着头皮吃上一口后,就停不下来了
最后,除了饭团的陈皮大皇蛇,和另一位老者做的桃汁蛇块和五毒聚首外,还有什么三菌烩蛇段,山药乌蛇汤,龙凤呈祥等八道菜最终被确认合格,制作这些菜的厨师,可以进入下一轮八进四的比赛
看到饭团顺利晋级,台下顿时又响起了一片饭团拥护者发出的欢呼声,这时,张鹏再次走上主持的高台,打趣的道:“这么多美味佳肴,可馋死我了,想必大家也都和我一样吧?”
观众席顿时发出了附和的声音
张鹏微微一笑道:“那么别着急,大家或许也发现刚才那些选手只是分出了一少部分给评委试吃,还有剩下的一大部分怎么处理呢?不用我说大家也猜到了吧?”
这下引得台下众人皆兴奋的欢呼起来
“好了,大家也先别急着去吃,下面,我先宣布一下明天比赛的规则,宣布完后,大家就由工作人员带领去前面选择一道你想试吃的菜品去饱饱口福,但是记得只能选择一样艾你们怎么也得给我这个大吃货留一口是不是?”
引得众人再次哈哈一笑后,张鹏才开口道:“先透露一下,明天的食材,可不会像今天一样到了现场才公布,这次我们会给大家充分的时间准备,并且,你还可以带一名你的得力助手来一起帮你哦好了,话不多说,下面,就再次有请黄总管来宣布明天的主材料是什么吧!”
众人随着张鹏所指,看向了黄总管,此时黄总管郑重的站在评委席前面,接着他从身后拿出了一个黄色的匣子,当他打开匣子后,不光是观众,就连那些通过了复赛,可以参加明天比赛正在激动中的大厨师们,都皱起了眉头因为,黄总管这次拿出来的东西,竟然是一个菠萝…
对,就是一个菠萝,要用水果入菜看似简单,其实并不容易,因为太突出水果的味道的话,大多数人不会很喜欢,所以水果尝尝只是起到点缀作用但如果是点缀就好办了,可紧跟着黄总管却又开口补充道:“明天以菠萝为主,制作题材不限,但必须要必须以菠萝的味道为主”
虽然不限制题材了,但是却加上了最难办的事,一些厨师已经决定要做甜点来过关了,此时饭团也陷入了沉思,想着自己要做什么菜,就连什么时候回到的客栈都不知道…
看到浑浑噩噩的饭团,小八问道:“饭团,你想好做什么了吗?”
饭团被小八的提问拉回了现实,摇了摇头道:“没有想好,实在不行只能做糕点了,我去做几样给大家试试吧,看看哪个比较好”
说完饭团径直的进入客栈的厨房,此时饭团已经是饮食届的新秀了,对于掌握诸多情报的客栈老板当然不会不知道,所以老板特意让后厨腾出了几个灶台,专门供给饭团使用,条件只是饭团如果能得冠的话,一定要告诉大家,她在这个客栈为比赛备战练习的菜品
就这样,饭团开始了为第二天比赛做准备,而其他几人,则落得清闲,沏上一杯好茶,一边闲聊,一边享受着饭团不断送上的各种美食
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