两天后，首届新概念作文大赛如期举行。
在《萌芽》杂志社附近的一所名不见经传的中学里，阶梯教室中一百来号人跃跃欲试，擦拳摩掌。他们中的绝大多数人，都是半大的孩子。稿纸在他们面前，钢笔在他们手中，这一刻曾经是全中国多少爱好文学的孩子羡慕不已的梦境。
然后，考试铃声刚过，一位监考老师站在讲台前，拿着一只苹果朝讲台下的考生亮了亮，在所有人茫然不解的目光中，面无表情的咬了一口，放在讲台桌上。说：“这就是决赛的考题。标题、主体、体裁由考生自定。”
一切都和重生前那么的相像。
考场里的孩子们先是惊讶，随即镇定。有人开始动笔，有人支肘思考。一片沙沙声犹如蚕宝宝在嚼食桑叶，渐渐的弥漫了整个考场。
咬过一口的苹果这个题目，在当年算是标新立异的了。然而此后的《首届新概念作文大赛精选》在全国范围内热卖，无论是这个题目，还是评委喜欢的文风，都被萧如胡菲菲他们这些文学爱好者给咂模透了。
胡菲菲知道在考场中的考生，有人会写处女情结，有人会写佛理禅意，也有人会写婆媳关系——那个年代的观念毕竟比较落后，写婆媳关系也是一味的说媳妇的不是。若是到了后来《新结婚时代》、《双面胶》席卷天下的日子里，这种创意是显然不能讨巧的。但在当时，却也算的上是创新。
对于咬了一口的苹果这个题目，胡菲菲本来有太多的创意可以写。
她可以写议论文，论证完美与缺憾之间的辨证关系，反正有了那么多的生**验，她文字的沧桑感和老辣非一般的少男少女可比；
她也可以写选择，人生的某一个看似微不足道的选择对一生命运的影响；用青春伤痛的笔法，描写火车站里一对好友的送别。两个人同时参加某项大赛，一人因为琐事阻碍未能成行。送别时，塞给好友一袋苹果作为旅途中的食物。好友咬了一口，连声称赞说好吃。好友去远方参赛，她继续平凡的人生。一个月后，她正咬着一个苹果，漫不经心的看着电视新闻，突然播放出好友获奖的画面。苹果吃了一口，再也吃不下去了。此后好友一举成名，平步青云，她却一直是平凡人，结婚生子，工作劳累，为生计奔波，和丈夫争吵，蓬头垢面，面色蜡黄，只是从此以后再不吃苹果。故事到了后面，她和昔日好友感情仍然不错，但每当好友盛情邀请她参加各类聚会，她却总是刻意推托。最后的一幕，是她的女儿咬了一口苹果就想把苹果扔进垃圾筒，她急忙握住女儿的手说：“不要这么轻易放弃苹果。”
这个故事的灵感源自她和萧如往昔的记忆。然而犹豫再三，胡菲菲却没能冒险把它写出来。因为新概念作文决赛和入围赛不同，每位参赛者只能递交一篇作文。她觉得自己的创意很好，但是创意到底有多好，能不能入评委法眼，她没把握；也因为来参加一次作文比赛的压力和代价都太大，她以新概念大赛为契机，妄图改变家中对她的制肘，这个险，她还冒不起。
左思右想，胡菲菲最后还是拿了自己准备好的一篇小说凑数。小说的名字叫做《白水青菜》。
这篇小说曾获得全国优秀短篇小说奖，原作者是上海作家潘向黎。
《白水青菜》讲述了一个社会变革时期最常见的一个故事：第三者插足婚姻。丈夫和妻子曾经是大学中的一对金童y女，丈夫成了成功人士，妻子退居幕后，相夫教子。妻子很会烧菜，丈夫最喜欢喝妻子烧的白水青菜汤。然而好景不长，年轻漂亮懂浪漫文艺调调的小女友吸引了丈夫的兴趣。丈夫连续几个月不回家。太太对此反应平静。丈夫渐渐开始怀念妻子白水青菜汤的味道，小女友投其所好，试着烧了几次，却始终烧不出来。新生代的小女友很有勇气的向妻子请教烹饪手艺，这才发现看似很简单的汤用料考究复杂，要用整整一天的时间去熬，蕴含了妻子每天的等待和平实温馨的爱意。故事的最后，丈夫回到了家，但是再也喝不出汤里的味道了。妻子开始工作，每天上班，有自己的世界，再也不把他当作生活的全部重心了。
这个小说是胡菲菲读过的最好的短篇小说，她对此印象非常深刻。像小说中妻子那样从容沉静优雅知性的传统中国女人，内心却足够强大，强大到可以独自面对惊涛骇浪。是胡菲菲最欣赏的类型。
“如果这样一篇小说放在新概念作文大赛决赛当中，却不能月兑颖而出的话，那么新概念作文大赛，估计也就没有什么前途可言了吧。”抱着这样的念头，胡菲菲开始动笔，描述这个故事，洋洋洒洒写了三千多字。
她在故事中加上苹果这条线索。丈夫每天在吃过饭后要吃一个苹果。小女友来请教烹饪手艺的时候也拿起一个苹果吃，吃了一口后被妻子考究复杂的烹饪手法镇住了，没再吃下去就匆匆离开了。故事的最后，丈夫疑惑的抱怨：“白水青菜汤怎么没有过去好喝了？怎么家里不再准备苹果了？”妻子淡定的回答：“咬过一口的苹果，我是不会再准备了。”
胡菲菲写字比较慢，三千多字写好的时候，时间早过去了一大半。考场上已经有不少人交卷离场了。
她长长出了一口气，正准备再通读一下全文，修改一下语句中不通顺的地方，突然听到教室门口传来一阵喧哗声，遥遥望过去，像是一个迟到的考生在和监考老师交涉着什么。她心念一动，大致扫一眼全文，觉得没什么大碍了，匆匆递交了试卷。
教室的门口，一脸青涩的男生和监考老师彼此对视着，不知道在等待些什么。胡菲菲出来的晚，他们说话的重点也没搞清。其他交卷了的考生大多离开，打算第二天再来听宣比赛结果。但胡菲菲却好奇的在附近花坛下徘徊，一边小心的打量着门口的两人。那个男生头发较长，脸上几颗青春痘，眉眼之间有几分桀骜不逊的影子。
胡菲菲小心翼翼的推理着自己的猜测，直到门口，另一个人匆匆过来宣布：“评委们一致同意，给你单独出题考试”这才大致确认下来。
不得不说，这位名人和几年后他的杂志封面照，之间的差别还是不小的。也许他上街，不需要戴墨镜的吧。胡菲菲这样想着，飞快的离开了考场。