众人全都瞪大了眼睛，看到虾和豆芽刚一接触沸油，几秒钟后立马被苏浩南捞起。本书最新免费章节请访问。因为是滚油，虾一下去马上就炸熟了，而豆芽颜色还没有大变。旋即再扔到第二锅里，过了第二道油后次迅速捞起来。这第二次浸油锅，大家都看懂了，就是给材料“定型”。弄完之后，苏浩南轻舒一口气，在众人期待的眼神中，和声道：“好了，这就可以了。”
众位名厨不由大眼瞪小眼，“什么，完了？这就完了？”大伙儿没料到这菜如此简单，不由的一头雾水，齐齐挤过来看。不过，仔细一看，但见那活虾被抛入油锅，将熟未熟之际，蹿蹦挣扎，千姿百态。其中不少虾稀里糊涂就抓住或者抱上了豆芽。而两次进油锅，那豆芽也着上了一层淡淡地黄澄澄的颜色，看起来很是养眼，就如金箍棒一般。
众位名厨不由心中暗自惊讶，都知道南哥武功高强，却没想到，他还有这般巧手？苏浩南吩咐，把那些没抱上豆芽的、或者抱上两三根豆芽的虾统统摘出去，只余下抱着一根豆芽的。按照姿态，随心所欲地在水帘洞、铁索桥、凉亭各处挂的挂、放的放。
众位名厨马上照办，转眼间，菜盘形成了一个绝妙的场景：红红的炸虾姿态各异，手中或抡，有地仿佛在演武，有的仿佛在对练，活月兑月兑就是近百只举着金箍棒的猴子在卖弄着武艺，等待接受美猴王大点兵。
众人心中这个赞啊，南哥真是了不起。其实，他们也不知道，苏浩南这是被逼出来的招。最后，苏浩南又让一个名厨用白萝卜雕刻了一个稍大一些、手执金箍棒的齐天大圣孙悟空，立于花果山的峰顶，一副睥睨天下地雄姿。
至此，用了不到半小时的时间，‘猴王点兵’基本处置妥当，果然是神韵十足，手下厨师啧啧赞叹不已。苏浩南也是微微点头，看着自己的杰作，面露得意之色。
“上菜！”
两名身穿旗袍的美女托着大托盘，在苏浩南的带领下，神清气爽的走入前厅之中。短短二十集分钟的时间，宴会大厅那些食客们已经热闹的开锅了，他们都想看看苏浩南到底如何应对朱默然的挑战。百样人有百样心思，有人怒意涌动，有人替苏浩南紧张，也有人幸灾乐祸。
这位省美食协会的会长朱默然，在餐饮业界名气甚隆，他以餐饮界名宿的身份，亲自登门挑战，实在有**份。如果东方幻城败了，也是在情理之中，对‘东方幻城’虽有影响可也未必太大，何况败在朱默然这样的名宿手中，只要应对得体，极有可能落个虽败犹荣的美名；可如果朱默然败了，那可是大大丢脸，而东方幻城也必定是声名鹊起！
不过，能够做出这道菜，谈何容易？
“来了，来了。”看到美女端着托盘款步走来，大家不由全都站起来，纷纷伸长了脖子，看看那猴王点兵究竟是啥玩意？当大托盘被呈献在朱默然面前之际，人头接耳，很多人面露喜色，即便是眼神再不济，也可看出，苏浩南这道菜，神韵齐备，很是符合朱默然的要求。众人纷纷将视线投诸在朱默然面上，看他如何点评？
当托盘放在朱默然面前，这位刚才还不可一世的美食协会会长，脸上登时阴霾下来，双眸中惊诧之色涌动。他惊讶的指着托盘，“这，这怎么可能？你小小年纪，怎么可能想到这一点？这可是失传近半个世纪的做法。不……不可能……”
望着苏浩南端来猴王点兵，朱默然语调颤抖，一脸的震惊，再也无法保持那气定神闲之态，腾的站起身来，月兑口将实情道出。这道菜是建国初期自己的父亲秉承一位大清皇宫名厨的手艺学来。
那位名厨过世之后，就只有自己的父亲会做这道菜，而自己的父亲，早在十年前去世，天下间，还有谁能够做得出？一声长叹，这是造化弄人！看来自己今天是栽定了。苏浩南和声笑着，继而一摆手，做了一个‘请’的手势，道，“请朱老先生先品尝。后评价。”
面对苏浩南灼灼逼人的气势，朱默然心神大乱，哪有心思品尝。其实说白了，这个菜并无特别之处，河虾就是猴子，豆芽菜则是金箍棒。这绞尽脑汁想出的刁难计策，轻松被人化解，感受着围观众人戏谑的眼神，朱默然心头被深深的无力感所束缚，整个人仿佛老了十几岁，低不可闻的一叹后，颓然道：“苏先生后生可畏，果然是后生可畏，佩服，佩服，不再叨扰了，告辞！”说罢，面如土灰的站起来就走。
跟他一起的那帮美食家，也全都低着头跟在后面，随着朱默然，灰溜溜的快步离去。美食协会的登门挑战，以朱默然的完败而告终，一场风波终化于无形。
这场美食家的上门挑战，为东方幻城简直就是做了活广告，从此东方幻城在餐饮界声名鹊起、生意兴隆，而更让人始料不及的是，‘猴王点兵’竟然成了东方幻城的招牌菜。很多人前来品尝，为这新颖而贴切的创意赞不绝口，很多饭店见有利可图，纷纷跟风，打出‘猴王点兵’的旗号，拉拢客人。针对这种现象，苏浩南让甘宝宝等人齐心琢磨，将菜色做了很多改良，最终敲定出一套独到的配方与流程，终于以别具一格的风味儿，将这道简单易做的菜品变成本店一道正宗的特色。引得各路顾客趋之若，蜂拥而至。这都是后话。
不过，开张随后的几天，营业额天天打着滚的往上跑，比柳涵冰独资经营的时候，几乎高了三四倍。在苏浩南的建议下。酒店餐饮部的档次分高中低三档。而且不以菜码高低区别对待顾客，升斗小民在这里即便只点一盘花生米，也能得到侍者热心的服务；很多政府公务员也大批光顾此地。眼下东方幻城仅餐饮方面日纯利润已达到数十万。