乡下人吃鸡蛋，不过是煮,煎，或是炒，或是做汤，若是家里鸡下的蛋多，一时又吃不完，做成皮蛋，倒是能防止鸡蛋变质，还能调剂一下单调的饭菜。请记住本站的网址：n。且做皮蛋，很是便宜。
第二日，果然有推着平车的匠人来到王婶子家，先是卸下来几包制作皮蛋的原材料，诸如生石类，草木灰，盐，茶，糠料等，然后取下来一个大盆，将这些料按比例倒进盆里，匠人把这些料拌匀了，王婶子正好把鸡蛋提了出来，王婶子家的鸡蛋不多，只有五六十个，这些蛋个头小，模着轻，匠人接过来，轻轻的将鸡蛋码在盆子里，翻动着拌好的料，先是给鸡蛋淹没了，然后抹上混有糠皮的腌制料，这样鸡蛋就像穿上了一层外衣。被严严实实的包裹住了。
王婶子从厨房取出来个黑口坛子，匠人将裹好糠皮的鸡蛋一个一个的码进坛子里，最后又浇上一点拌好的料封口，这便大功告成了。五六十个鸡蛋，匠人用了不到半个时辰，收取了王婶子四十文钱，倒是很便宜，现如今，给葫芦买一个猪八戒糖人，也要好几文了。
王婶子家的皮蛋刚放进坛子里，白家村听说来了做皮蛋的匠人，婶子，大娘的，都挎着篮子，提着坛子，端着盆子来了，围的里三层，外三层的，密不透风，那拌好的料，因含有石灰，味道很呛，不多时，匠人就受不了了：“各位大娘，都让开个道儿，这围的，跟看戏似的，我都喘不上气了，没法做皮蛋哪。”
“这是做皮蛋呢么，这怎么跟抢汉子似的？”杨老爷子站在羊圈那看着疯狂的人群。急的直敲烟锅子。
“先给我家做。我家的是鸭蛋，才二十来个，快的很。”一个大婶道。
“还是先给我家做吧，我家小孩还等着我回去做饭呢。”一个大娘喊着。
葫芦本来站在匠人旁边，人多的时候，有人一把给葫芦拨拉到外层去了，可挤了一会儿，葫芦又被大娘们的夹来夹去，又给夹到匠人面前来了，匠人笑笑说：“这小孩。你站前面没有用呀，你又没鸡蛋，我总不能把你放盆子里。包层糠啊……回家，叫你家大人，挎着鸡蛋来。”
“葫芦，哪都少不了你呢，去。去，你家的小狗死了，快回家去吧。”有人骗葫芦。
葫芦才不上当，伸出两只手来挡在大盆边上：“我家有鸡蛋，我家要**蛋。”
“不是**蛋，是做皮蛋。”匠人更正他。
葫芦仰脸笑起来：“鸡蛋做皮蛋。”然后伸伸手。摇一摇，又拉了拉，小狗老四便欢畅的挤了进来。葫芦模着小狗喊道：“我家小狗没有死，你们骗我的。”
“这死孩子，如今骗不了他了。”大娘笑起来：“芙蓉哪，芙蓉，快。你弟弟给你占着队呢，快把你家的鸡蛋挎出来。”
如果没有葫芦。芙蓉还真不好意思跟这帮婶子大娘的挤，万一把哪个挤躺下来，自己可没钱带她们看病。
借着葫芦的光，芙蓉得以顺利的把鸡蛋挎过来，匠人将鸡蛋倒进盆子里滚一滚，芙蓉又递上去一个黑罐子，匠人把鸡蛋都放进罐子里，封口，收了芙蓉六十文钱。
一回到家，葫芦的眼就像长在了罐子上，吃饭时也得看着罐子，给小狗梳毛的时候，也得看着罐子，就连去一趟茅厕，回来也是先看罐子，甚至，恨不得睡觉时，都把罐子绑在他肚子上才好。偶尔见鸡窝里的母鸡新下了蛋，便赶紧去收了，捧在手里喊：“姐，鸡又下皮蛋了。”
“鸡刚下的蛋，叫鸡蛋，不叫皮蛋。皮蛋不是鸡蛋。”芙蓉教她。
“皮蛋下的……鸡蛋。”葫芦被绕蒙了。
以前葫芦每日早起，晚睡，都是拉着小狗，如今小狗在他心里的地位，也赶不上皮蛋了，趁芙蓉不在的时候，葫芦就想给罐子撬开，一看见芙蓉来了，又赶紧的把手背在后面。
新腌制的皮蛋，不能开坛，不能翻动，等过了半个来月，皮蛋便成了，这时候打开，轻轻的把壳取掉，里面的蛋又滑又女敕，还有一股特殊的香气，葫芦早等不及了，这半个来月对他来说，简直是望眼欲穿。
芙蓉先捡了六个皮蛋出来，用碗盛着交给茶茶：“去给你师傅送去。”
茶茶的师傅，便是刘会了，刘会这些天一直在教茶茶刺绣，茶茶边跟她学手艺，边陪着她说话，刘会倒是很喜欢茶茶，教她活计也很是用心，不但教她针法，手法，还买了各色的丝线，工具送给了茶茶。
芙蓉剥了一个皮蛋，塞进葫芦嘴里，葫芦咬了一口，又吐了出来：“恩，坏了。”
“这不是坏了，皮蛋就是这个味，吃吧。”芙蓉也吃了一个。
葫芦撇撇嘴，牵着小狗坐到门槛上，托着脸看着芙蓉直摇头。
“这个不好吃啊葫芦？为啥不吃咧？”王婶子端着饭来串门，见葫芦一脸忧伤的，便问他。
“吃皮蛋……没有意思。”葫芦嘟囔着。
“那你可以带着小狗玩呀。你看小狗多喜欢你。”王婶子哄他。
“跟小狗玩，也没有意思……”葫芦还是撇着嘴。
“那跟我玩呢？”芙蓉瞪着葫芦：“有没有意思啊。”
葫芦翻眼看看芙蓉，又看看脚下，然后抠着小棉鞋子上的土疙瘩，颤巍巍的说：“跟你玩……有……意思。”
芙蓉当然知道，葫芦心里其实最想说的是，跟你玩，最没意思。
王婶子看葫芦，觉得这也没意思，那也没意思，心想着他不会又生病了吧，以前葫芦可是看什么都有意思，就连头上飞过一只乌鸦，葫芦也得拿根竹竿，追出去捅两杆子，怎么这会儿皮蛋也腌制好了，葫芦倒觉得没意思了呢。
“婶儿，他是觉得，我腌制的皮蛋不好吃，不合他的口味。”芙蓉笑：“你看刚才，给他吃皮蛋，他都不愿意吃，以前给他坨牛粪便他也分辨不出来的，现在大些了，会挑食了。”
“我才不是挑食咧。”葫芦斜眯着眼，瞪着芙蓉，小嘴一鼓一鼓的：“是李小葱不跟我玩了。”
好吧，在葫芦的世界里，芙蓉记得的，就有什么王三妮，张招弟，李小葱，过几天不定还会生出什么葱油饼，肉包子的，反正芙蓉也不知道都是谁，只是听名字，好像都是小姑娘，也不知道葫芦都在哪踅模来的。
“好拉，别难过了，过两天李小葱就跟你玩了。”王婶子劝他。
“真的么？”葫芦眼里放光，脸上顿时有了笑容。
“是真的，过两天，李小葱不理你，姐给你买一捆葱回来。”芙蓉也劝他。
葫芦撇撇嘴，跟着王婶子去她家玩了，一面拉着王婶子的衣角，一面嘟囔着：“我才不要一捆葱……我姐说的不是好话。”
也就几天的功夫，蘑菇又长出了一茬儿，芙蓉摘了一篮子，照例用布围好，趁吃饭的功夫问王婶子：“婶儿，我要去城里送蘑菇，你有啥东西要捎给杨波的没？”
“家里穷的差卖裤子了，能有啥给他捎的？”杨老爷子抽着烟锅子，坐在饭桌前跟一个老头儿下棋，嘴里吆五喝六的，也不知在嘟囔着啥。
王婶子从坛子里模出十来个皮蛋，盛了半盆水把皮蛋泡进去，将皮蛋上的糠皮什么的洗下来，然后又倒了半盆清水把洗净的皮蛋冲了一遍，拿毛巾擦干了，用一块棉布包起来递给芙蓉：“家里也没啥好东西，这皮蛋，能下饭，你给杨波带几个。”
芙蓉把这几个包好的皮蛋放进蘑菇篮子里，看看天色还早，便又洗了两件衣裳，才往城里去了。
撑船的艄公都穿上了棉袄，坐在船上，一股子凉气扑面而来，船桨溅起的水花，哗哗的往上翻，又夹着一丝寒冷。船上几个到县里去的人，无一不缩着脖子，哈着手，直喊着天冷。
艄公划了一会儿船，身上渐渐发了汗，只觉得全身发热，怕汗水把棉袄弄湿了，便停了船，月兑下棉袄，露出一件粗布的褂子。大冷天的，别人穿着袄还在搓手，艄公只穿着单褂，毕竟也上了年纪，芙蓉怕他有个万一，便劝道：“您怎么月兑了袄呢，这天多冷。”
“闺女，你是不知道，这越冷的天，我们做这行的，越使劲，汗哪，就出的越多，这不，早上出来穿个袄，一忙活起来，这袄一天都穿不着。”艄公笑说：“这做一行，懂一行，我看你这蘑菇，隔几天去城里卖一回，过不多久就回来了，怕是生意也不差呢。”
“恩，快过年了，再卖几回，蘑菇就长不出来了，要等明年了。”芙蓉像是给艄公说，又像是跟自己说，几篮子玉米芯，养分有限，摘几茬蘑菇，便没了营养，最后只能把玉米芯拉出去倒了。这些蘑菇，虽然不多，但也足够自己家过个肥年了，也算是一个不错的进项。且还不愁销路，早知道这样，当初就应该多拉一些玉米芯，这样多种出来一些蘑菇，还能卖的久一点。芙蓉心里暗自盘算。