米浆调得并不多，一会儿就用完了。林母也过来帮忙把拉肠凑在一起，切成2CM长的小段，装在碗里。林清这时候已经开始熬汤汁了，姜蒜爆香以后，加入猪肉茸蘑菇茸一起翻炒，还加了点白酒去肉腥，然后加水熬上10分钟，倒入事先准备的湿淀粉，这是比较关键的一步，这个时候很多人都不知道淀粉的用途，林清在汤里加入湿淀粉，是为了增加汤汁的粘稠度，加了湿淀粉的汤汁，口感味道都会更鲜美。再撒上盐和葱花，就可以出锅了。将汤汁淋在拉肠上，再用筷子搅拌均匀就可以开吃啦。
小宝这个吃货，早在林清熬汤汁的时候，就在厨房里走来走去，不肯离开了。这会儿正乖乖的坐在餐桌前伸长脖子眼巴巴的看着林清呢。这第一碗，当然是要给刘洋的，为了感谢刘洋帮忙做肠粉机。眼看好吃的，放在刘洋面前，小宝就有点坐不住了，哀怨的眼神一会看看刘洋，一会又看看林清，逗得大家直乐呵。
看桌上还有好几碗，林清就寻思着给几个平时走得近的邻居送过去。送到楚家的时候，楚非凡正好也在，看着林清跟楚母说，是自己做的吃食，让他们也尝一尝，楚非凡的眉头又皱起来了：这丫头怎么就没见她闲过呢，整天不是做这个就是做那个的。这丫头的厨艺的确不错，可是，他可不希望林清做厨师，太辛苦。不行，以后要跟她说一说，重心还是应该放在学习上的。
大家吃过肠粉以后，都赞不绝口。林清决定，星期一早上就开始做生意。林清不想把肠粉机太早的曝光出来，而且现做现卖的话，时间上也太仓促。还不如早上起早一点，多做一些，切好了再带出去。这样也不需要带太多的家什。一辆自行车，后座放上装拉肠粉的箱子，车篮子里放盛汤汁的保温壶，再带点香菜，酱油一次性碗筷，就差不多了。
林母一听林清的打算，就更心疼了，还是一个孩子，早上4点就要起来做肠粉，熬汤汁，5点半就要出门，卖完了又赶到学校上课。说什么也要跟着去。“妈，我一个人可以的，我知道您担心，可是早上小宝都还在睡觉，我们两个都出门了，那万一小宝醒了找不到我们呢？你要留下来照顾小宝。”
“那你留下来照顾小宝，我去卖早餐。”
“妈，那肠粉的米浆你会调吗？比例多少你也不知道，汤汁也是一样。既然我都起来做肠粉了，难道你还想让我睡个回笼觉？那时间也不够啊！”
“那……”实在是想不到更好的办法，林母急得眼泪在眼眶里直转悠。林清也知道自己的话说重了，林清扯了扯刘洋的衣袖，让刘洋劝林母。却看见洋脸上的神色也不对。
“姐，都怪我没用，挣不到钱……姐你别担心，我明天一早过来，跟林清学做肠粉，学熬汤汁，跟林清一起去卖早餐，等我学会了，就由我来卖！”林清越听越不对劲，“舅，你怎么也……”
林母抹了抹眼泪，看着一脸愧色的弟弟“洋啊，不怪你，真的。清儿，我知道你也是为了这个家，我就是怕你累着。既然你要做这个买卖，那就让你舅跟着，你一个女孩子，我不放心。”
林清点点头，的确，她现在的身体才13岁，哎！只是这样一来，又连累舅舅了。要知道刘洋现在的工作可是体力活。先看看情况，如果生意好的话，就让舅舅出来帮忙，不打小工了。
希望一切都往好的方向走吧！
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