“对呀!”钱哆多很自然的点点头,美丽的大眼睛里满是笑意。♀
卢志强却觉得头疼无比,在众人疑惑的目光注视下,只得无奈的苦笑道:“我就是平时无聊,随便炒了几道小菜玩玩,她们觉得味道还行……”
“味道比我们家的大厨还要好?!”欧阳杏德瞪大了眼珠子,满脸不敢相信的提问道。
这下不用钱哆多开口,陆馨雨已经十分认真的点头,表示赞同:“当然啦!”
许曼兒虽然没有开口,不过她的神色,已经让众人明白了。
作为一个大吃货,金胖子即便嘴里塞满了美味菜肴,这会儿也拼命的咽下去,非常急切的喊道:“卢大师,那您不如就炒两道小菜,来给我们品尝一下呗!”
“对,对,对,既然你做的菜味道更好,那就给我们炒几道菜来比一比!”看不出来欧阳杏德这个老头子,实际也是个吃货,听到美味后,忍不住脸上露出喜色。
“是啊!是啊!”
“大师,您还有什么本事,没介绍的呢?!”丧彪与李建兵也在旁纷纷答腔附和。
卢志强见众人都露出了期待的眼神,只好无奈的起身回答:“好吧,那如果我做的不好吃,你们可别骂我啊?!”
“小胖哥做的菜最好吃了,大不了我一个人吃光大吃货的钱哆多,急忙拍着小胸脯,很是豪爽的高声回答。
许曼兒翻了一记白眼回答:“切,不用你一个人吃,我和馨雨可以全部解决
陆馨雨没有说话,只是将目光紧紧盯向卢志强。
不知道是否想起了某天夜里的暧昧画面,被卢志强回看了一眼后,小脸立刻变得通红,害羞的低下脑袋,当起了鸵鸟。♀
眼见卢志强亲自出手做菜,欧阳杏德连忙让管家带他去厨房。
金石磊、丧彪、李建兵等人为了目睹大师的风采,也都跟随在后面,转眼间一大群人,全部都进了厨房。
欧阳杏德的别墅很大,厨房自然就不用说了,甚至比起某些小餐馆的厨房还要大。
而且不光是大,里面的布局、装饰以及烹饪工具,都相当齐全,简直就是个专业型极高的厨房。
厨房里的厨师和勤杂工们,眼见老爷子和管家都亲自来视查了,居然还带了许多客人。
心中纷纷暗想,认为是菜肴做的特别好吃,所以要来夸奖。
有几名年轻的厨师,更是暗暗得意,认为大方的老爷,这是要当面发奖金给自己了。
可是当管家指出,要让卢志强,卢大师借用厨房做菜时,那几名厨师全部瞬间楞住了,随即很是不屑的瞥了瞥卢志强。
他们可不相信,这样一个外人能有什么拿手的菜肴,又不是什么有名的厨师。
‘估计就是老爷给他们面子,让他做点小菜,高兴高兴。’几名厨师心底皆暗暗猜想道。
厨房里的食材相当多,卢志强站在众多食材面前,却突然发呆了,他脑海里的美味菜肴实在是太多了,一时不知道该做几道菜出来好?!
发现卢志强在众多食材面前发呆,几名厨师纷纷偷笑不止,认为这是卢志强没什么真材实料,如今看傻眼了。
思考了片刻,卢志强询问勤杂工,让他们帮忙找来了一些咸鱼、咸肉、香菇笋、猪脚、土鸡、土鸡蛋清和墨鱼等食材;又让人找来砂锅和碳火。♀
“他要这么多东西干吗?!”
“是啊!这些材料,也太奇怪了?他是打算做几道呢?!”
“呵呵!~”
几名厨师和勤杂工私底下,压低声音闲聊了起来。
事实上不光是他们弄不明白卢志强想做什么,就连钱哆多、陆馨雨、许曼兒、欧阳杏德、李建兵、丧彪、金石磊这些人,也一个个看得满头雾水。
钱哆多看了半天,还是没看明白,随即小声询问道:“小胖哥,你到底要做什么菜呢?!”
“昌南一锅鲜!”卢志强手上忙着切菜,头都没有抬,便直接回答。
“昌南一锅鲜?他居然是要做这道菜?!”
“嘿,这可是西江省十大名菜之一啊!”
“就是,这道菜虽然看似简单,实际上可不是什么人都能做的!”
几名厨师闻言,全都一楞,随即你一言我一语的在旁边小声嘀咕。
行家一出手,便知有没有,欧阳杏德听闻卢志强要做这道菜,很是兴奋的开口笑道:“昌南一锅鲜,看来卢大师果然是位行家啊!”
“是啊!没想到卢大师这么厉害!”金胖子用舌头舌忝了舌忝嘴唇,一副谗嘴的模样笑嘻嘻的点头附和。
“昌南一锅鲜?没听说过,是什么菜呀?!”钱哆多虽然是个大吃货,但实际上很多美味菜肴都不清楚。
“昌南一锅鲜是我们西江省的十大名菜之一,所用的原料正是卢大师挑选的农家咸鱼、咸肉、瑶里香菇笋、土猪脚、土鸡、土鸡蛋清和墨鱼等;制作的方法嘛,我不是很清楚,大概就是将这些材料全部放入砂锅中,在炭火上慢火煨炖金胖子是个大吃货,否则他那巨大的将军肚也不会出现了。
一谈到吃的菜肴,他是相当高兴,摇头晃脑,一副非常享受的将自己所知的详情全部介绍了起来。
只是这家伙虽是个大吃货,但自己做菜却比较少,所以对于一些做菜的细节,却是不怎么清楚。
卢志强见金胖子既然都介绍了,手里边做事,嘴巴也不停着,向众人介绍道:“昌南一锅鲜的做法很简单,就是将所有食材洗干净切成块状,装进砂锅中,放入炭火上慢火煨炖
“说起这道菜,实际也是有个小故事,据说在古时候的乡村,因为农忙季节,农妇因相夫下田耕作,没有充分的时间做家常饭菜,于是勤劳的农民们就干脆将家中现有咸鱼、腊肉、香菇笋、猪脚、土鸡等洗净、切块,一锅慢火煨炖。谁知这么一炖,菜的味道却相当鲜美,口感浓郁,导致很多人都喜欢吃
“真的呀?!”钱哆多闻言,眼前一亮,脑海里浮现出古代农民们,闻到香味后争先恐后抢食的画面。
这么一想,她可谗坏了,偷偷咽了咽口水,望着卢志强将切好的食材,一份份的扔进砂锅里。
说话间,卢志强紧握菜刀,一片银白色的刀光闪过,食材瞬间就被切成了块状。
那速度别提多快了,导致原本还在私底下暗暗嘲笑的几名厨师,全部看傻眼了。
钱哆多、陆馨雨和许曼兒三女在家里,早就见过卢志强这般切菜了,觉得十分正常,没有太过在意,可是其他人没见过啊!
一个个全部像是中了石化魔法般,呆呆傻傻的望向卢志强。
“这,这,这不会是我眼睛看花了吧?!”有厨师呆了呆,随即用手揉了揉眼睛,满脸不可思议的神色喃喃念道。
李建兵也不由瞪大了眼珠子,仿佛看到了ufo般惊叹道:“快,快,实在是太快了!”
“我擦!”丧彪这货更绝了,干脆张大嘴巴,足够塞进一个大足球。
飞快的将食材全部切好装进了砂锅里,卢志强这才悠然自得笑道:“当然啦!等做好后,你尝尝自然就知道了
亲眼见到那么多的食材一会儿工夫,就被卢志强全部切好了,众人脸上那副表情别提多精彩了。
砂锅放在炭火上慢火煨炖,卢志强丝毫没有要停下的意思,让旁边的勤杂工找来干木耳和干淀粉,放在一起同时用温热水浸泡。
陆馨雨有些好奇的小声询问道:“卢大哥,你这是做什么?!”
“干木耳泡发时加些干淀粉同泡,可以帮助清洗木耳上的脏物质。烹调前宜用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。鲜木耳含有毒素不可食用。黑木耳有活轿抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃卢志强想都没想,直接回答。
钱大吃货见状,连忙也提问道:“小胖哥,那你这又是要做什么呢?!”
“你猜呀!”卢志强这次却没有直接给出答案,让勤杂工找来三成肥、七成瘦的猪肉,又找了些泡椒和冬笋过来。
将猪肉冬笋和木耳全部切成丝状,放好装在盘子内,随即又洗一个干净的碗,用白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉放在一起,调治成芡汁。
看到卢志强这明显的几道步骤,那些正在观看的厨师,全都明白了过来。
有人急忙喊道:“他这是要做鱼香肉丝!”
“鱼香肉丝?!”钱哆多闻言一楞。
鱼香肉丝这道菜虽然她经常吃,可是却从未认真观看过怎样制作的,如果不是厨师们喊出话来,根本不会知道。
“不错,我这道菜正是鱼香肉丝!”卢志强点点头,嘴角上扬起一抹微笑回答。
(